Cena czy jakość przy zakupie żywności na święta?
Polski konsument kupując produkty spożywcze często kieruje się ceną. Niestety nie zdając sobie sprawy z tego, jak to wpływa na rolnictwo.
- Pojawiają się też dodatkowe wymagania ze strony konsumentów. Rolnik ma dodatkowo, poza produkcją żywności, dbać o klimat, środowisko czy też stosować podwyższone warunki dobrostanu. To wszystko są dodatkowe koszty, które Wspólna Polityka Rolna pokrywa tylko częściowo. Drugą część musi pokryć rolnik w postaci obniżonych dochodów - zaznacza WIR.
Niska cena nie idzie w parze z jakością?
W Europie marnuje się coraz to więcej żywności. Polska także zmaga się z tym problemem.
- Według ONZ na świecie rocznie marnuje się aż 1/3 produkowanej żywności. W Polsce co roku marnuje się tej żywności około 4,8 mln ton - informuje WIR i dodaje - Musimy jako rolnicy podjąć działania edukacyjne oraz prawne, które w lepszy sposób zabezpieczą udział rolnika w wydatkach konsumenta na żywność. Musimy też dotrzeć do świadomości konsumenta, że nie ma cudów, niska cena nie idzie w parze z dobrą jakością. Lepiej wydać więcej na dobre produkty spożywcze aniżeli na ich tanie odpowiedniki, ale nie marnować tej żywności. Bilans płatniczy wyjdzie na to samo ale poprawimy sobie jakość życia i dochody rolników. Warto zainteresować konsumenta formami sprzedaży bezpośredniej i zachęcić go do kupowania produktów spożywczych od rolników, z pominięciem pośredników.
Sprzedaż dobrej żywności od rolników w rozsądnych cenach
WIR chce apelować do samych sieci detalicznych, by bardziej zainteresowały się rolnikami i podjęły z nimi współpracę w celu sprzedaży dobrej żywności po rozsądnych kosztach.
- Wielkopolska Izba Rolnicza od lat podejmuje takie działania. W ramach organizowanych przez nas wydarzeń, finansowanych między innymi z funduszy unijnych, promujemy lokalne produkty i lokalnych wytwórców. Edukujemy też rolników w zakresie organizowania się w grupy producenckie i przygotowania oferty do sprzedaży bezpośredniej dla konsumentów podaje WIR.
Przeczytaj także: Podatek rolny idzie mocno w górę
- Tagi:
- rolnicy
- żywność
- jakość
- ceny żywności
