Kiedyś na wsi niemal każdy to uprawiał. Teraz rolnicy rezygnują

Źródło: D.Jańczak

W 2025 roku powierzchnia upraw buraka cukrowego była mniejsza w stosunku do roku poprzedniego, co znalazło odzwierciedlenie w zbiorze tego warzywa. Dlaczego rolnicy odchodzą od uprawy buraka cukrowego?

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Czytaj też:
Czy niskie ceny warzyw i problem ze zbytem zniechęci rolników do ich produkcji?

Dynamiczne zmiany geopolityczne, nadwyżka cukru na rynku europejskim oraz malejąca rentowność produkcji powodują, że perspektywy uprawy buraka cukrowego w Polsce są coraz mniej pewne.

- Z uwagi na dużą ilość cukru na rynkach w Polsce i Europie w przyszłym roku obszar uprawy buraka zostanie zredukowany. Należy jednak zaznaczyć, że dopłaty w ramach Wspólnej Polityki Rolnej 2023-2027 będą nadal wspierać rolników, co jest kluczowe dla stabilności i rozwoju - informuje Departament Surowców, Krajowa Grupa Spożywcza S.A.

Komentarze innych specjalistów dotyczące przyszłości branży przeczytasz tutaj: Ceny spadają, kontrakty kurczą się. Co dalej z burakiem? Branża komentuje

Czytaj też:
Kapusta i korzeniowe na plusie, cebula w odwrocie. Warzywny bilans 2025

Mniejsza powierzchnia upraw buraków cukrowych i mniejsze zbiory

Ubiegłoroczne warunki pogodowe sprzyjały wegetacji buraków cukrowych. Pomimo lokalnych susz, opady trwające od czerwca do sierpnia zapewniły dobry przyrost masy ich korzeni.

- Ciepła i bezdeszczowa na ogół pogoda w drugiej połowie sierpnia i we wrześniu korzystnie wpływała na wzrost zawartości cukru w korzeniach. Rozpoczęta w trzeciej dekadzie sierpnia kampania cukrownicza do połowy listopada przebiegała bez zakłóceń i w planowanych terminach - informuje Główny Urząd Statystyczny.

W niektórych rejonach kraju (zwłaszcza w północnej jego części) opady deszczu w październiku i w listopadzie doprowadziły do nadmiernego uwilgotnienia gleby, powodując przejściowe trudności związane ze zbiorem buraków z pól. Lokalnie wjazd kombajnów na niektóre działki był utrudniony. W większości rejonów zbiór zakończono w pierwszej połowie listopada.

Szacuje się, że powierzchnia uprawy buraków cukrowych w 2025 była mniejsza od tej z 2024 r. o ok. 6,9% i wynosi blisko 0,3 mln ha. Zbiory buraków cukrowych ocenia się na ok. 17,4 mln t tj. o ok. 5,8% mniej od uzyskanych w 2024 roku.

Czytaj też:
UE chętna na cukier z innych krajów. Bez cła wjedzie 1,5 miliona ton