Co dzieje się z cenami ziemniaków na Broniszach?

Źródło: Canva

Na największym rynku owocowo-warzywnym w Polsce, w podwarszawskich Broniszach, widać wyraźnie, że trwa okres wakacyjny. Pojawia się mniej zarówno handlujących, jak i kupujących. Sprawdzamy zatem czy mniejsza podaż wpływa na ceny warzyw sprzedawanych w Broniszach.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Nowe odmiany ziemniaków w Broniszach

Na giełdzie w Broniszach przybywa nowych odmian ziemniaków. W sprzedaży pojawiają się już gatunki jesienne.

- Stabilna podaż i ceny ziemniaków. Pojawiają się już jesienne odmiany jak Catania, Sifra i Noya prócz już obecnych Irgi, Irysa, Denara, orlika i Arowa. Ceny od 0,70 - 1,30 zł/kg w zależności od odmiany - informuje Maciej Kmera z giełdy w Broniszach.

Ceny ziemniaków o jasnym zabarwieniu w ostatnim czasie nieco wzrosły. Pod koniec lipca za kilogram trzeba było zapłacić 0,67 - 0,85 zł. Wraz z początkiem sierpnia podskoczyły do pułapu 0,80 - 1,00 zł. Podwyżka cen wynika prawdopodobnie z mniejszej podaży na rynku, w związku z czym handlujący mają większą możliwość manewru cenami.

Coraz mniej warzyw sezonowych

Kończy się sezon na niektóre jarzyny, m.in. bób, w związku z czym ceny wzrastają. Coraz więcej natomiast pojawia się warzyw gruntowych - korzeniowych, cebulowych i kapustnych. Pojawiają się już też te z upraw szklarniowych.

- Rośnie podaż warzyw spod osłon z wyjątkiem ogórków szklarniowych i w typie gruntowym. Powodem niskiej podaży tychże, jest zmiana pokoleniowa w uprawach i infekcja wirusowa wywołująca starty plonowania - wyjaśnia specjalista z Broniszy.

Aktualnie w Broniszach ceny korzeniowych i kapustnych kształtują się następująco:

• Cebula biała: 1,15 - 1,65 zł/kg
• Cebula czerwona: 2,75 - 3,00 zł/kg
• Kalafior: 6,00 - 7,00 zł/szt.
• Kalarepa: 1,8 - 2,2 zł/szt.
• Kapusta biała młoda: 3,00 - 4,50 zł/szt.
• Kapusta pekińska: 3,00 - 4,00 zł/kg
• Korzeń pietruszki: 5,00 - 6,00 zł/kg
• Seler: 3,00 - 3,50 zł/kg
• Ziemniaki: 0,8 - 1,00 zł/kg.

Zobacz ceny wszystkich warzyw w Broniszach