Ceny jajek. Najgorsze jeszcze przed nami

Źródło: Canva

Ostatnie ognisko rzekomego pomoru drobiu w Polsce wykryto pod koniec czerwca. W sumie w tym roku choroba zaatakowała w 31 gospodarstwach zarówno komercyjnych, jak i mniejszych gospodarstwach, wskutek czego należało wybić ponad 3,5 mln sztuk drobiu.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Czytaj też:
Hodujesz kury? Te rasy potrafią dawać ponad 300 jaj rocznie

Przypomnijmy, że w Polsce w 2024 roku odnotowano 21 ognisk rzekomego pomoru drobiu, co dotknęło ponad 3 miliony sztuk ptaków.

W przypadku ptasiej grypy liczby są znacznie wyższe. W tym roku wykryto 85 jej ognisk, w  wyniku czego trzeba było zlikwidować ponad 8 mln zwierząt.

W ubiegłym roku ptasia grypa zebrała mniejsze żniwo niż w bieżącym. Ognisk bowiem było 50, a zutylizowanego drobiu ponad 3 mln Sztuk.

- Ptasia grypa była co roku. Na pewno ilość drobiu, która musiała być zutylizowana jest wysoką liczbą, ale w skali produkcji trzeba pamiętać, że miesięcznie wylęgi piskląt w Polsce to jest 120 milionów, więc jeżeli porównujemy do tego 10 milionów zredukowanych ptaków w całej skali, oczywiście to są już dorosłe ptaki, to nie ma takiego dużego przełożenia. Bardziej wpływ ma to, że w tych miejscach, które zostały zainfekowane, tam jest wymagana przerwa, jeżeli chodzi o produkcję i kolejne wstawienia. To jest jedno, a drugi co będzie widoczne, to jest dostępność piskląt. Wiem, że z dostępnością piskląt już jest problem, ale z uwagi na to, że dużo stad hodowlanych zostało zainfekowanych, w związku z tym dostępność będzie gorsza. A to może się dopiero odbić na produkcję. Także jeszcze może tak być, że to najgorsze jest przed nami - mówił w rozmowie podczas Polish Grain Day Wojciech Zarzycki, wiceprezydent Izby Zbożowo-Paszowej.

Jak choroby drobiu wpłynęły na ceny jajek?

W tabeli powyżej przedstawione zostały średnie ceny sprzedaży jaj spożywczych z chowu klatkowego, publikowanych przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi. 

Najwięcej zapłacić trzeba za jaja ekologiczne oraz za te z wolnego wybiegu. 100 zł ekologicznych kosztuje ponad 100 zł, a za te z wolnego wybiegu trzeba zapłacić od ok. 84 - 92 zł/ 100 szt. w zależności od rozmiaru jajka.

Czytaj też:
Masz kury w gospodarstwie? Te przepisy obowiązują wszystkich od kwietnia

Ceny jaj na giełdach

• Na rynku w Broniszach jaja sprzedawane są na sztuki i ich cena waha się między 0,95 a 1,60 zł/szt.
• W lubelskiej Elizówce z kolei stawki jaj są takie: M - 0,80 zł/ szt. L - 0,85 - 0,90 zł/ szt., XL - 1,00 zł/ szt.
• We wrocławskim Targpiaście notowania jaj kształtują się następująco: S- 0,75 - 0,83 zł/szt., M,L -  0,75 - 0,97 zł/ szt., XL - 0,95 - 1,20 szt.
• W rzeszowskim Agrohurcie za sztukę trzeba zapłacić od 0,66 do 0,77 zł.
• W radomskim Rolno-Spożywczym Rynku Hurtowym jajko kosztuje 0,07 - 1,10 zł/szt.