Co dzieje się na rynku wieprzowiny?
Dziś, jak co czwartek, skontaktowaliśmy się z kilkudziesięcioma skupami z zapytaniem o ceny tucznika. I co się dzieje na rynku wieprzowiny? Otóż nic się nie dzieje. Niestety, kolejny tydzień ceny nie idą w górę. Dlaczego nastąpiła stagnacja? Jakie prognozy mają pośrednicy?
Cena żywca w Polsce uwarunkowana jest między innymi tym, co dzieje się na niemieckim rynku. Na stronie vezg.de czytamy:
- Na niemieckim rynku świń rzeźnych ograniczenia związane z koronawirusem w zakresie uboju i rozbioru nadal obciążają sytuację. Dostępny asortyment świń gotowych do uboju o rosnącej masie ubojowej nie znajdzie szybko wystarczających nabywców. Nie ma zmian w cenie
U nas również nastała stabilizacja cen wieprzowiny.
Czy sytuacja wkrótce się zmieni?
Prognozy naszych rozmówców – pośredników są bardzo różne. Jedni śmiało twierdzą, że to tylko kwestia czasu, kiedy nastąpi wzrost ceny, inni natomiast są bardzie sceptyczni i sądzą, że cena jeszcze spadnie. Dla niektórych pośredników bardziej niż sytuacja na rynku niemieckim liczy się popyt ze strony współpracujących z nimi ubojni. Każdy telefon zgłaszający zapotrzebowanie jest szansą na trochę wyższą cenę, co jednak nie musi powodować wzrostów na całym rynku.
Wczoraj tj. 14 października duża niemiecka giełda ustaliła cenę tucznika w klasie E na najbliższe dni, czyli od 15 do 21 października. Wynosi ona 1,27 EUR/kg, co w przeliczeniu na polską walutę daje nam 5,71 PLN/kg.
AKTUALNE CENY WIEPRZOWINY
- Tagi:
- skupy
- ceny żywca
- wieprzowina
- tuczniki
