Wieści Rolnicze
  • Strona główna
  • Ceny Rolnicze
      • Żywiec wieprzowy
      • Żywiec wołowy
      • Zboża
      • Pasze
      • Owoce
      • Warzywa
      • Mleko i przetwory
      • Drób i jaja
      • Analizy rynkowe
      Ceny bydła spadają. Co wpływa na obniżki na rynku?
      Korekty w cenach za mokrą kukurydzę
      Ceny tuczników leżą na łopatkach! Ile płacono w skupach?
      Świń brakuje na rynku, a skupy i tak obniżają ceny? Terka: mamy deficyt
  • Newsy
  • Hodowla
      • BYDŁO I MLEKO
      • TRZODA CHLEWNA
      • DRÓB
      • INNE HODOWLE
      • ŻYWIENIE
      • WYPOSAŻENIE BUDYNKÓW INWENTARSKICH
      • ZDROWIE I DOBROSTAN
      Ci rolnicy mogą otrzymać nawet 100 tys. zł. Wielkopolska liderem
      Rolnicy zaskakiwani mandatami. "Hodowcy bydła są nękani". Czy coś się zmieni?
      W prezydencie ostatnia nadzieje hodowców tych zwierząt
      Te loszki dają mu zysk. Hodowca świń z Łodzi zabrał nas do swojej chlewni [VIDEO]
  • Uprawy
      • ZBOŻA
      • INNE UPRAWY
      • NAWOŻENIE
      • CHOROBY I SZKODNIKI
      • UPRAWA GLEBY
      • PRZECHOWALNICTWO
      • Owoce i warzywa
      Jak zwiększyć odporność roślin i ich wydajność? Jest na to naturalny sposób
      Plus 80 ton buraków z hektara na słabych glebach - zbiór buraków u Kryszaków
      Ta choroba pustoszy pola. Już daje o sobie znać
      Sprzedajesz ziemniaki? Tak już tego lepiej nie rób. Ekspert wyjaśnia
  • Technika
      • CIĄGNIKI
      • MASZYNY
      • URZĄDZENIA
      Nowa firma podbija polski rynek maszyn rolniczych. Startują z ładowarkami [VIDEO]
      AGROTECH w Kielcach 2026. Rezerwujcie terminy! [VIDEO]
      Kujawa o początkach Agro Show: Źle nas potraktowali. Nikt nie wierzył [VIDEO]
      Podsumowanie Agro Show 2025. Premiery, nowości i stali bywalcy [VIDEO]
  • Prawo i finanse
      • VAT
      • EKONOMIKA
      • POMOC UNIJNA
      • PRZEPISY
      • WNIOSKI DO POBRANIA
      • KRUS
      • GIEŁDOWY RYNEK ROLNY
      500 rolników straciło 22 mln zł. Ruszył proces
      Rolnicy zaskakiwani mandatami. "Hodowcy bydła są nękani". Czy coś się zmieni?
      Tyle hektarów KOWR sprzedał tylko w tym roku. Rekord w dzierżawach bliski
      Dziś rusza ważny nabór wniosków. Agencja apeluje: nie odwlekaj tego w czasie
  • Sylwetki
  • Video
  • Dla domu
      • Kulinaria
      • Hotblog
      • Koła gospodyń wiejskich
      • Zdrowie
      Stop! Tego błędu nie popełniaj jesienią. Twoja sansewieria bardzo to odczuje
      To musisz zrobić jeszcze przed zimą. Kalendarz ogrodnika na najbliższe tygodnie
      Egzotyczny zamiennik chryzantem? Przetrwa długo, nie zniszczą jej przymrozki
      Jak ożywić zimowy ogród? Wybierz jedną z tych 7 zimozielonych roślin
  • iEKO iLOGICZNIE
      • Ekologia z certyfikatem
      • Dobre praktyki w uprawie roślin
      • Zrównoważony chów zwierząt
      • Odnawialne źródła energii
      • Zdrowa żywność
      • Środki pomocowe
      Artykuł sponsorowany Fotowoltaika dla rolnika. Jak skorzystać z pomocy ekspertów PGE?
      Trzy duże nabory ARiMR jeszcze w tym roku. Wsparcie od 200 tys. do 1,5 mln zł
      Od tego zależy, ile można zarobić na biogazowni rolniczej
      Czy agrowoltaika może zagwarantować plony i przychody rolnika?
  • Wieści Rolnicze
  • Dla domu
  • Czas na przygotowania. Sposób na świeżą bazylię, miętę i kolendrę przez całą zimę

Czas na przygotowania. Sposób na świeżą bazylię, miętę i kolendrę przez całą zimę

Dla domu 15 września 2025 07:02 Małgorzata Krzystała-Łątka
Samodzielnie uprawiane zioła można wykorzystać w kuchni na wiele sposobów
Samodzielnie uprawiane zioła można wykorzystać w kuchni na wiele sposobów
Źródło: wiescirolnicze.pl
Posiadania własnego ogródka ziołowego to sposób na nieograniczony dostęp do świeżych i pachnących ziół, które można wykorzystać w kuchni na wiele sposobów. Niestety wraz z nadejściem chłodnych dni rośliny marnieją. Aby tego uniknąć, należy wiedzieć, jak je przezimować.
Spis treści:

    Wiele ziół to rośliny wieloletnie, które są dość odporne na niskie temperatury. Niestety raczej nie są one w stanie przetrwać zimowych mrozów, zwłaszcza jeśli uprawiamy je w donicach. Takie rośliny potrzebują wsparcia z naszej strony. Inaczej wygląda sprawa z ziołami jednorocznymi, typu bazylia czy majeranek. Te rośliny można z powodzeniem uprawiać na parapecie okiennym przez całą zimę.

    Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

    Czytaj też: Niemcy ofiarą ślimaka-prankstera. Rolnikom i ogrodnikom nie jest do śmiechu

    Jak przezimować zioła wieloletnie?

    Do najczęściej uprawianych ziół wieloletnich należą oregano, melisa, lubczyk, rozmaryn, mięta pieprzowa, tymianek oraz szczypiorek. Rośliny te, jeśli są uprawiane w gruncie, są w stanie przetrwać zimowe warunki. Inaczej wygląda to w przypadku ziół uprawianych w donicach. Niestety są one bardziej narażone na przemarzanie. Dla takich roślin szczególnie niebezpieczne są silne mrozy, ale bez opadów śniegu oraz kilkudniowe opady deszczu lub deszczu ze śniegiem. Należy pamiętać o tym, że doniczka ma ograniczoną objętość i w związku z tym każda zmiana warunków atmosferycznych jest natychmiast odczuwana przez zioła. Wraz ze spadkiem temperatur ziemia się wychładza, a przy obfitych opadach deszczu korzenie mogą zacząć gnić.

    Czytaj też:
    Chcesz przesadzić i rozmnożyć liliowce? Zrób to w tym terminie, a szybko rozwiną korzenie

    Pojawia się więc pytanie, jak przezimować takie zioła? Wszystko zależy od tego, jak dany gatunek znosi mrozy. Opcje są dwie.

    • Pierwsza metoda zakłada, że pozostawimy pojemniki na zewnątrz, np. na balkonie lub tarasie. Można zastosować ją w przypadku ziół, które mają większą mrozoodporność. Mowa m.in. o mięcie, melisie, lubczyku, oregano, tymianku, pietruszce, szczypiorku oraz szałwii. Donice należy ustawić w miejscu, które jest osłonięte od wiatru i zadaszone. Trzeba również zabezpieczyć bryły korzeniowe przed przemarznięciem, owijając pojemniki folią bąbelkową lub gazetami. Nadziemną część ziół okrywamy agrowłókniną, liśćmi lub igliwiem. Doniczkę warto również odizolować od podłoża np. styropianem.

    • Druga opcja zakłada przeniesienie roślin do pomieszczenia. Ważne, aby było ono chłodne (temperatura do 15 stopni Celsjusza) i widne, a jednocześnie niezagrożone mrozem. Tę metodę należy zastosować w przypadku rozmarynu, trawy cytrynowej oraz drzewka laurowego.

    Jak dbać o zioła wieloletnie w czasie zimy? Mimo tego, że rośliny znajdują się w okresie spoczynku, trzeba pamiętać o ich podlewaniu. Nie może być ono zbyt intensywne, ale jednocześnie nie można dopuścić do tego, by podłoże całkowicie przeschło. Najlepiej nawadniać je raz na tydzień lub raz na 2 tygodnie. Rośliny, które zimują w pomieszczeniu, należy kontrolować pod kątem obecności szkodników. W tym czasie największe zagrożenie stanowi mączlik oraz wełnowce. Zioła będzie można wynieść na zewnątrz, gdy minie ryzyko przymrozków, czyli w maju. Pod koniec sezonu można również zasilić glebę nawozem, aby rośliny miały więcej sił na przetrwanie zimy. Do normalnego podlewania i nawożenia wracamy w okolicach kwietnia.

    Czytaj też:
    Ostatnie koszenie trawnika przed zimą. Kiedy to zrobić i o czym pamiętać?

    Zioła jednoroczne. Co zrobić z nimi w okresie zimowym?

    Zioła jednoroczne takie jak bazylia, majeranek, kolendra i koper ogrodowy można uprawiać na parapecie przez całą zimę. Dotyczy to również roślin, które przenosimy do domu z balkonu lub tarasu. Podstawowym warunkiem jest zapewnienie im dostatecznej ilości światła. Doniczki z ziołami należy więc ustawić na parapecie, który jest najbardziej nasłoneczniony. Opcjonalnie można do naświetlania używać też specjalnych lamp jarzeniowych. Rośliny podlewamy raz w tygodniu.

    Czytaj też: To jedne z najbardziej lubianych iglaków. Miniaturki zachwycają pokrojem 

    Co jeśli do tej pory nie uprawialiśmy ziół, ale chcemy posadzić kilka z nich w domu? Wystarczy zaopatrzyć się w sadzonki sprzedawane w marketach. Może to być np. kolendra, bazylia, tymianek lub mięta. Aby rośliny dobrze rosły, należy posadzić je w dużej donicy. Dzięki temu ich korzenie będą mogły swobodnie się rozwijać. Drugą kwestią jest utrzymanie stabilnego poziomu wilgotności. Oprócz tego należy sprawdzać, czy roślin nie atakują szkodniki, a zwłaszcza przędziorki. O czym trzeba pamiętać podczas sadzenia ziół?

    • Jeśli chcemy uprawiać zioła w domu na parapecie, najlepiej wysadzić kilka sadzonek w jednej dużej donicy (np. 30-litrowej). Bardzo dobrze sprawdza się ziemia do wysiewu nasion, ponieważ zawiera ona sporo składników pokarmowych.

    • Ziemię lekko ubijamy w donicy i robimy otwory na sadzonki. W 30-litrowym pojemniku można bez problemu wysadzić 4–5 mniejszych sadzonek.

    • Zioła wyciągamy z donic produkcyjnych i umieszczamy w przygotowanych dołkach. Następnie uzupełniamy ziemią, aby całkowicie zakryć korzenie.

    • Po posadzeniu podlewamy rośliny litrem wody. Zioła nawadniamy raz w tygodniu.

    Z uwagi na to, że ziemia do nasion jest bardzo bogata w składniki pokarmowe, nie ma konieczności stosowania dodatkowych nawozów. Zioła, które rosną w takiej donicy, można z powodzeniem uprawiać całą zimę.

    Czytaj też: Piękniejsze, odporniejsze, łatwiejsze w uprawie. Zasadź, a nowy żywopłot zachwyci 

    • Tagi:
    • zioła
    • rośliny
    • ogród
    Małgorzata Krzystała
    Zobacz wszystkie wpisy autora
    Podobne artykuły
    Dla domu

    „Płonąca trawa” ozdobi jesienny ogród. Posadź ją zamiast wrzosów

    21 października 2025
    Dla domu

    Zapomnij o tulipanach. To ona może być królową wiosennego ogrodu

    20 października 2025
    Dla domu

    Cień w ogrodzie to nie problem! Zasadź je już teraz, a wiosną cię zachwycą

    19 października 2025
    Choroby i szkodniki

    Te elementy przyciągają myszy i szczury do ogrodu. Nie popełniaj tych błędów

    14 października 2025
    Dla domu

    Ostatni moment, by go zasadzić. Wiosną będziesz mieć bombę witaminową

    6 października 2025
    Dla domu

    Polej tym mech na kostce, a problem zniknie. Przy okazji pozbędziesz się mrówek

    4 października 2025
    Dla domu

    Wymieszaj z ziemią, zanim posadzisz iglaki. Zaraz mija najlepszy termin

    4 października 2025
    Dla domu

    Kosisz trawę w zły sposób? Oto darmowy nawóz, po którym trawnik będzie idealny

    3 października 2025
    Warto wiedzieć
    Hodowla
    Ta choroba stała się już nie tylko problem hodowców bydła. To pierwszy taki przypadek w Polsce
    28 października 2025
    Pomoc unijna
    Przez ten jeden, prosty błąd nie dostaniesz dopłat. ARiMR ostrzega rolników
    28 października 2025
    Newsy
    Kolejna osoba zawieszona w związku z aferą gruntową. KOWR o tym, czy może odkupić działkę
    28 października 2025
    Najnowsze
    Dla domu
    Stop! Tego błędu nie popełniaj jesienią. Twoja sansewieria bardzo to odczuje
    28 października 2025
    Dla domu
    To musisz zrobić jeszcze przed zimą. Kalendarz ogrodnika na najbliższe tygodnie
    27 października 2025
    Dla domu
    Egzotyczny zamiennik chryzantem? Przetrwa długo, nie zniszczą jej przymrozki
    26 października 2025
    Dla domu
    Jak ożywić zimowy ogród? Wybierz jedną z tych 7 zimozielonych roślin
    26 października 2025
    Dla domu
    Wiele osób popełnia przy pelargonii kardynalny błąd. Uważaj zwłaszcza teraz
    22 października 2025
    Wieści Rolnicze
    Wieści Rolnicze
    Dane kontaktowe
    Wieści Rolnicze
    RP Digital Sp. z o.o.
    NIP: 5273128894
    REGON: 529596954
    tel. +48 627 47 15 31
    ul. Prosta 51
    00-838 Warszawa
    [email protected]
    Numer dyżurny -- 501 267 226
    Kategorie
    • Ceny Rolnicze
    • Newsy
    • Hodowla
    • Uprawy
    • Owoce i warzywa
    • Technika
    • Prawo i finanse
    • Sylwetki
    • Video
    • Dla Domu
    © 2025 WieściRolnicze
    • Redakcja
    • Reklama
    • Kontakt
    • Regulamin
    • Polityka prywatności
    • Prenumerata
    • Konkursy
    • Deklaracja dostępności