Ceny tuczników w końcu w górę
Stawki trzody w górę
Od kilku tygodni delikatnie wzrastały stawki trzody chlewnej w skupach. W czwartek 24 listopada po rozmowach z przedstawicielami skupów otrzymaliśmy pozytywne informacje. U niektórych pośredników kwoty wzrosły nawet o kilkadziesiąt groszy na kilogramie. Fakt jest taki, że ruszyła też niemiecka giełda. Czy tylko ona przyczyniła się do podwyżek?
- Giełda niemiecka dziś (24 listopada - przyp.red.)w górę, natomiast w nas już od jakichś dwóch tygodni po troszeczku każdy coś dokładał, mimo że wcześniej giełda była bez zmian. Jest to z pewnością dodatkowy impuls , ale u nas ruszyło się to wcześniej niż tam - mówi Andrzej Podgajny z firmy „Jędrek” skupujący żywca wieprzowego i wołowego.
Święta coraz bliżej - ceny wieprzowiny w górę
Za główny powód ożywienia rynku wieprzowego Andrzej Podgajny podaje jednak święta.
- Jeśli chodzi o zakupy świąteczne to jest właśnie ten czas. Jak ktoś chce kupić tucznika do przerobu, czy jakkolwiek go wykorzystać, to nie robi tego na ostatnią chwilę. Nikt go nie kupuje 15-go czy 20-go grudnia tylko teraz jest ten moment. Ten tydzień, przyszły i jeszcze kolejny będzie się coś działo, a później, to już każdy sobie odpuszcza - kontynuuje rozmówca.
Czy ceny bliżej świąt spadną?
Do świąt pozostał równo miesiąc. Jeżeli teraz podnoszone są stawki, bo towar już przerabiany jest z myślą o Bożym Narodzeniu, oznacza to, że ceny później spadną?
- Nie wiem czy bliżej świąt będą spadki cen, natomiast nikt na pewno nie będzie ich przebijał, bo jeżeli ktoś próbuje coś wynegocjować to właśnie dzisiaj jest ten moment - dodaje Andrzej Podgajny.
Zawirowania na rynku trzody
Od długiego już czasu słyszymy, że brakuje tuczników na polskim rynku i ubojnie wspomagają się towarem z importu. Według pana Andrzeja jeśli na jednym terenie pokazuje się więcej świń, to w innych rejonach jest go w tym czasie mniej i na odwrót. - Nie ma takiej płynności, że cały czas idzie równo - dodaje.
- Kiedyś trzeba było 100 hodowców, którzy sprzedawali po 10 świnek, żeby uzbierała się jakaś ilość, ale większość się wykruszyła. A teraz potrzeba 10 producentów, co sprzedają po 100 sztuk. I jak ci więksi razem chcą sprzedać lub razem nie chcą sprzedać, to na rynku robią się zawirowania - kończy przedstawiciel „Jędrka”.
Aktualne ceny żywca wieprzowego w skupach
Stawki żywca wzrosły o około 30 groszy na kilogramie. W poubojowej klasie E natomiast w niektórych skupach wzrosły o nieco więcej. Ile aktualnie oferują pośrednicy? Za tucznika proponują oni między 6,60 a 7,50 zł/kg. Średnia cena to 6,90 zł/kg. Stawki za poubojową klasę E z kolei wahają się od 7,80 - 9,70 zł/kg, przy średniej 9,17 zł/kg. Za kilogram maciory rolnik może otrzymać 4,60 - 5,15 zł/kg, średnia kwota wynosi 4,92 zł/kg. Ceny za knura oscylują aktualnie między 4,30 a 4,70 zł/kg. Średnia natomiast to 4,43 zł/kg.
