Kurnik, który mieliśmy okazję zobaczyć, powstał w 2016 roku. Stado liczy 31 tysięcy kur i około 3 tysięcy kogutów. Ich dobór to starannie wyselekcjonowane sztuki o genotypie umożliwiającym osiągnięcie najlepszych wyników nieśności. Pisklęta jednodniowe linii ROSS 308 PIAST PASZE zakupuje, gdy mają jeden dzień. Wówczas trafiają na odchowalnię i przebywają tam do 19 tyg. życia. Po tym okresie zostają przewiezione na halę produkcyjną. - Kury zaczynają nieść jajka w 24. tygodniu i na fermie z reguły przebywają do 60. tygodnia - opowiada Jan Jopek, kierownik Działu Sprzedaży ds. drobiu z firmy PIAST PASZE. W ciągu życia znoszą od 165 do 190 jaj reprodukcyjnych. Aby uzyskać jak najwyższe wyniki produkcyjne, skład i ilość zadawanej paszy dostosowywane są do tego, na jakim etapie chowu jest drób.

Czytaj także: Ekologiczny kurczak - jak wygląda produkcja?

- Dawka żywieniowa zwiększana jest, gdy pojawi się pierwsze jajo. Tak naprawdę cała produkcja polega na tym, żeby  jej poziom dostosować do nieśności. Ważnym elementem jest stała selekcja, czyli nadzór stada. Sprawdzamy, jak zwierzęta się zachowują, mierzymy ich wagę, weryfikujemy, jakie osiągają przyrosty - tłumaczy Jan Jopek.