„Pryszczyca na Węgrzech zablokowała spadki cen bydła”?

Źródło: Canva

O rekordach cenowych bydła pisaliśmy niejednokrotnie. I tym razem przekroczyły one kolejną granicę. Choć notowania byków i jałówek najwyższej jakości ostatnio się nie zmieniły, to już ceny mlecznych, mieszańcowych, mięsnych oraz krów i owszem. Hodowcy mają zatem powód do zadowolenia, bo średnia cena z tygodnia na tydzień wzrasta. Pytanie jak długo jeszcze?

Brak bydła na rynku winduje ceny

Już na początku marca mówiono o wygórowanych cenach. W związku z czym można było przewidywać, że nie utrzymają się na tak wysokich poziomach zbyt długo. Podwyżki były niejako zachętą dla hodowców, bo bydła na rynku zdecydowanie brakuje, a popyt jest duży. Zdaniem pośredników mała liczba dostępnego bydła na rynku wnika przede wszystkim z masowego wyprzedania, które miało miejsce w związku z pojawieniem się choroby niebieskiego języka. W związku z tym na rynku są spore braki.

- Kiedyś kupowaliśmy 50 - 100 sztuk bydła tygodniowo, a na dzień dzisiejszy kupuję 15 sztuk - mówi jeden z pośredników.

„Pryszczyca na Węgrzech zablokowała spadki cen w Polsce”

Sytuacja na rynku jest dynamiczna. Jak podkreśla inny pośrednik, przedstawiciel firmy Darol, również skupujący bydło, powoli na rynku zaczyna się pojawiać coraz więcej towaru. Czy to wskazywałoby na obniżki cen w najbliższym czasie?

- Myślę, że jeszcze chwilę się utrzymają. Już rzeźnie podchodziły z małymi obniżkami na mięso, ale ta pryszczyca na Węgrzech zablokowała spadki - mówi skupujący z firmy Darol.

Jak aktualnie kształtują się ceny bydła?

Ceny bydła sukcesywnie rosną. Jedynie za to najwyższej jakości utrzymują się na stabilnym poziomie. Aktualnie oferty za żywiec sięgają 16,50 zł/kg. Jak natomiast kształtują się pozostałe oferty? Pod koniec lutego średnia za byka mięsnego (MM) wynosiła 13,42 zł/kg. W ciągu ostatnich dwóch tygodni podskoczyła do 14,20 zł/kg. Za mieszańca (MCB) z kolei rolnik może otrzymać 12,40 - 14,00 zł/kg, a za mlecznego (HF) 12,00 - 13,50 zł/kg. Coraz atrakcyjniejsze są również ceny jałówek. Za te najwyższej jakości rolnik może dostać 15,50 zł/kg. Za mięsne natomiast ceny wahają się od 11,50 do 13,50 zł/kg. Średnia stawka wynosi 12,82 zł/kg. Za kilogram jałówki mlecznej (HF) oferowane stawki wynoszą 10,30 - 12,80 zł/kg. Za mieszańce (MCB) z kolei oscylują w granicach 11,30 - 13,00 zł/kg. Rosną też ceny krów. Aktualnie za te najniższej klasy rolnik może dostać 4 zł/kg, a za te najwyższej  - stawki dochodzą do 12,50 zł/kg.