Wieści Rolnicze
  • Strona główna
  • Ceny Rolnicze
      • Żywiec wieprzowy
      • Żywiec wołowy
      • Zboża
      • Pasze
      • Owoce
      • Warzywa
      • Mleko i przetwory
      • Drób i jaja
      • Analizy rynkowe
      Korekty w cenach za mokrą kukurydzę
      Ceny tuczników leżą na łopatkach! Ile płacono w skupach?
      Świń brakuje na rynku, a skupy i tak obniżają ceny? Terka: mamy deficyt
      Kukurydza mokra - ile kosztuje? Jakie odliczenia w skupach za wilgotność?
  • Newsy
  • Hodowla
      • BYDŁO I MLEKO
      • TRZODA CHLEWNA
      • DRÓB
      • INNE HODOWLE
      • ŻYWIENIE
      • WYPOSAŻENIE BUDYNKÓW INWENTARSKICH
      • ZDROWIE I DOBROSTAN
      Te loszki dają mu zysk. Hodowca świń z Łodzi zabrał nas do swojej chlewni [VIDEO]
      Świń brakuje na rynku, a skupy i tak obniżają ceny? Terka: mamy deficyt
      Jak rolnicy oceniają spotkanie z ministrem rolnictwa? 5 godzin rozmów i co dalej?
      Ceny mleka. Spadki cen produktów mlecznych wpłyną na stawki za surowiec w skupie?
  • Uprawy
      • ZBOŻA
      • INNE UPRAWY
      • NAWOŻENIE
      • CHOROBY I SZKODNIKI
      • UPRAWA GLEBY
      • PRZECHOWALNICTWO
      • Owoce i warzywa
      Ziemniaki na wczesny zbiór. Te odmiany wyróżniły się na tle reszty
      Tej chorobie sprzyja zbyt gęsty siew i wilgoć przy chłodzie. Eksperci ostrzegają
      80 mln zł na pierwszą w Polsce suszarnię parową wysłodków
      Za tę pszenicę firmy płacą więcej
  • Technika
      • CIĄGNIKI
      • MASZYNY
      • URZĄDZENIA
      Nowa firma podbija polski rynek maszyn rolniczych. Startują z ładowarkami [VIDEO]
      AGROTECH w Kielcach 2026. Rezerwujcie terminy! [VIDEO]
      Kujawa o początkach Agro Show: Źle nas potraktowali. Nikt nie wierzył [VIDEO]
      Podsumowanie Agro Show 2025. Premiery, nowości i stali bywalcy [VIDEO]
  • Prawo i finanse
      • VAT
      • EKONOMIKA
      • POMOC UNIJNA
      • PRZEPISY
      • WNIOSKI DO POBRANIA
      • KRUS
      • GIEŁDOWY RYNEK ROLNY
      Ważna wiadomość dla rolników z woj. mazowieckiego. Kontrole ARiMR w 30 gminach
      Ci rolnicy nie muszą martwić się o składki KRUS. Jest jednak kilka warunków
      Rolnicy wybrali. Oto najpopularniejszy ekoschemat 2025 roku. Jaka stawka?
      1,8 mln zł. Po takiej stracie nie utrzyma się nawet dobrze prosperujący rolnik
  • Sylwetki
  • Video
  • Dla domu
      • Kulinaria
      • Hotblog
      • Koła gospodyń wiejskich
      • Zdrowie
      Wiele osób popełnia przy pelargonii kardynalny błąd. Uważaj zwłaszcza teraz
      Masz na to jeszcze tylko chwilę. Inaczej hortensja za rok nie zakwitnie
      „Płonąca trawa” ozdobi jesienny ogród. Posadź ją zamiast wrzosów
      To czas na usunięcie mchu z drzew owocowych. Tymi metodami nie zniszczysz kory
  • iEKO iLOGICZNIE
      • Ekologia z certyfikatem
      • Dobre praktyki w uprawie roślin
      • Zrównoważony chów zwierząt
      • Odnawialne źródła energii
      • Zdrowa żywność
      • Środki pomocowe
      Artykuł sponsorowany Fotowoltaika dla rolnika. Jak skorzystać z pomocy ekspertów PGE?
      Trzy duże nabory ARiMR jeszcze w tym roku. Wsparcie od 200 tys. do 1,5 mln zł
      Od tego zależy, ile można zarobić na biogazowni rolniczej
      Czy agrowoltaika może zagwarantować plony i przychody rolnika?
  • Wieści Rolnicze
  • Uprawy
  • Jakiego ziemniaka potrzebuje rynek? Można się zdziwić

Jakiego ziemniaka potrzebuje rynek? Można się zdziwić

Uprawy 3 października 2025 09:23 Marianna Kula Aktualizacja: 3 października 2025 10:28
Jakich odmian ziemniaka potrzebuje rynek
Jakich odmian ziemniaka potrzebuje rynek
Źródło: Canva
Jakie wymagania stawia dziś rynek przed hodowcami ziemniaka? Czy w centrum uwagi są odmiany stołowe, czy raczej te przeznaczone do przetwórstwa? Jakie cechy powinny mieć nowe odmiany, by sprostać oczekiwaniom plantatorów, przemysłu i konsumentów w dobie zmian klimatycznych i rosnących zagrożeń fitosanitarnych?
Spis treści:

    Priorytety w hodowli ziemniaka

    Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

    Wioleta Zawiejska-Dubiak z MTPG SP. Z O.O. zwraca uwagę, że głównym celem hodowców jest tworzenie odmian (na razie technikami innymi niż NGT, gdyż prawo unijne aktualnie na to zabrania), które wykazują wysoką odporność na choroby i niekorzystne warunki klimatyczne. -  Ponadto poszukiwane są odmiany o cechach pożądanych dla danej gałęzi przemysłu. Stawia się na bezpieczeństwo fitosanitarne, które adekwatnie wpływa na wydajność upraw - zaznacza specjalistka. Na to samo akcent kładzie Jarosław Stawiszyński, ekspert z firmy EUROPLANT Polska: - Przyszłość hodowli: To nadal tworzenie odmian spełniających  wymagania plantatorów, przemysłu przetwórczego ale też  konsumentów, z uwzględnieniem takich cech jak: wysoka  odpornośc na choroby ziemniaka, duży potencjał plonotwórczy, odporność  susze  i wysokie temperatury. Przyszłość ziemniaka to przetwórstwo. Zatem prace hodowlane będą szły głównie w kierunku tworzenia, odmian które zapewnią pożądane parametry zakładów przetwórczych.

    Z ziemniaka stołowego na frytkowego

    Swoimi spostrzeżeniami w tej materii dzielą się z nami również eksperci skupieni wokół IHiAR-PIB w Jadwisienie: Aleksandra Bech - Hodowla Ziemniaka Zamarte Sp. z o.o. - Grupa IHAR, dr Jarosław Plich - Oddział IHAR-PIB w Młochowie oraz dr Cezary Trawczyński - Oddział IHAR-PIB. Wspominają o tym, że w ostatnim czasie zwiększono liczbę krzyżowań i wysiewanych nasion w kierunku frytkowym. - Ma na to wpływ spadek spożycia ziemniaka stołowego, a wzrost spożycia chipsów i frytek. Warto dodać, że w ostatnich latach do polskiej hodowli we współpracy z naukowcami z IHAR-PIB w Młochowie, zostały wprowadzone klony posiadające gen Sen2, który warunkuje odporność na wirulentne patotypy Synchytrium endobioticum, sprawcy raka ziemniaka - wyjaśniają specjaliści. Dodają, że odmiany ziemniaka odporne na wirulentne patotypy tego patogena są poszukiwane w wielu krajach, m.in. w Niemczech, Holandii, krajach skandynawskich, Gruzji, Turcji czy Grecji.

    Czytaj też:
    TYLKO U NAS. Czesi odpowiadają rolnikom w sprawie afery z pietruszką 

     Jakich odmian od hodowli oczekuje rolnik?

    - Przede wszystkim odpornych na zarazę ziemniaka. Ziemniak musi być zdrowy i z potencjałem. Nie może przenosić za sobą chorób wirusowych - podkreśla Wojciech Pater, plantator ziemniaków z miejscowości Ścinawa Mała na Dolnym Śląsku. Zaznacza jednak: - Dobór odmiany nie jest moim wyborem de facto, tylko jest wyborem klienta, który tego ziemniaka będzie od nas nabywał. Na dzień dzisiejszy, choć może zabrzmi to jak reklama, bardzo duży u nas popyt jest na ziemniaki odmian Gala. Przechowalnie i pakowanie chcą mieć z kolei odmianę Bernina - wspomina rolnik. 

    Czytaj też:
    Czy jesień zastąpi wiosnę? Rewolucja w uprawie jęczmienia jarego

     

    • Tagi:
    • odmiany
    • ziemniaki
    Marianna Kula
    Marianna Kula - redaktor działu "Uprawy" ogólnopolskiego miesięcznika "Wieści Rolnicze", portalu wiescirolnicze.pl i wiodącego kanału YT pod tą samą nazwą. Z redakcją związana od ponad 10 lat. Uczestniczy w konferencjach naukowych i śledzi innowacje w firmach związanych z rolnictwem.
    Zobacz wszystkie wpisy autora
    Podobne artykuły
    Uprawy

    Ziemniaki na wczesny zbiór. Te odmiany wyróżniły się na tle reszty

    22 października 2025
    Uprawy

    Ziemniaczny kłopot i jego skutki. Grozi nam kolejny kryzys?

    20 października 2025
    Przepisy

    Te ziemniaki nie nadawały się do "legalnej" sprzedaży. Teraz rząd zmieni prawo

    16 października 2025
    Newsy

    Wywieźli mu z pola 150 ton ziemniaków. Bo ktoś w sieci napisał, że są za darmo

    15 października 2025
    Uprawy

    "Tłuste lata za nami". Rolnik komentuje sytuację na rynku ziemniaka

    10 października 2025
    Ceny rolnicze

    Bronisze: Spadły ceny ziemniaków

    9 października 2025
    Inne uprawy

    Gdzie w rolno-spożywczym można dobrze zarobić? Eksperci wskazują jedną rzecz

    8 października 2025
    Newsy

    Plantatorzy ziemniaków w tarapatach. Jest apel o interwencje

    1 października 2025
    Warto wiedzieć
    Pomoc unijna
    300 tys. zł dla młodych rolników z hodowlą? Minister zapowiada istotne zmiany
    23 października 2025
    Uprawy
    Jaka cena za buraki? W KGS już wiadomo
    23 października 2025
    Pomoc unijna
    ARIMR wysłała do rolników pilne wezwania. Daje im tylko 2 tygodnie
    23 października 2025
    Najnowsze
    Uprawy
    Jaka cena za buraki? W KGS już wiadomo
    23 października 2025
    Uprawy
    Ziemniaki na wczesny zbiór. Te odmiany wyróżniły się na tle reszty
    22 października 2025
    Uprawy
    Tej chorobie sprzyja zbyt gęsty siew i wilgoć przy chłodzie. Eksperci ostrzegają
    21 października 2025
    Uprawy
    80 mln zł na pierwszą w Polsce suszarnię parową wysłodków
    20 października 2025
    Uprawy
    Za tę pszenicę firmy płacą więcej
    20 października 2025
    Wieści Rolnicze
    Wieści Rolnicze
    Dane kontaktowe
    Wieści Rolnicze
    RP Digital Sp. z o.o.
    NIP: 5273128894
    REGON: 529596954
    tel. +48 627 47 15 31
    ul. Prosta 51
    00-838 Warszawa
    [email protected]
    Numer dyżurny -- 501 267 226
    Kategorie
    • Ceny Rolnicze
    • Newsy
    • Hodowla
    • Uprawy
    • Owoce i warzywa
    • Technika
    • Prawo i finanse
    • Sylwetki
    • Video
    • Dla Domu
    © 2025 WieściRolnicze
    • Redakcja
    • Reklama
    • Kontakt
    • Regulamin
    • Polityka prywatności
    • Prenumerata
    • Konkursy
    • Deklaracja dostępności