Aktualna sytuacja na rynku żywca wieprzowego
Jaka jest obecnie cena? Czy popyt wraz z trwaniem sezonu grillowego będzie rosnąć? Co dzieje się w innych krajach Europy?
O 25 groszy w ciągu tygodnia średnio spadły ceny tucznika w kraju. Wczoraj, tj. w poniedziałek, 6 lipca kilka firm pośredniczących w sprzedaży żywca obniżyło stawki o 10 - 20 groszy. Przedsiębiorstwa za tucznika płacą od 4,60 do nawet 5,80 zł/kg. Więcej o cenach dowiesz się TUTAJ
A jak sytuacja wygląda w innych krajach Unii Europejskiej. Ostatni tydzień raczej nie przyniósł większych zmian cenowych w Holandii, Austrii i Francji. - Niska sezonowa podaż przypadła na okres słabszej konsumpcji spowodowanej pandemią koronawirusa - komentuje Aleksander Dargiewicz z POLPIG i dodaje, że wzrosty cen odnotowuje się w krajach południowych, gdzie ściąga coraz więcej turystów.
Czytaj także: Zamknięcie największego zakładu ubojowego w Niemczech - co dalej?
Niepewność rynku w Niemczech udzieliła się wielu producentom żywca jak i przetwórcom. Zamknięcie uboju w zakładzie Tönnies w Nadrenii Północnej-Westfalii spowodowało nadwyżkę żywca na rynku niemieckim. Niektóre tuczarnie nie zostały opróżnione.
- Wzrost presji na cenę znalazło odzwierciedlenie z notowaniach VEZG w dniu 1/07/2020, gdzie cena spadła o 6 centów /kg (wbc) w stosunku do ubiegłego tygodnia. Do środy przyszłego tygodnia w Niemczech obowiązuje cena 1,60 €/kg (wbc) - informuje Aleksander Dargiewicz.
Sytuacja na unijnym rynku wieprzowiny może się poważnie skomplikować za sprawą wstrzymanego przez Chiny importu mięsa z Niderlandów.
Według danych Komisji Europejskiej w ciągu pierwszych czterech miesięcy 2020 roku z Niderlandów (bez podrobów) wysłano do Chin 93,8 tys. ton wieprzowiny - średnio 23,5 tys. ton miesięcznie.
- Decyzja ta zaskoczyła nie tylko holenderskich eksporterów. Szybkie zagospodarowanie tak dużej ilości wieprzowiny na innych rynkach trzecich nie będzie łatwe. Dlatego znaczna część zatrzymanej wieprzowiny pozostanie na rynku unijnym powodując presję na ceny żywca - stwierdza Aleksader Dargiewicz.
