Wieści Rolnicze
  • Strona główna
  • Ceny Rolnicze
      • Ceny żywca wieprzowego
      • Ceny żywca wołowego
      • Ceny zbóż
      • Ceny pasz
      • Ceny owoców
      • Ceny warzyw
      • Ceny mleka i przetworów
      • Ceny drobiu i jaj
      • Analizy rynkowe
      Kolejne krajowe warzywa i owoce w ofertach giełd
      Rynek zbóż na przednówku. Co się dzieje?
      Co hamuje rozwój rynku i ceny zbóż w Polsce? Ekspert wskazuje na jeden czynnik
      Rynek trzody chlewnej: Idą duże zmiany
  • Newsy
  • Hodowla
      • BYDŁO I MLEKO
      • TRZODA CHLEWNA
      • DRÓB
      • INNE HODOWLE
      • ŻYWIENIE
      • WYPOSAŻENIE BUDYNKÓW INWENTARSKICH
      • ZDROWIE I DOBROSTAN
      Ten system hodowli może być niebawem całkowicie zakazany. Unijne prace w toku
      Długo wyczekiwana zmiana w sektorze ubojowym
      Koniec z pełnymi rusztami u świń – ogłaszają datę zakazu
      Polska wołowina podbija Japonię. Trafiamy na prestiżowy rynek
  • Uprawy
      • ZBOŻA
      • INNE UPRAWY
      • NAWOŻENIE
      • CHOROBY I SZKODNIKI
      • UPRAWA GLEBY
      • PRZECHOWALNICTWO
      • Owoce i warzywa
      O te dopłaty można się jeszcze starać w ARiMR. Nawet kilkaset zł do hektara
      Od 15 do 500 ha. Dzięki kredytom rozwinął się. Posiada potężne maszyny [VIDEO]
      Zalewają gnojowicą niemieckie pola. Co to oznacza dla rolników?
      Ta odmiana rzepaku tak łatwo nie przemarza. Sprawdzi się nawet na słabych glebach
  • Technika
      • CIĄGNIKI
      • MASZYNY
      • URZĄDZENIA
      CASE IH świętuje. "Przełamujemy granice w projektowaniu ciągników" [VIDEO]
      Ceny szaleją. Tuż przed żniwami rolnicy zapłacą więcej za paliwo?
      Półtora metra szerokości i 48 zębów. Tak prezentuje się nowy chwastownik [VIDEO]
      Ta prasa podąża za pokosem i śledzi na bieżąco rozmiary oraz miejsca zrzutu beli
  • Prawo i finanse
      • VAT
      • EKONOMIKA
      • POMOC UNIJNA
      • PRZEPISY
      • WNIOSKI DO POBRANIA
      • KRUS
      • GIEŁDOWY RYNEK ROLNY
      Rolnicy, którzy mają powyżej 2 ha, mogą od czerwca starać się o ten status
      Hodowla świń: straty są ogromne
      Na ten nabór jest ponad 20 mln zł. Można kupić m.in. nowe maszyny rolnicze
      KOWR sprzedaje te tereny średnio za 465 tys. zł za ha. Chętnych jest dużo
  • Sylwetki
  • Video
  • Dla domu
      • Kulinaria
      • Hotblog
      • Koła gospodyń wiejskich
      • Zdrowie
      Jak prawidłowo suszyć zioła?
      Zbliża się termin ważnego zabiegu dla lawendy. To sposób na bujne kwitnienie
      Czy można podlewać rośliny w pełnym słońcu, czy lepiej poczekać?
      Mączniak atakuje w czerwcu i w lipcu. Trzy najlepsze opryski przeciw chorobie
  • iEKO iLOGICZNIE
      • Ekologia z certyfikatem
      • Dobre praktyki w uprawie roślin
      • Zrównoważony chów zwierząt
      • Odnawialne źródła energii
      • Zdrowa żywność
      • Środki pomocowe
      To innowacyjne rozwiązanie chroni uprawy polowe przed nawałnicami i upałami
      Uprawy i panele na jednym polu. Jak to działa i czy się sprawdza?
      Czołowi eksperci i liderzy branży agro na jednym wydarzeniu. Chodzi m.in. o ekologiczne uprawy
      Produkować i zużywać prąd z nieswojej instalacji
  • Wieści Rolnicze
  • Owoce i warzywa
  • kapusta kiszona produkcja

Owoce i warzywa

Kapusta na Wigilię i "Kacuś" po sylwestrze

  • 1/7
  • następne zdjęcie
Źródło: Anetta Przespolewska

Bez kiszonej kapusty trudno sobie wyobrazić święta Bożego Narodzenia.

Tyle że większość z nas już powyrzucała z domów kamienne garnki bądź beczki. Deptanie kapusty niektórzy znają już tylko z filmów i imprez etnograficznych. A po produkty na wigilijną wieczerzę chodzi się do sklepów. Skąd tam się bierze kiszona kapusta? Między innymi z gospodarstwa  Anny i Stanisława Lesieniów z Czajkowa.

Lesieniowie od 30 lat wspólnie prowadzą gospodarstwo rolne, a od 25 lat są również właścicielami firmy „Stan”. Zajmują się produkcją kapusty kwaszonej i ogórków, a także soku z kapusty „KACUŚ”, cebuli marynowanej i innych przetworów.

- Staramy się produkty robić z własnych surowców. Mamy prawie 100 ha, na których uprawiamy kapustę białą i ogórki oraz pszenicę - aby zachować cykl płodozmianowy. Ten rok ze względu na katastrofalną suszę nie jest zbyt dobry, bo brak opadów dotknął także i nasze plantacje, powodując niższe plony. Deszczowanie w naszym przypadku jest bardzo utrudnione, ponieważ powiększając areał gospodarstwa z 10 ha, które mąż przejął  po rodzicach, do 100 ha, które mamy obecnie, musieliśmy dokupować sukcesywnie przez te wszystkie lata  ziemię w ościennych miejscowościach .W związku z tym pola mamy bardzo rozdrobnione. Pragnę podkreślić, że ziemia w naszym rejonie jest bardzo droga i ciężko o nią - opowiada Anna Lesień.

  • 1/7
  • następne zdjęcie
Wieści Rolnicze
Warto wiedzieć
Bydło i mleko
ARiMR: wydłużamy kampanię przyjmowania wniosków
24 czerwca 2025
Ekonomika
Rolnik z problemami finansowymi i długami? Pomoże mu jeden wniosek
24 czerwca 2025
Materiał partnera
Newsy
Szop pracz to nie maskotka, lecz groźny najeźdźca
24 czerwca 2025
Najnowsze
Owoce i warzywa
Oryginalny gość polskich ogrodów. Malinotruskawka nie ma wielu wymagań
14 czerwca 2025
Owoce i warzywa
Pilnuj tych kluczowych zabiegów. Kapusta będzie miała duże głowy
12 czerwca 2025
Owoce i warzywa
Zaskakujący trik z żółtą wstążeczką. Mszyce zostawią ziemniaki w spokoju
8 czerwca 2025
Owoce i warzywa
Wsyp do gleby, zanim zasadzisz morelę. Które odmiany sprawdzą się w Polsce?
7 czerwca 2025
Wieści Rolnicze
Wieści Rolnicze
Dane kontaktowe
Wieści Rolnicze
RP Digital Sp. z o.o.
NIP: 5273128894
REGON: 529596954
tel. +48 627 47 15 31
ul. Prosta 51
00-838 Warszawa
[email protected]
Numer dyżurny -- 501 267 226
Kategorie
  • Ceny Rolnicze
  • Newsy
  • Hodowla
  • Uprawy
  • Owoce i warzywa
  • Technika
  • Prawo i finanse
  • Sylwetki
  • Video
  • Dla Domu
© 2025 WieściRolnicze
  • Redakcja
  • Reklama
  • Kontakt
  • Regulamin
  • Polityka prywatności
  • Prenumerata
  • Konkursy