Gospodarstwo Rolne Jana Chlasty w Nowych Skalmierzycach koło Kalisza odwiedziło dziś wielu młodych ludzi ze szkół rolniczych. Przybyli tu ze swoimi nauczycielami na II Wielkopolskie Święto Soi. 

Impreza wystartowała o godz. 10.00. Młodzież mogła zdobyć wiele cennych informacji na temat uprawy soi w Polsce. Jan Chlasta, który jest bardzo doświadczonym rolnikiem (na rolni pracuje już bowiem kilkadziesiąt lat; w tym roku natomiast zasiał kilkanaście odmian soi na areale ok. 12,5 ha), dzielił się z nimi swoją wiedzą o tej roślinie. Zachęcał do jej siania. Podkreślał, że niebawem uprawa soi w naszym kraju będzie tak popularna, jak uprawa kukurydzy. - Soja to "białko przyszłości" - zaznaczał. - Coraz więcej rolników, prowadzących potężne gospodarstwa, decyduje się na uprawę soi - dodał. 

Właściwości zdrowotne soi zachwalał również prezes Wielkopolskiej Izby Rolniczej - Piotr Walkowski.

- Soja rzeczywiście jest „białkiem przyszłości”. Jako roślina strączkowa, ma bardzo dobrze zbilansowane wartości poszczególnych aminokwasów, a jej białko jest doskonale przyswajalne zarówno przez ludzi, jak i zwierzęta hodowlane. Ponadto, wyprodukowanie białka z soi wymaga mniejszej powierzchni uprawnej, mniej wody i nakładu pracy, niż w przypadku białka zwierzęcego - podkreśla szef WIR 

Najważniejszym punktem dzisiejszego spotkania w Nowych Skalmierzycach były jednak pokazy agrotechniczne. Zbiór soi odbył się jednym z najnowszych kombajnów marki John Deere. Za jego "sterami" pojawił się oczywiście sam Jan Chlasta.  Uczniowie przyglądali się temu z ciekawością. Robili zdjęcia. Kręcili filmy. Dopytywali przy okazji przedstawicieli firm nasiennych, mających w swoim portfolio  nasiona soi, o szczegóły związane z agrotechniką.  Na spotkaniu nie zabrakło również mieszkańców Nowych Skalmierzyc. Wśród nich znalzał się 3-letni Kuba z rodziacami. Malec był zachwycony tym, co się wokół niego dzieje. Chłopiec przyznał, że w przyszłości chciałby zostać rolnikiem. 

Jutro - 7 września - kolejne przedsięwzięcia w ramach II Wielkopolskiego Dnia Soi. Odbędą się one również w gospodarstwie pana Jana.  Start o godz. 9.30. W programie przewidziano: konferencję plenerową pn. "Soja białko przyszłości", pokaz prac agrotechnicznych na poletkach demonstracyjnych, prezentację oferty firm branżowych i instytucji w otoczeniu rolnictwa, degustację potraw z wykorzystaniem soi oraz biesiadę rolniczą. Wstęp wolny. 

Organizatorami święta soi są: WIR i Jan Chlasta.