Ceny tuczników i krów w dół
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
W ostatnich tygodniach obserwujemy drastyczne spadki cen nie tylko wieprzowiny, ale w krótkim czasie spadły również notowania żywca wołowego, w szczególności krów.
Skontaktowaliśmy się z kilkudziesięcioma odbiorcami żywca wieprzowego i wołowego. Niestety nie mieli dla nas optymistycznych wieści.
Średnia proponowana cena za tucznika wynosi aktualnie 3,80 - 3,90 zł/kg, cena poubojowa klasy E natomiast waha się średnio w granicach 5,10 - 5,20 zł/kg. Przypomnijmy, że jeszcze w połowie września średnia cena żywca wieprzowego oscylowała między 4,20 - 4,30 zł/kg, a poubojowa klasa E 5,90 - 6,00 zł/kg.
Choć w Polsce zauważamy znaczne obniżanie cen, na niemieckiej stronie vezg.de czytamy informacje z 11 listopada:
- Na niemieckim rynku świń rzeźnych duże nadwyżki dostaw charakteryzują zdarzenia po stronie żywej, ze względu na wciąż zbyt niski poziom ubojów. Ceny pozostają na niezmiennie niskim poziomie w nowym tygodniu uboju.
Oznacza to, iż ustalona stawka żywca poubojowego w klasie E jest niezmienna i obowiązywała będzie od 12 do 18 listopada. Utrzymuje się ona zatem na poziomie 1,27 EUR/kg, co w przeliczeniu na polską walutę daje nam 5,71 PLN/kg.
W ciągu ostatnich tygodni odnotowaliśmy niestety także załamanie cenowe w przypadku krów. Notowania spadły o kilkadziesiąt groszy i na tą chwilę firmy skupowe oferują średnio 5,00 - 5,10 zł/kg. W październiku średnia cena za krowę wahała się z kolei w granicach 5,40 zł/kg.
AKTUALNE CENY ŻYWCA. KLIK
