Początek 2021 r. - jakie ceny żywca wołowego?

Źródło: fotolia.com

Co dzieje się na rynku wołowiny? Czy z Nowym Rokiem rolnicy mogą liczyć na podwyżki cen w tym sektorze?

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

W połowie grudnia ubiegłego roku, jak wynika  z naszych analiz portalowych (baza skupów TUTAJ. KLIK)  mogliśmy obserwować minimalny wzrost cen byków. 

ZOBACZ RÓWNIEŻ - PREZES ARiMR O PIENIĄDZACH DLA ROLNIKÓW, NIE TYLKO Z PROW

Średnia cena za buhaja mlecznego wynosiła wówczas 6,74 zł/kg. Wczoraj  (4 stycznia) z kolei niektóre skupy podniosły ceny o 0,10 - 0,20 zł/kg, nie wpłynęło to jednak znacząco na ogólną średnią cen żywca wołowego, która aktualnie oscyluje w granicach 6,73 zł/kg. 

Za byka mięsnego w grudniu skupy płaciły średnio 7,52 zł/kg. W tej chwili natomiast średnia cena stanęła na poziomie 7,60 zł/kg. 

- Delikatny wzrost ceny byków odnotowaliśmy w połowie grudnia. Na tę chwilę pozostają one bez większych zmian. Dotyczy to zarówno cen byków, jak i jałówek oraz krów. W rzeźniach zapotrzebowanie na wołowinę jest, zakłady mięsne nie podnoszą jednak cen. Być może zmieni się to, kiedy do Polski po świętach wrócą pracownicy z rynku irackiego. Tak było co roku, więc może i w tym nastąpi podwyżka cen wołowiny - mówi nam odbiorca jednego ze skupów, który chce pozostać anonimowy.

ZOBACZ RÓWNIEŻ - KRUS - ZASIŁEK OPIEKUŃCZY - ILE? DLA KOGO? JAKIE WARUNKI TRZEBA SPEŁNIĆ?

Średnia cena jałówki mlecznej obecnie kształtuje się za poziomie 6,15 zł/kg, natomiast w grudniu, przed świętami, wynosiła ona 6,02 zł/kg. Jeśli chodzi o jałówkę mięsną, średnia cena w skupach to 7,01 zł/kg. W grudniu z kolei było to średnio 6,98 zł/kg. 

Krowa - aktualna średnia cena to 4,92 zł/kg. Przed Bożym Narodzeniem było to 5,23 zł/kg (także średnia cena).

Aktualne ceny wołowego KLIK