Wieści Rolnicze
  • Strona główna
  • Ceny Rolnicze
      • Żywiec wieprzowy
      • Żywiec wołowy
      • Zboża
      • Pasze
      • Owoce
      • Warzywa
      • Mleko i przetwory
      • Drób i jaja
      • Analizy rynkowe
      Szok, co się dzieje na rynku bydła?
      Co dzieje się na rynku zbóż?
      Czy w tym roku opłaca się suszyć kukurydzę?
      Tyle trzeba zapłacić dziś za nowy ciągnik. Sprawdziliśmy aktualne ceny [VIDEO]
  • Newsy
  • Hodowla
      • BYDŁO I MLEKO
      • TRZODA CHLEWNA
      • DRÓB
      • INNE HODOWLE
      • ŻYWIENIE
      • WYPOSAŻENIE BUDYNKÓW INWENTARSKICH
      • ZDROWIE I DOBROSTAN
      Ten kraj nie chce naszego drobiu. Chodzi o jaja i mięso z konkretnego regionu
      Chlewnie i kurniki tych rolników stoją puste. Dramat rolników i apel do ministra
      Stworzyła sklepik przy gospodarstwie. Jest samowystarczalna [VIDEO]
      Koniec absurdalnych kar dla rolników? To prawo może się wkrótce zmienić
  • Uprawy
      • ZBOŻA
      • INNE UPRAWY
      • NAWOŻENIE
      • CHOROBY I SZKODNIKI
      • UPRAWA GLEBY
      • PRZECHOWALNICTWO
      • Owoce i warzywa
      Ceny ziemniaków przerażają. A co z cenami sadzeniaków?
      Stawka w tym ekoschemacie urosła. Za wysianie tych roślin można dostać 930 zł/ha
      Czy tegoroczne zbiory buraków będą udane?
      Jesienne porządki, które procentują w przyszłym roku. ABC uprawy tytoniu
  • Technika
      • CIĄGNIKI
      • MASZYNY
      • URZĄDZENIA
      Nowa firma podbija polski rynek maszyn rolniczych. Startują z ładowarkami [VIDEO]
      AGROTECH w Kielcach 2026. Rezerwujcie terminy! [VIDEO]
      Kujawa o początkach Agro Show: Źle nas potraktowali. Nikt nie wierzył [VIDEO]
      Podsumowanie Agro Show 2025. Premiery, nowości i stali bywalcy [VIDEO]
  • Prawo i finanse
      • VAT
      • EKONOMIKA
      • POMOC UNIJNA
      • PRZEPISY
      • WNIOSKI DO POBRANIA
      • KRUS
      • GIEŁDOWY RYNEK ROLNY
      Do Polski trafia mniej nawozów z Rosji. Cła skutecznie ograniczają import
      Skarbówka zmienia zdanie w sprawie ważnej ulgi. Tego już nie odliczysz
      Na ten moment czekało wiele małych gospodarstw. ARiMR przyjmuje wnioski o pomoc
      Od 200 tys. do nawet 1,5 mln zł dla rolników na te inwestycje. Nabór tuż-tuż
  • Sylwetki
  • Video
  • Dla domu
      • Kulinaria
      • Hotblog
      • Koła gospodyń wiejskich
      • Zdrowie
      Grabić, czy nie grabić? Co się stanie, jeśli nie usuniesz liści z ogrodu?
      Ostatni moment, by go zasadzić. Wiosną będziesz mieć bombę witaminową
      Kup w aptece i wrzuć do odpływu. Domowy trik na zatkane rury bez chemii
      Prosta zmiana w oknach, duże oszczędności na ogrzewaniu. Niewielu zna ten trik
  • iEKO iLOGICZNIE
      • Ekologia z certyfikatem
      • Dobre praktyki w uprawie roślin
      • Zrównoważony chów zwierząt
      • Odnawialne źródła energii
      • Zdrowa żywność
      • Środki pomocowe
      Artykuł sponsorowany Fotowoltaika dla rolnika. Jak skorzystać z pomocy ekspertów PGE?
      Trzy duże nabory ARiMR jeszcze w tym roku. Wsparcie od 200 tys. do 1,5 mln zł
      Od tego zależy, ile można zarobić na biogazowni rolniczej
      Czy agrowoltaika może zagwarantować plony i przychody rolnika?
  • Wieści Rolnicze
  • Dla domu
  • W lodówce czy na blacie? Najważniejsze zasady przechowywania pomidorów

W lodówce czy na blacie? Najważniejsze zasady przechowywania pomidorów

Owoce i warzywa 14 lipca 2025 14:23 Anna Rogalska Aktualizacja: 15 lipca 2025 10:35
W jaki sposób najlepiej przechowywać pomidory? Kiedy można trzymać je w lodówce?
W jaki sposób najlepiej przechowywać pomidory? Kiedy można trzymać je w lodówce?
Źródło: wiescirolnicze.pl
Pomidory już wkrótce zaczną dojrzewać w ogrodach. Warzywa zerwane prosto z krzaka smakują najlepiej, ale jeśli zbiory są obfite, pomidory trzeba jakoś przechowywać. Co zrobić, by zachowały świeżość przez długi czas?
Spis treści:

    W polskim klimacie pomidory zaczynają dojrzewać w ogrodach zwykle na przełomie lipca i sierpnia, i owocują aż do pierwszych przymrozków. Niezależnie od tego, czy uprawiamy je sami, czy kupujemy w sklepie, warto wiedzieć, w jaki sposób przechowywać pomidory, by nie zepsuły się zbyt szybko i zachowały jak najlepszy smak. 

    Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

    Czytaj też: To będzie dobry tydzień na urlop? Pogoda szykuje niespodzianki, a IMGW alerty

    Dojrzałe pomidory. Gdzie je przechowywać? 

    Pomidory wymagają właściwego przechowywania. Dzięki temu dłużej zachowają świeżość, smak i aromat. Miejsce zależy od stopnia dojrzałości pomidorów oraz od tego, kiedy planujemy je zjeść. Dojrzałe pomidory powinniśmy przechowywać poza lodówką. Można trzymać je w temperaturze pokojowej, ale nie powinna ona być zbyt wysoka. Wybierzmy miejsce z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Najlepsze będzie dla nich przewiewne pomieszczenie z temperaturą około 10-15 stopni. 

    Podczas przechowywania pomidory należy układać szypułką do góry w pojedynczych warstwach. Ułożenie ich zbyt gęsto może spowodować uszkodzenia. Najlepiej wykorzystać do tego koszyk lub ceramiczną miskę. Pojemniki z tworzywa sztucznego nie są dobrym rozwiązaniem. Nie należy także trzymać pomidorów w plastikowych opakowaniach i foliowych torbach. Brak cyrkulacji powietrza przyczynia się do powstawania pleśni. Warto również regularnie sprawdzać stan przechowywanych pomidorów, ponieważ gdy jeden z nich zgnije, może szybko zepsuć pozostałe.

    Czytaj też:
    Liście pomidorów zwijają się i żółkną? To wynik tych błędów

    Niedojrzałe pomidory. Jak je przechowywać? 

    Niedojrzałe pomidory, zielone lub lekko zarumienione, które zostały już zerwane z krzaków, także powinniśmy przechowywać poza lodówką. Podobnie, jak w przypadku dojrzałych pomidorów odpowiednia będzie dla nich temperatura pokojowa (około 18-24 stopnie Celsjusza). Można je trzymać na kuchennym blacie, w spiżarni lub w koszyku. Aby mogły spokojnie dojrzewać, powinny być ułożone niezbyt ciasno, w jednej warstwie. 

    Nie należy umieszczać pomidorów w pełnym słońcu i w zbyt ciepłym miejscu. W temperaturze pokojowej i zaciemnionym pomieszczeniu dojrzeją równomiernie, będą miały lepszy smak i konsystencję. Aby przyspieszyć dojrzewanie pomidorów, najlepiej umieścić je w papierowej torbie z dojrzałym jabłkiem, bananem lub awokado. Owoce te wydzielają etylen, który wpływa na przyspieszenie procesu dojrzewania. Z tego samego powodu należy unikać przechowywania obok nich dojrzałych pomidorów.

    Czytaj też: Rozsyp przy mrowisku, a pozbędziesz się problemu. Najlepsze sposoby na mrówki

    Kiedy można trzymać pomidory w lodówce?

    Świeżych pomidorów nie należy przechowywać w lodówce, ponieważ zbyt niska temperatura, negatywnie wpływa na ich smak, aromat i teksturę. W temperaturze poniżej 10 stopni szybko staną się mdłe i wodniste. Skórka będzie twardsza, a miąższ zrobi się miękki i papkowaty.

    Kiedy w takim razie należy przechowywać pomidory w lodówce? Tylko w jednym przypadku wymagają one tak niskiej temperatury. Pomidory powinniśmy włożyć do lodówki, gdy są bardzo dojrzałe i wiemy, że nie uda nam się ich zjeść od razu. Spowolni to ich dalsze dojrzewanie i może  przedłużyć ich trwałość o kilka dni. W lodówce powinniśmy przechowywać również pokrojone pomidory. Należy umieścić je w szczelnym pojemniku i zjeść w ciągu 1-2 dni.

    Pomidory najlepiej umieścić w dolnej szufladzie przeznaczonej na warzywa i owoce, w której temperatura jest nieco wyższa. Warto pamiętać, by wyjąć je z lodówki przynajmniej godzinę przed spożyciem. Dzięki temu będą lepsze w smaku. 

    Czytaj też: Urzeka wyjątkowym kształtem kwiatów. Znów stała się modna w polskich ogrodach 

    • Tagi:
    • ogród
    • pomidory
    • warzywa
    Anna Rogalska
    Zobacz wszystkie wpisy autora
    Podobne artykuły
    Newsy

    Nadprodukcja czy zwiększony import warzyw?

    7 października 2025
    Dla domu

    Ostatni moment, by go zasadzić. Wiosną będziesz mieć bombę witaminową

    6 października 2025
    Dla domu

    Polej tym mech na kostce, a problem zniknie. Przy okazji pozbędziesz się mrówek

    4 października 2025
    Dla domu

    Wymieszaj z ziemią, zanim posadzisz iglaki. Zaraz mija najlepszy termin

    4 października 2025
    Dla domu

    Kosisz trawę w zły sposób? Oto darmowy nawóz, po którym trawnik będzie idealny

    3 października 2025
    Dla domu

    Zapomnij o zwykłym ściółkowaniu. Nowy trik świetnie wpłynie na hortensje i borówki

    3 października 2025
    Dla domu

    W twoim ogrodzie rosną purchawki? Co to tak naprawdę oznacza?

    29 września 2025
    Owoce i warzywa

    Zabezpiecz drzewa, zanim będzie za późno. Oto najlepszy czas na bielenie pni

    29 września 2025
    Warto wiedzieć
    Drób
    Ten wirus zatacza coraz szersze kręgi. Jest już 90. ognisko choroby
    7 października 2025
    Trzoda chlewna
    Duży spadek cen tucznika. Co się dzieje?
    7 października 2025
    Newsy
    Krajewski powołał nowego dyrektora Instytutu Ogrodnictwa - PIB w Skierniewicach
    7 października 2025
    Najnowsze
    Owoce i warzywa
    Co tak naprawdę dzieje się na rynku papryki? „Serce mi się kraje"
    6 października 2025
    Owoce i warzywa
    Nowy rynek otwiera się na borówkę z Polski. Ogłoszono oficjalną decyzję
    30 września 2025
    Owoce i warzywa
    Zabezpiecz drzewa, zanim będzie za późno. Oto najlepszy czas na bielenie pni
    29 września 2025
    Owoce i warzywa
    Jesienne sadzenie ziemniaków. Niemożliwe? Do spełnienia jest kilka warunków
    23 września 2025
    Owoce i warzywa
    Posadź te kwiaty we wrześniu. Stworzą w ogrodzie niebieski dywan wczesną wiosną
    21 września 2025
    Wieści Rolnicze
    Wieści Rolnicze
    Dane kontaktowe
    Wieści Rolnicze
    RP Digital Sp. z o.o.
    NIP: 5273128894
    REGON: 529596954
    tel. +48 627 47 15 31
    ul. Prosta 51
    00-838 Warszawa
    [email protected]
    Numer dyżurny -- 501 267 226
    Kategorie
    • Ceny Rolnicze
    • Newsy
    • Hodowla
    • Uprawy
    • Owoce i warzywa
    • Technika
    • Prawo i finanse
    • Sylwetki
    • Video
    • Dla Domu
    © 2025 WieściRolnicze
    • Redakcja
    • Reklama
    • Kontakt
    • Regulamin
    • Polityka prywatności
    • Prenumerata
    • Konkursy
    • Deklaracja dostępności