Wielkanoc 2021 - po ile warzywa i owoce na giełdach?
Na giełdach owocowo - warzywnych i w sklepach spożywczych trwają wielkanocne zakupy. Produktów, z których przygotowujemy świąteczne dania i przysmaki, nie brakuje, choć pandemia sprawiła, że na część z nich popyt jest mniejszy. A co z cenami?
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
O to zapytaliśmy specjalistki: z Lubelskiego Rynku Hurtowego oraz z Rynku Hurtowego w Broniszach.
Na rynkach hurtowych sprzedawcy oferują bogata propozycję warzyw i owoców zarówno importowanych, jak i z polskich upraw. W każdej chwili powinny pojawić się także nowalijki. Spadek popytu na produkty wykorzystywane w gastronomi, która z powodu pandemicznych restrykcji funkcjonuje w bardzo umniejszonym stopniu, wpłynął na kształtowanie się cen.
- Drastycznego wzrostu cen nie odnotowaliśmy, warzywa drożały stopniowo i właściwie podobną sytuację mieliśmy w poprzednich latach - informuje Anna Kurleto z Lubelskiego Rynku Hurtowego Elizówka.
Dodaje także, że mimo różnych ograniczeń wprowadzanych przez rząd, Rynek funkcjonuje bez zmian. Czy w związku z tym, widoczny jest wzmożony ruch przedświąteczny?
- Jesteśmy jednym z kluczowych ogniw łańcucha dostaw, w związku z tym nie odnotowaliśmy też drastycznego natężenia ruchu - kontynuuje Anna Kurleto.
Ceny których warzyw zatem idą w górę, a które są tańsze?
- Obecnie drożeją: ogórek krótki krajowy (10 zł/kg), papryka czerwona (22 zł/kg), papryka żółta (17 zł/kg), pietruszka korzeń (4,8 zł/kg) oraz rzodkiewka (2,3 zł/pęczek) - kontynuuje specjalistka z Elizówki. Niższe ceny mają: ogórek długi krajowy (6,5 zł/kg), pomidor malinowy krajowy (13,34 zł/kg) oraz por (5 zł/kg) - wylicza specjalistka z Rynku Elizówka.
ZOBACZ TAKŻE CENY JAJ I ŚWIĄTECZNE PRZEPISY. KLIK
Jeżeli chodzi o owoce to na wspomnianej giełdzie cena gruszki Lukasówka waha się od 2,00 do 3,25 zł/kg, Konferencja natomiast dostępna jest w cenie od 3,00 do 5,00 zł/kg. Przeciętne ceny jabłek z kolei oscylują w granicy 2,27 - 2,66 zł/kg. Najdroższą dostępną odmianą w Elizówce są jabłka Boscoop, których cena dochodzi do 4,67 zł/kg.
Jak sytuacja przedstawia się na największym rynku hurtowym w Polsce - podwarszawskich Broniszach?
- Ceny warzyw z importu są zróżnicowane - zależne od podaży i popytu. W ostatnich dniach podrożała cukinia, brokuły, kalafiory, papryka, natomiast potaniały pomidory koktajlowe spod osłon i bataty. Za kilogram cukinii zapłacimy około 6 zł, kalafior kosztuje od 15,50 do 17 zł/szt., brokuły są w cenie od 8,50 do 10,00 zł/kg. Droga papryka kolorowa (żółta i czerwona), średnia cena kilograma to 24 zł., papryka zielona tańsza, cena kilograma 9,85 zł. Pomidorki koktajlowe potaniały o 20%, za kilogram zapłacimy od 17,00 do 22,00 zł. Pomidory spod osłon są w cenie od 5,50 do 10,00 zł/kg w zależności od rodzaju pomidorów, kraju pochodzenia. Rzodkiewka z importu kosztuje od 1,95 do 2,30 zł/pęczek- informuje Anna Kaszewiak z Broniszy.
W Broniszach pojawiły się już pierwsze polskie nowalijki. W jakiej cenie są sprzedawane?
- Jeżeli chodzi o warzywa krajowe to od kilkunastu dni mamy pierwsze polskie rzodkiewki. Cena za pęczek to 3,00 zł. Podrożał polski szczypiorek o około 7,14%, przeciętna cena to 1,50 zł/pęczek. Pomidory malinowe są w cenie od 12 do 16 zł/kg, a zwykłe od 11 do 14,00 zł/kg. W ostatnim czasie podrożała cebula biała. Teraz za kilogram zapłacimy od 0,85 do 1,40zł/kg, przeciętna cena to 1,20 zł/kg - dodaje Anna Kaszewiak.
W przypadku warzyw korzeniowych, nie odnotowaliśmy zmian i ich ceny są stabilne. Jeśli natomiast chodzi o owoce, to na wszystkich polskich giełdach spożywczych dominują polskie jabłka i gruszki. W Broniszach przeciętna cena Konferencji to 3,50, a Lukasówki - 3,00 złote. Przedział ceny jabłek to z kolei 1,00 - 4,50 zł/kg. Najdroższymi odmianami są Cortland - od 3,66 do 4,50 zł/kg oraz Szara Reneta - 3,75 zł/kg. Tańsze odmiany, których cena oscyluje w granicach 1,00 - 2,33 zł/kg to Gloster, Jonagold, Jonagored, Rubinstar, Szampion. Ligol.
- W owocach z importu sporą pozycję zajmują truskawki. Za kilogram zapłacimy od 15,00 do 19,00 zł/kg - mówi specjalistka z Broniszy.
