Ziemniaki biją kolejne rekordy cenowe

W ubiegłym roku Polska wyprodukowała prawie 5,6 mln ton ziemniaków. Przeznaczono pod ich uprawę prawie 189 tys. ha. Plon z hektara wyniósł niecałe 3 tony. W porównaniu z rokiem 2022 powierzchnia uprawy oraz wydajność były mniejsze, więc i plon całkowity okazał się mniejszy (o ok. 7%). Do przechowywania trafiło około 3,6 mln ton czyli prawie dwie trzecie zbiorów z 2023 r. Straty związane z przechowywaniem najczęściej wynoszą 11%.

Ziemniaki na targowiskach droższe o jedną trzecią

Wysoka cena ziemniaków na targowiskach w kwietniu (2.356 zł/t) wzrosła o niecały 1% w stosunku do marca i o jedną trzecią w odniesieniu do kwietnia 2023 r. Ceny na targowiskach rosły od października 2022 (1.677 zł/t) do czerwca, by lekko spaść w lipcu (1.856 zł/t), a w sierpniu skoczyć do rekordowej jak dotychczas wartości 2.595 zł/t. Do października ziemniaki spadły poniżej 2300 zł/t i od tego momentu powoli ich cena rośnie.
Już w czerwcu 2010 na targowiskach kosztowały powyżej tysiąca (1.068 zł/t). Na tym pułapie utrzymywały się przez ponad rok - aż do lipca 2011 kosztowały powyżej tysiąca. Podobnie było od sierpnia 2013 do czerwca 2014. Również przez cały 2019 kosztowały powyżej tysiąca, a w drugim półroczu nawet powyżej 2 tysięcy, najwięcej w sierpniu 2.333 zł/t. Ostatni raz cena poniżej tysiąca pojawiła się w czerwcu 2018 r. Najwyższą wartość ziemniaki osiągnęły w sierpniu 2023, kiedy kosztowały 2.595 zł/t. Od tego czasu nie spadły już poniżej 2 tysięcy. Ich cena powoli rośnie od października (2.261 zł/t), a jest dużo wyższa niż przed rokiem. Dla porównania w  kwietniu 2023 kosztowały 1.772 zł/t, a teraz 2.356 zł/t.

W skupie najmniej za ziemniaki płacono 238 zł za tonę

W skupie cena rosła od początku 2023 do czerwca z lekkim spadkiem w maju. W czerwcu kosztowały 1.450 zł/t. Do października spadły jednak wyraźnie poniżej 700 zł i od tego miesiąca ich cena rośnie. W styczniu kosztowały 1.186 zł, w kwietniu już 1.446 zł. Z porównania początku roku 2023 i 2024 jasno wynika, że ziemniaki w kwietniu tego roku są znacznie droższe (prawie 17%), a w stosunku tylko do marca zdrożały o 5%.  
Najtańsze ziemniaki były w listopadzie 2011 kosztowały wówczas 238 zł/t. Pierwszy raz przekroczyły barierę tysiąca złotych za tonę w lipcu 2019 (1.088 zł/t), ale tylko w tym miesiącu płacono za nie tak dużo i spadły. Następny raz osiągnęły ten pułap w styczniu 2023 (1.011 zł/t).  Powyżej tysiąca kosztowały do sierpnia, w czerwcu najwięcej 1.450 zł/t - to jest nadal rekord. 
Teraz powyżej tysiąca są cały czas: od grudnia (1.111 zł/t) do kwietnia (1.446 zł) - cena rośnie.

CZYTAJ TEŻ: Nowoczesne metody mechanicznego zwalczania chwastów