Wieści Rolnicze
  • Strona główna
  • Ceny Rolnicze
      • Żywiec wieprzowy
      • Żywiec wołowy
      • Zboża
      • Pasze
      • Owoce
      • Warzywa
      • Mleko i przetwory
      • Drób i jaja
      • Analizy rynkowe
      Ceny bydła spadają. Co wpływa na obniżki na rynku?
      Korekty w cenach za mokrą kukurydzę
      Ceny tuczników leżą na łopatkach! Ile płacono w skupach?
      Świń brakuje na rynku, a skupy i tak obniżają ceny? Terka: mamy deficyt
  • Newsy
  • Hodowla
      • BYDŁO I MLEKO
      • TRZODA CHLEWNA
      • DRÓB
      • INNE HODOWLE
      • ŻYWIENIE
      • WYPOSAŻENIE BUDYNKÓW INWENTARSKICH
      • ZDROWIE I DOBROSTAN
      Ci rolnicy mogą otrzymać nawet 100 tys. zł. Wielkopolska liderem
      Rolnicy zaskakiwani mandatami. "Hodowcy bydła są nękani". Czy coś się zmieni?
      W prezydencie ostatnia nadzieje hodowców tych zwierząt
      Te loszki dają mu zysk. Hodowca świń z Łodzi zabrał nas do swojej chlewni [VIDEO]
  • Uprawy
      • ZBOŻA
      • INNE UPRAWY
      • NAWOŻENIE
      • CHOROBY I SZKODNIKI
      • UPRAWA GLEBY
      • PRZECHOWALNICTWO
      • Owoce i warzywa
      Jak zwiększyć odporność roślin i ich wydajność? Jest na to naturalny sposób
      Plus 80 ton buraków z hektara na słabych glebach - zbiór buraków u Kryszaków
      Ta choroba pustoszy pola. Już daje o sobie znać
      Sprzedajesz ziemniaki? Tak już tego lepiej nie rób. Ekspert wyjaśnia
  • Technika
      • CIĄGNIKI
      • MASZYNY
      • URZĄDZENIA
      Nowa firma podbija polski rynek maszyn rolniczych. Startują z ładowarkami [VIDEO]
      AGROTECH w Kielcach 2026. Rezerwujcie terminy! [VIDEO]
      Kujawa o początkach Agro Show: Źle nas potraktowali. Nikt nie wierzył [VIDEO]
      Podsumowanie Agro Show 2025. Premiery, nowości i stali bywalcy [VIDEO]
  • Prawo i finanse
      • VAT
      • EKONOMIKA
      • POMOC UNIJNA
      • PRZEPISY
      • WNIOSKI DO POBRANIA
      • KRUS
      • GIEŁDOWY RYNEK ROLNY
      500 rolników straciło 22 mln zł. Ruszył proces
      Rolnicy zaskakiwani mandatami. "Hodowcy bydła są nękani". Czy coś się zmieni?
      Tyle hektarów KOWR sprzedał tylko w tym roku. Rekord w dzierżawach bliski
      Dziś rusza ważny nabór wniosków. Agencja apeluje: nie odwlekaj tego w czasie
  • Sylwetki
  • Video
  • Dla domu
      • Kulinaria
      • Hotblog
      • Koła gospodyń wiejskich
      • Zdrowie
      Stop! Tego błędu nie popełniaj jesienią. Twoja sansewieria bardzo to odczuje
      To musisz zrobić jeszcze przed zimą. Kalendarz ogrodnika na najbliższe tygodnie
      Egzotyczny zamiennik chryzantem? Przetrwa długo, nie zniszczą jej przymrozki
      Jak ożywić zimowy ogród? Wybierz jedną z tych 7 zimozielonych roślin
  • iEKO iLOGICZNIE
      • Ekologia z certyfikatem
      • Dobre praktyki w uprawie roślin
      • Zrównoważony chów zwierząt
      • Odnawialne źródła energii
      • Zdrowa żywność
      • Środki pomocowe
      Artykuł sponsorowany Fotowoltaika dla rolnika. Jak skorzystać z pomocy ekspertów PGE?
      Trzy duże nabory ARiMR jeszcze w tym roku. Wsparcie od 200 tys. do 1,5 mln zł
      Od tego zależy, ile można zarobić na biogazowni rolniczej
      Czy agrowoltaika może zagwarantować plony i przychody rolnika?
  • Wieści Rolnicze
  • Dla domu
  • W lodówce czy na blacie? Najważniejsze zasady przechowywania pomidorów

W lodówce czy na blacie? Najważniejsze zasady przechowywania pomidorów

Owoce i warzywa 14 lipca 2025 14:23 Anna Rogalska Aktualizacja: 15 lipca 2025 10:35
W jaki sposób najlepiej przechowywać pomidory? Kiedy można trzymać je w lodówce?
W jaki sposób najlepiej przechowywać pomidory? Kiedy można trzymać je w lodówce?
Źródło: wiescirolnicze.pl
Pomidory już wkrótce zaczną dojrzewać w ogrodach. Warzywa zerwane prosto z krzaka smakują najlepiej, ale jeśli zbiory są obfite, pomidory trzeba jakoś przechowywać. Co zrobić, by zachowały świeżość przez długi czas?
Spis treści:

    W polskim klimacie pomidory zaczynają dojrzewać w ogrodach zwykle na przełomie lipca i sierpnia, i owocują aż do pierwszych przymrozków. Niezależnie od tego, czy uprawiamy je sami, czy kupujemy w sklepie, warto wiedzieć, w jaki sposób przechowywać pomidory, by nie zepsuły się zbyt szybko i zachowały jak najlepszy smak. 

    Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

    Czytaj też: To będzie dobry tydzień na urlop? Pogoda szykuje niespodzianki, a IMGW alerty

    Dojrzałe pomidory. Gdzie je przechowywać? 

    Pomidory wymagają właściwego przechowywania. Dzięki temu dłużej zachowają świeżość, smak i aromat. Miejsce zależy od stopnia dojrzałości pomidorów oraz od tego, kiedy planujemy je zjeść. Dojrzałe pomidory powinniśmy przechowywać poza lodówką. Można trzymać je w temperaturze pokojowej, ale nie powinna ona być zbyt wysoka. Wybierzmy miejsce z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Najlepsze będzie dla nich przewiewne pomieszczenie z temperaturą około 10-15 stopni. 

    Podczas przechowywania pomidory należy układać szypułką do góry w pojedynczych warstwach. Ułożenie ich zbyt gęsto może spowodować uszkodzenia. Najlepiej wykorzystać do tego koszyk lub ceramiczną miskę. Pojemniki z tworzywa sztucznego nie są dobrym rozwiązaniem. Nie należy także trzymać pomidorów w plastikowych opakowaniach i foliowych torbach. Brak cyrkulacji powietrza przyczynia się do powstawania pleśni. Warto również regularnie sprawdzać stan przechowywanych pomidorów, ponieważ gdy jeden z nich zgnije, może szybko zepsuć pozostałe.

    Czytaj też:
    Liście pomidorów zwijają się i żółkną? To wynik tych błędów

    Niedojrzałe pomidory. Jak je przechowywać? 

    Niedojrzałe pomidory, zielone lub lekko zarumienione, które zostały już zerwane z krzaków, także powinniśmy przechowywać poza lodówką. Podobnie, jak w przypadku dojrzałych pomidorów odpowiednia będzie dla nich temperatura pokojowa (około 18-24 stopnie Celsjusza). Można je trzymać na kuchennym blacie, w spiżarni lub w koszyku. Aby mogły spokojnie dojrzewać, powinny być ułożone niezbyt ciasno, w jednej warstwie. 

    Nie należy umieszczać pomidorów w pełnym słońcu i w zbyt ciepłym miejscu. W temperaturze pokojowej i zaciemnionym pomieszczeniu dojrzeją równomiernie, będą miały lepszy smak i konsystencję. Aby przyspieszyć dojrzewanie pomidorów, najlepiej umieścić je w papierowej torbie z dojrzałym jabłkiem, bananem lub awokado. Owoce te wydzielają etylen, który wpływa na przyspieszenie procesu dojrzewania. Z tego samego powodu należy unikać przechowywania obok nich dojrzałych pomidorów.

    Czytaj też: Rozsyp przy mrowisku, a pozbędziesz się problemu. Najlepsze sposoby na mrówki

    Kiedy można trzymać pomidory w lodówce?

    Świeżych pomidorów nie należy przechowywać w lodówce, ponieważ zbyt niska temperatura, negatywnie wpływa na ich smak, aromat i teksturę. W temperaturze poniżej 10 stopni szybko staną się mdłe i wodniste. Skórka będzie twardsza, a miąższ zrobi się miękki i papkowaty.

    Kiedy w takim razie należy przechowywać pomidory w lodówce? Tylko w jednym przypadku wymagają one tak niskiej temperatury. Pomidory powinniśmy włożyć do lodówki, gdy są bardzo dojrzałe i wiemy, że nie uda nam się ich zjeść od razu. Spowolni to ich dalsze dojrzewanie i może  przedłużyć ich trwałość o kilka dni. W lodówce powinniśmy przechowywać również pokrojone pomidory. Należy umieścić je w szczelnym pojemniku i zjeść w ciągu 1-2 dni.

    Pomidory najlepiej umieścić w dolnej szufladzie przeznaczonej na warzywa i owoce, w której temperatura jest nieco wyższa. Warto pamiętać, by wyjąć je z lodówki przynajmniej godzinę przed spożyciem. Dzięki temu będą lepsze w smaku. 

    Czytaj też: Urzeka wyjątkowym kształtem kwiatów. Znów stała się modna w polskich ogrodach 

    • Tagi:
    • ogród
    • pomidory
    • warzywa
    Anna Rogalska
    Zobacz wszystkie wpisy autora
    Podobne artykuły
    Owoce i warzywa

    “Tak źle jeszcze nigdy nie było”. Rolnicy mówią o dramatycznej sytuacji

    24 października 2025
    Owoce i warzywa

    Oni na warzywach nie zarobili

    22 października 2025
    Dla domu

    „Płonąca trawa” ozdobi jesienny ogród. Posadź ją zamiast wrzosów

    21 października 2025
    Dla domu

    Zapomnij o tulipanach. To ona może być królową wiosennego ogrodu

    20 października 2025
    Dla domu

    Cień w ogrodzie to nie problem! Zasadź je już teraz, a wiosną cię zachwycą

    19 października 2025
    Ceny rolnicze

    Podwyżki nawet o 300%. Ceny wywindowały, bo kończy się sezon

    15 października 2025
    Ceny rolnicze

    Rolnicy nie inwestują w dobre maszyny i dlatego nie zarabiają?

    15 października 2025
    Choroby i szkodniki

    Te elementy przyciągają myszy i szczury do ogrodu. Nie popełniaj tych błędów

    14 października 2025
    Warto wiedzieć
    Hodowla
    Ta choroba stała się już nie tylko problem hodowców bydła. To pierwszy taki przypadek w Polsce
    28 października 2025
    Pomoc unijna
    Przez ten jeden, prosty błąd nie dostaniesz dopłat. ARiMR ostrzega rolników
    28 października 2025
    Newsy
    Kolejna osoba zawieszona w związku z aferą gruntową. KOWR o tym, czy może odkupić działkę
    28 października 2025
    Najnowsze
    Owoce i warzywa
    “Tak źle jeszcze nigdy nie było”. Rolnicy mówią o dramatycznej sytuacji
    24 października 2025
    Owoce i warzywa
    Rolnik zniszczył 25 tys. główek kalafiorów
    22 października 2025
    Owoce i warzywa
    Oni na warzywach nie zarobili
    22 października 2025
    Owoce i warzywa
    Zaskakujący sposób na niskie ceny. Rolnik spod Poznania postawił warzywomat
    17 października 2025
    Przepisy
    Rolnicy na to czekali. Jest pierwsza udowodniona zmowa cenowa
    12 października 2025
    Wieści Rolnicze
    Wieści Rolnicze
    Dane kontaktowe
    Wieści Rolnicze
    RP Digital Sp. z o.o.
    NIP: 5273128894
    REGON: 529596954
    tel. +48 627 47 15 31
    ul. Prosta 51
    00-838 Warszawa
    [email protected]
    Numer dyżurny -- 501 267 226
    Kategorie
    • Ceny Rolnicze
    • Newsy
    • Hodowla
    • Uprawy
    • Owoce i warzywa
    • Technika
    • Prawo i finanse
    • Sylwetki
    • Video
    • Dla Domu
    © 2025 WieściRolnicze
    • Redakcja
    • Reklama
    • Kontakt
    • Regulamin
    • Polityka prywatności
    • Prenumerata
    • Konkursy
    • Deklaracja dostępności