Wieści Rolnicze
  • Strona główna
  • Ceny Rolnicze
      • Ceny żywca wieprzowego
      • Ceny żywca wołowego
      • Ceny zbóż
      • Ceny pasz
      • Ceny owoców
      • Ceny warzyw
      • Ceny mleka i przetworów
      • Ceny drobiu i jaj
      • Analizy rynkowe
      Ile kosztuje ciągnik na targach? Sprawdziliśmy aktualne ceny [ZDJĘCIA]
      Ceny tego warzywa są horrendalnie wysokie. Dlaczego?
      Nowe ceny bydła [lipiec 2025]
      Ruszyły zbiory jęczmienia. Jakie plonowanie, parametry i cena?
  • Newsy
  • Hodowla
      • BYDŁO I MLEKO
      • TRZODA CHLEWNA
      • DRÓB
      • INNE HODOWLE
      • ŻYWIENIE
      • WYPOSAŻENIE BUDYNKÓW INWENTARSKICH
      • ZDROWIE I DOBROSTAN
      Jeszcze masz czas na złożenie tego wniosku. Ale dodatkowe dni naboru szybko miną
      Wyznaczą miejsca zakopywania padłych zwierząt w Polsce
      Nie tylko polscy hodowcy rezygnują ze świń. W tym kraju także jest coraz gorzej
      Stadom bydła zagraża kolejna choroba, która dziesiątkuje zwierzęta? Są ogniska
  • Uprawy
      • ZBOŻA
      • INNE UPRAWY
      • NAWOŻENIE
      • CHOROBY I SZKODNIKI
      • UPRAWA GLEBY
      • PRZECHOWALNICTWO
      • Owoce i warzywa
      Żniwa 2025: gorący okres, mocne maszyny w terenie i wyścig z czasem [VIDEO]
      Biozn zapalił się na naszych oczach w trakcie żniw 2025 [VIDEO]
      Po 31 lipca rolnicy mogą już to robić. Stawka to kilkaset zł za hektar
      Jakich plonów jęczmienia spodziewają się rolnicy? Ruszyły żniwa 2025
  • Technika
      • CIĄGNIKI
      • MASZYNY
      • URZĄDZENIA
      Agrotech Minikowo z maszynami. Rolnicy mówią nam o swoich niepokojach [VIDEO]
      Za brak OC auta zapłacimy 9 tys. zł. Jaka kara w przypadku ciągników rolniczych?
      Nowa maszyna na polskim rynku.  Rozlewanie gnojowicy proste i bez strat
      Targi AGRO-TECH Minikowo 2025 już od soboty
  • Prawo i finanse
      • VAT
      • EKONOMIKA
      • POMOC UNIJNA
      • PRZEPISY
      • WNIOSKI DO POBRANIA
      • KRUS
      • GIEŁDOWY RYNEK ROLNY
      Rolnik mówi wprost: bezczelni unijni biurokraci potajemnie negocjują z Ukrainą
      W planach KOWR-u kolejne duże OPR-y. Rekord to prawie 2 000 hektarów. Gdzie?
      Rolnicy składają wnioski i… zostają w niepewności. Powrócą listy rankingowe?
      Odziedziczyłem gospodarstwo rolne. Czy zachowek mogę płacić bratu w ratach?
  • Sylwetki
  • Video
  • Dla domu
      • Kulinaria
      • Hotblog
      • Koła gospodyń wiejskich
      • Zdrowie
      Pojedynczy kwiat kwitnie tylko jeden dzień, cała roślina do trzech miesięcy
      Świeża fasolka przez całe lato. Można ją siać nawet do połowy lipca
      Urocze kwiaty, które możesz wysiać jeszcze teraz. Będą zdobiły ogród do jesieni
      Upał i susza nie są im straszne. Te rośliny sprawdzą się w gorące lato
  • iEKO iLOGICZNIE
      • Ekologia z certyfikatem
      • Dobre praktyki w uprawie roślin
      • Zrównoważony chów zwierząt
      • Odnawialne źródła energii
      • Zdrowa żywność
      • Środki pomocowe
      Czy agrowoltaika może zagwarantować plony i przychody rolnika?
      Duże zmiany dla właścicieli fotowoltaiki. Będzie bez koncesji i bez pozwolenia?
      To innowacyjne rozwiązanie chroni uprawy polowe przed nawałnicami i upałami
      Uprawy i panele na jednym polu. Jak to działa i czy się sprawdza?
  • Wieści Rolnicze
  • Sklepik rolnika lepszy niż supermarket. Jak się za to zabrać?

Sklepik rolnika lepszy niż supermarket. Jak się za to zabrać?

Prawo i finanse 3 grudnia 2022 09:33 Marcin Bartczak Aktualizacja: 3 grudnia 2022 18:30
Sklepik rolnika lepszy niż supermarket. Jak się za to zabrać?
Źródło: fotolia.com
Być może niebawem do nieśmiało jeszcze powstających rolniczych sklepików, dołączą kolejni rolnicy.
Spis treści:

    Czy tego chemy, czy nie chcemy - supermarkety stały się już symbolem handlu w Polsce. Czy pamiętacie jeszcze małe wiejskie sklepiki i sprzedawcę, który wiedział po co przyszliście i niejednokrotnie podpowiadał, co jeszcze trzeba kupić?

    Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

    Rolnictwo zmienia się i być może jego część zdecyduje się stworzyć swoją sprzedaż bezpośrednią - być może już wkrótce do nieśmiało jeszcze powstających rolniczych sklepików, dołączą kolejni i znów będziemy mogli kupować warzywa, mleko i inne produkty rolne, bezpośrednio od rolnika. Bez pośredników, zbędnych opakowań i marketowych tłumów.

    Hipermarketowy bum w latach 90

    W Polsce nie było super- i hipermarketów aż do początku lat dziewięćdziesiątych. Reformy społeczno-gospodarcze po 1989 roku stworzyły warunki do rozwoju gospodarki rynkowej. Przemiany strukturalne najszybciej objęły sferę handlu i już w 1990 roku prywatna własnośc stanowiła 94%

    - Koncentracja kapitału pozwoliła na powstanie różnych form wielkopowierzchniowych obiektów handlowych (powyżej 400 m2), takich jak: sklepy dyskontowe, super- i hipermarkety oraz domy i centra handlowe. Te formy zostały przeniesione z rozwiniętych krajów Europy Zachodniej i Stanów Zjednoczonych - napisała w swoim opracowaniu Joanna Wrzesińska z Katedry Ekonomii i Polityki Gospodarczej SGGW

    Handel detaliczny zszedł nie tyle do podziemia, co w ogóle powoli zaczął znikać z rynku. Teraz mamy szansę na powrót do tych małych, cudownych sklepików z naszym polskim produktem. Rolniczy sklepik to również jeden ze sposobów zwiększenia dochodów wśród rolników posiadających niewielkie tradycyjne gospodarstwa rolne oraz gospodarstwa ekologiczne. Pomijając pośredników, możemy rozpocząć sprzedaż żywności wyprodukowanej w gospodarstwie rolnym bezpośrednio konsumentowi finalnemu, czyli możemy prowadzić tzw. sprzedaż bezpośrednią.

    Rolniczy sklepik, czyli rolniczy handel detaliczny

    Zaczniemy oficjalną definicją rolniczego handlu detalicznego:

    - Rolniczy handel detaliczny (RHD) to jedna z form handlu detalicznego, dla której w polskim porządku prawnym przyjęto odrębne uregulowania w zakresie nadzoru organów urzędowej kontroli żywności oraz wprowadzono określone preferencje podatkowe - tak pisze o rolniczym sklepiku Główny Inspektorat Weterynarii

    W ramach takiego handlu możliwe jest m.in. przetwórstwo i zbywanie, sprzedaż wytworzonej żywności konsumentom końcowym, a także od dnia 1 stycznia 2019 r., na rzecz zakładów prowadzących handel detaliczny z przeznaczeniem dla konsumenta finalnego.

    Co i komu mogę sprzedawać w swoim rolniczym sklepiku?

    A teraz jaśniej... Klientowi, który pojawi sie w takim rolniczym sklepiku można bezpośrednio sprzedawać produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego w stanie nieprzetworzonym, które pochodzą wyłącznie z własnych upraw lub hodowli.

    Działalność w ramach sklepiku rolniczego dotyczy wyłącznie surowców (czyli żywności nieprzetworzonej) i obejmuje  produkty produkcji pierwotnej pochodzenia roślinnego, takie jak: zboża, owoce, warzywa, zioła, grzyby, pochodzące wyłącznie z własnych upraw lub hodowli producentów produkcji pierwotnej, nie stanowiących działów specjalnych produkcji rolnej oraz pozostałe surowce pochodzące z dokonywanych osobiście zbiorów ziół i runa leśnego.

    W ramach sprzedaży bezpośredniej produkty roślinne mogą być sprzedawane konsumentowi finalnemu tj. osobom indywidualnym oraz bezpośrednio do sklepów prowadzących handel detaliczny i zakładów gastronomicznych (restauracje, bary, zakłady prowadzące catering).

    Co z dżemami, sałatkami?

    Przepisy dotyczące RHD nie zakazują prowadzenia sprzedaży tego typu produktów, nawet „przy drodze”. Należy jednakże pamiętać, że przy sprzedaży żywności podstawowe znaczenie dla zapewnienia jej bezpieczeństwa mają warunki przechowywania (temperatura), szczególnie w okresie letnim.

    Gdzie mogę sprzedawać, w jakiej formie prowadzić rolniczy sklepik?

    Sprzedaż bezpośrednia według przepisów może odbywać się w różnej formie. Wymienimy te najważniejsze, najczęściej spotykane metody sprzedaży produktów rolnych:

    • bezpośrednio w gospodarstwie („przy drzwiach”) - nasi klienci w dowolnym terminie i o dowolnej porze dnia kupują produkty na miejscu z gospodarstwa;
    • na targowisku rolnym - rolnik wynajmuje miejsce na targu i sprzedaje swoje produkty w określone dni tygodnia i godziny lub codziennie;
    • na poboczu drogi - dotyczy to zwykle produktów sezonowych, zwłaszcza owoców i warzyw; ta forma nie wymaga zangażowania dużego kapitału; warunki sanitarne i bezpieczeństwa sprzedaży są jednak niekorzystne;
    • bezpośrednio do domu konsumenta („pod drzwi”) -  ten sposób sprzedaży, choć modny, to wymaga czasu i zaangażowania; ta usługa może być wyróżnieniem dla stałych klientów, którzy składają zamówienie na określony rodzaj i ilość produktu na określony dzień dostawy;
    • przez internet - ten sposób jest realizowany w różnych formach, w tym poprzez indywidualny dowóz lub wysyłkę do konsumenta, internet jest tutaj bardzo pomysłowy;
    • w formie „zbieraj sam” - kupujący ma możliwość zbioru bezpośrednio z pola u rolnika; sprzedaż tą stosuje się przy zbiorze owoców miękkich tj. truskawek, owoców pestkowych, jabłek, gruszek, śliw; sady muszą być wyposażone w odpowiednie drabiny i pojemniki ułatwiające zbiór;
    • sąsiedzka - czyli „od rolnika do rolnika” - może dotyczyć sprzedaży produktów roślinnych np. zbóż, siana, jak też płodów na potrzeby gospodarstwa domowego, których rolnik sam nie produkuje tylko nabywa u sąsiada.

    Jak zarejestrować taką działalność?

    Gospodarstwa rodzinne mogą rozpocząć działalność w ramach rolniczego handlu po jej rejestracji u powiatowego lekarza weterynarii (dla sprzedaży produktów pochodzenia zwierzęcego lub żywności zawierającej jednocześnie środki spożywcze pochodzenia niezwierzęcego i produkty pochodzenia zwierzęcego, tj. żywność złożona). W tym celu na 30 dni przed dniem rozpoczęcia planowanej działalności należy złożyć stosowny wniosek do właściwego ze względu na siedzibę zakładu lub miejsce prowadzenia działalności powiatowego lekarza weterynarii.

    Ponadto rolnil zobowiązany jest złożyć do właściwego ze względu na miejsce prowadzenia działalności Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego wniosek o wpis do rejestru zakładów prowadzących sprzedaż bezpośrednią (podając zakres i wielkość produkcji oraz rodzaj produktów pochodzenia roślinnego).

    Działalność w ramach dostaw bezpośrednich może być prowadzona na terenie województwa, w którym prowadzona jest produkcja pierwotna, lub na terenie województw przyległych. 

    Rolnicy prowadzący sprzedaż surowców roślinnych zobowiązani są do prowadzenia dokumentacji i udostępniania jej podczas urzędowej kontroli żywności lub zakładowi detalicznemu, do którego realizowane są dostawy bezpośrednie. Zobowiązani są również do składania pisemnych oświadczeń o stosowanych środkach ochrony roślin, występowaniu szkodników lub chorób, które mogą zagrozić bezpieczeństwu produktów pochodzenia roślinnego, oraz innych informacji istotnych ze względu na zdrowie człowieka.

    Czy zainteresował Cię temat rolniczego handlu detalicznego?

    Jeśli tak, skomentuj, napisz - będziemy kontynuować ten wątek w dalszych artykułach i odpowiadać na Wasze pytania.

    Masz pytania lub wątpliwości dotyczące tego artykułu?

    Napisz wiadomość: [email protected]

    Czekamy na kontakt z Tobą, Twój głos jest dla nas ważny.

    O możliwości pozyskania funduszy na rolniczy handel detaliczny przeczytasz tutaj

    Źródło: Marcin Bartczak
    • Tagi:
    • sklep u rolnika
    • RHD
    • rolniczy handel detaliczny
    Marcin Bartczak
    Podobne artykuły
    Drób

    Bezpośrednia sprzedaż jajek. Chcą zmienić przepisy dla rolników

    4 lipca 2025
    Materiał Promocyjny Inne

    Citi Handlowy: Lokata do 2 mln zł w Ofercie Powitalnej. Ważne do 08.07.2025

    26 czerwca 2025
    Trzoda chlewna

    Młody gospodarz zarabia na świniach. Teraz żniwuje na całego [VIDEO]

    22 grudnia 2024
    Inne

    Z poletka na talerz - szybko, zdrowo i smacznie

    3 listopada 2023
    Ekologia z certyfikatem

    Moje krowy, moje kozy, moja serowarnia... PODKAST

    7 marca 2023
    Inne

    Ministerstwo rolnictwa promuje polskie wyroby od rolników

    22 lutego 2023
    Prawo i finanse

    Rolniczy Handel Detaliczny - ważna rola gmin w ułatwieniu handlu

    21 lutego 2023
    Dla domu

    Biznes na wsi również dla kobiet gospodarnych

    13 stycznia 2023
    Warto wiedzieć
    Uprawy
    Żniwa 2025: gorący okres, mocne maszyny w terenie i wyścig z czasem [VIDEO]
    6 lipca 2025
    Ekonomika
    Rolnik mówi wprost: bezczelni unijni biurokraci potajemnie negocjują z Ukrainą
    6 lipca 2025
    Ekonomika
    W planach KOWR-u kolejne duże OPR-y. Rekord to prawie 2 000 hektarów. Gdzie?
    6 lipca 2025
    Najnowsze
    Ekonomika
    Rolnik mówi wprost: bezczelni unijni biurokraci potajemnie negocjują z Ukrainą
    6 lipca 2025
    Ekonomika
    W planach KOWR-u kolejne duże OPR-y. Rekord to prawie 2 000 hektarów. Gdzie?
    6 lipca 2025
    Pomoc unijna
    Rolnicy składają wnioski i… zostają w niepewności. Powrócą listy rankingowe?
    6 lipca 2025
    Przepisy
    Odziedziczyłem gospodarstwo rolne. Czy zachowek mogę płacić bratu w ratach?
    6 lipca 2025
    Pomoc unijna
    Do wypłacenia 1,6 mld zł. ARiMR informuje rolników, co trzeba zrobić
    5 lipca 2025
    Wieści Rolnicze
    Wieści Rolnicze
    Dane kontaktowe
    Wieści Rolnicze
    RP Digital Sp. z o.o.
    NIP: 5273128894
    REGON: 529596954
    tel. +48 627 47 15 31
    ul. Prosta 51
    00-838 Warszawa
    [email protected]
    Numer dyżurny -- 501 267 226
    Kategorie
    • Ceny Rolnicze
    • Newsy
    • Hodowla
    • Uprawy
    • Owoce i warzywa
    • Technika
    • Prawo i finanse
    • Sylwetki
    • Video
    • Dla Domu
    © 2025 WieściRolnicze
    • Redakcja
    • Reklama
    • Kontakt
    • Regulamin
    • Polityka prywatności
    • Prenumerata
    • Konkursy
    • Deklaracja dostępności