Mniejsze spożycie ziemniaków

Źródło: Ksenia Pięta

Polacy jedzą coraz mniej ziemniaków.

Na polskich stołach coraz rzadziej pojawiają się ziemniaki. Jak wynika z badań przeprowadzonych przez Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej spożywamy coraz mniej ziemniaków.

Eksperci zaznaczyli, że trend spadkowy utrzymuje się mimo utrzymujących się dość niskich cen.

W sezonie 2014/15 spożycie ziemniaków zmalało o ok. 1%, do 101 kg w przeliczeniu na 1 mieszkańca.

Specjaliści przewidują, że konsumpcja ziemniaków i ich przetworów z powodu wzrostu cen w sezonie 2015/16 zmaleje do 97 kg/mieszkańca. Mimo tych spadków, to i tak jesteśmy potęgą w konsumpcji tego warzywa. Według wyliczeń ekspertów spożywamy o ok. 50% więcej ziemniaków niż w większości krajów Unii Europejskiej.