Zatrważające ceny pietruszki na giełdach
Na rynkach hurtowych obserwujemy wysokie ceny za korzeń pietruszki. Ile kosztuje i jaki jest powód zwyżek?
Ceny pietruszki na giełdzie w Lublinie
Ceny pietruszki na giełdach owocowo - warzywnych są o ponad 100 % wyższe niż w roku ubiegłym o tym samym czasie. Z kilku złotych za kilogram korzenia cena poszybowała do kilkunastu złotych. Czym spowodowane są tak wysokie notowania pietruszki?
- Wysoka cena pietruszki w tym roku spowodowana jest zimną wiosną, która opóźniła wegetację warzyw o około 2-3 tygodnie - stwierdza Magdalena Prażmo z Lubelskiego Rynku Hurtowego Elizówka.
Aktualnie na wspomnianej giełdzie kilogram białego korzenia kosztuje 8,00 - 11,00 zł/kg, podczas gdy w ubiegłym roku w sezonnie letnim sprzedawany był on po 3,00 - 6,67 zł/kg.
Po ile pietruszka w Broniszach
Na największej polskiej giełdzie - w podwarszawskich Broniszach cena za kilogram pietruszki waha się w granicach od 7,00 do 12,00 zł/kg. W roku 2020 w II połowie lipca na tym rynku warzywo to kosztowało od 2,00 do 2,50 zł/kg. W Broniszach oferuje się również młodą pietruszkę z nacią sprzedawaną w pęczkach i kosztuje ona od 3,00 do 4,00 zł/pęczek.
- Zawsze w okresie późnowiosennym, jak i na początku lata warzywa korzeniowe z poprzednich zbiorów mają wyższe ceny, gdyż jest ich mniej, a młodych warzyw jeszcze się nie obcina z naci, tylko sprzedaje się w pęczkach - mówi Anna Kaszewiak, specjalistka z rynku w Broniszach.
Notowania pietruszki we Wrocławiu, Szczecinie, Łodzi i Poznaniu
We wrocławskim Targpiaście notowania wspomnianej jarzyny oscylują w okolicach 13,00 zł/kg. To o 10,00 zł/kg więcej niż w ubiegłym roku o tym samym czasie.
Taką samą kwotę jak we Wrocławiu obecnie zapłacimy w szczecińskim Rolhurcie. W połowie lipca 2020 r w Szczecinie korzeń pietruszki kosztował 4,00 - 8,00 zł/kg.
Na giełdach Zjazdowa i Gildia jarzyna ta sprzedawana jest w opakowaniach 5 kg.
Na rynu łódzkim jego cena waha się między 45,00 a 60,00/5 kg (czyli 9,00 - 12,00 zł/kg). Ubiegłoroczne notowania na tej giełdzie wahały się wówczas od 10,00 - 17,00 zł/kg (czyli 2,00 - 3,40 zł/kg).
W poznanskiej Gildii z kolei za 5 kg pietruszki płacimy 50,00 - 55,00 zł (czyli 10,00 - 11,00 zł/kg). Rok temu natomiast w połowie lipca było to 10,00 - 18,00 zł/5 kg (czyli 2,00 - 3,60 zł/kg).
- Należy też pamiętać, że pietruszka jest warzywem smakowym i nie kupuje się jej na kilogramy, tylko na sztuki - sądzi Anna Kaszewiak z Broniszy.
Pietruszka nie jest jedynym warzywem, którego notowania poszybowały w górę.
- Największy wzrost cen zanotowano w takich warzywach jak : biała kapusta i czerwona, kapusta pekińska, pietruszka, selery i pory - kontunuuje Magdalena Prażmo z Elizówki.
