W przeszłości w kurnikach co 10 - 15 metrów usytuowane były gniazda, z których jaja były zbierane ręcznie. To rozwiązanie w większości obiektów poszło do lamusa. Zainwestowano w taśmociągi. Jak to działa? Kura, szukając ustronnego miejsca do zniesienia jaja, wchodzi na częściowo zakryty, specjalnie do tego przygotowany i czysty system gniazd. Stamtąd jajko bezpośrednio trafia na taśmę i jest dalej transportowane do sortowni.

- System, z którego korzystamy, wpływa na poprawę jakości jaj. Centralny zbiór powoduje, że jaja wędrują w sposób bezpieczny na miejsce pakowania. Nie są one dotykane ludzkimi rękoma, a chodzi nam głównie o to, by jak najmniej bakterii dostawało się na ich skorupę - wyjaśnia Jan Jopek.