Sytuacja na rynku żywca wieprzowego - Polska i UE [SIERPIEŃ 2021]

Źródło: Tomasz Kołdubański

Co dzieje się na rynku żywca wieprzowego zarówno w Polsce, jak i innych krajach Unii Europejskiej? 

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Aleksander Dargiewicz, prezes Krajowego Związku Pracodawców-Producentów Trzody Chlewnej - POL-PIG, zaznacza, że trudności w sprzedaży żywca wieprzowego na europejskim rynku ciągle są odczuwalne w większości krajów. 

Rynek żywca wieprzowego w Polsce

W polskich skupach, jak zaznacza szef POL-PIG-u, niestety ceny ponownie spadły o 10 groszy, a wielu producentom świń coraz trudniej utrzymać płynność finansową. - Średnio za klasę E zakłady płacą 6,20 zł/kg (wbc) - podaje Aleksander Dargiewicz. 

AKTUALNE CENY ŻYWCA WIEPRZOWEGO W SKUPACH. KLIK

Rynek żywca wieprzowego w Europie

- W notowaniach ISN, Dania w 34 tygodniu obniżyła ceny skupu tuczników o 5 centów pomimo stabilnej sprzedaży do krajów Południowej Azji. W Hiszpanii wpływ małego zainteresowania eksportem do Chin zaznaczył się spadkiem ceny (-2€/kg t/t) po raz dziesiąty z rzędu. Trendu spadkowego cen skupu nie zmieniły rekordowe upały na Półwyspie Iberyjskim, które przyczyniły się do ograniczenia przyrostów zwierząt oraz spadku wagi ubojowej - komentuje szef POL-PIG-u.

We Francji z kolei, jak zauważa Aleksander Dargiewicz, cena skupu kontynuuje stabilny trend od pięciu tygodni, a rolnicy nie mają problemów ze sprzedażą żywca.

Pozytywne sygnały napływają tylko z Włoch. W tym kraju podaż żywca nie nadąża za popytem, a ceny skupu z tygodnia na tydzień wzrosły o 2€ /kg wagi poubojowej. - W notowaniach ISN cena skupu tuczników wynosi obecnie 2,05 €/kg (wbc) - podaje prezes  POL-PIG-u.

W Niemczech z kolei oczekiwany jest sezonowy wzrost popytu na wieprzowinę. Wszystko w związku z zakończeniem sezonu urlopowego oraz powrotem turystów do kraju. - Jedna z niemieckich sieci handlowych zapowiedziała, że od poczynając od lata 2022 zacznie sprzedaż świeżej wieprzowiny pochodzącej wyłącznie ze zwierząt urodzonych, wytuczonych oraz przetworzonych w Niemczech - zwraca uwagę Aleksander Dargiewicz. - Nie dotyczy to innych produktów wieprzowych - dodaje.

Czytaj także:

Pomoc dla producentów trzody chlewnej. Rolnicy niezadowoleni? [VIDEO]