Eksport wieprzowiny w 2025 roku – nowe kierunki i zagrożenia dla branży
Niestabilny układ sił
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Według najnowszego raportu kwartalnego RaboResearch, globalny rynek wieprzowiny znajduje się w fazie dużych przetasowań. Zmiany te wynikają z polityki handlowej Stanów Zjednoczonych oraz rosnącego eksportu z Brazylii, które istotnie wpływają na światowe kierunki handlu.
Europa w 2025 roku zwiększyła eksport wieprzowiny do Chin o 10%, co jest jednym z kluczowych czynników wzrostu dla unijnego sektora.
Brazylia bije rekordy eksportu
W pierwszej połowie 2025 roku Brazylia zanotowała rekordowy wolumen eksportu wieprzowiny. Najwięcej brazylijskiego mięsa trafiło na Filipiny, które stały się głównym rynkiem zbytu. Co ciekawe, eksport do Chin spadł w tym okresie, natomiast wzrost cen na rynkach zagranicznych sprzyjał dochodowości sektora.
Priorytetowa obsługa eksportu przez brazylijskie zakłady ograniczyła dostępność mięsa na rynku wewnętrznym, co przełożyło się na wzrost cen dla tamtejszych konsumentów.
USA w cieniu wojny handlowej
Eksport amerykańskiej wieprzowiny w 2025 roku jest utrudniony z powodu wojny handlowej, którą rozpoczął prezydent Donald Trump. Mimo to rynek krajowy w USA jest silny – ograniczona podaż i rekordowe ceny sprzyjają zyskom producentów.
W maju zanotowano jednak spadek eksportu, głównie do Chin, które ograniczyły zakupy. Wzrosła natomiast sprzedaż do Meksyku i Kolumbii.
Europa zyskuje, ale zmaga się z ASF
W Unii Europejskiej i Wielkiej Brytanii produkcja wieprzowiny w marcu 2025 roku była o 3% wyższa niż rok wcześniej, głównie dzięki większemu ubojowi w Hiszpanii, Polsce i Wielkiej Brytanii oraz wyższym masom ubojowym we Włoszech i Danii.
Eksport unijny wzrósł w kwietniu o 5%, a poza Chinami (+10%) kluczowymi rynkami były Filipiny i Wybrzeże Kości Słoniowej.
Niepokój w branży budzi jednak wykrycie afrykańskiego pomoru świń (ASF) u dzików w niemieckiej Nadrenii Północnej-Westfalii, co rodzi obawy u producentów w sąsiednich krajach. RaboResearch wskazuje, że choroby takie jak ASF w Azji i Europie, PRRS w Ameryce Północnej i Hiszpanii czy pryszczyca w innych regionach świata wciąż destabilizują rynek.
Prognozy na drugą połowę 2025 roku
Analitycy przewidują spadek cen wieprzowiny w skali globalnej, choć nadal pozostaną one wyższe niż w 2024 roku. Stabilny popyt konsumencki będzie wspierany wysokimi cenami wołowiny, jednak niższe ceny drobiu mogą zwiększyć konkurencję.
Globalne spowolnienie gospodarcze w drugiej połowie roku może zmienić strukturę konsumpcji – mniej wydatków w gastronomii, a więcej zakupów mięsa w supermarketach.
