Ile warzyw dziennie powinniśmy spożywać?

Źródło: Pixabay

Czy wiesz, ile jarzyn i owoców dziennie powinniśmy spożywać? Po jakie warzywa najchętniej sięgamy?

Ile warzyw dziennie?

Z „Badania konsumpcji warzyw i owoców” publikowanych przez Moc Polskich Warzyw, zrealizowanych przez firmę badawczą Kantar Public, dowiadujemy się, po jakie warzywa najchętniej sięgamy i jakie korzyści wynikają z ich spożywania. Problem w tym, iż poziom wiedzy Polaków na temat zdrowej diety w dalszym ciągu pozostawia wiele do życzenia.

- Tymczasem dietetycy ciągle przypominają, że w zdrowej, zbilansowanej diecie połowa każdego z naszych posiłków powinny stanowić warzywa i owoce. Innymi słowy powinniśmy jeść minimum 400g warzyw i owoców, najlepiej w 5 porcjach. Prawidłowa dieta jest ważna m.in. ze względu na zapewnienie prawidłowego funkcjonowania organizmu, budowanie odporności czy profilaktyki przeciwnowotworowej - czytamy w informacji prasowej.

Niestety, niewiedza społeczeństwa - bo badania pokazują, że tylko 19% potrafi prawidłowo odpowiedzieć na pytanie, ile owoców i warzyw dziennie powinniśmy jeść -  odzwierciedla się  w zbyt małej ilość spożywanych jarzyn, nawet jeżeli jesteśmy świadomi, że zawierają witaminy i minerały i że są po prostu zdrowe.

- Jak wejdziemy głębiej w skład poszczególnych surowców roślinnych, to przekonamy się, że obfitują one w ogromną ilość związków aktywnych, które w prewencji chorób nowotworowych mają nieocenione znaczenie - podkreśla Monika Stromkie-Złomaniec, dietetyk kliniczny.

Ulubione warzywa Polaków

Najczęściej spożywanymi warzywami od lat są ziemniaki, pomidory i cebula. Podobnie było w 2021 roku. Na kolejnych miejscach znajduje się marchew i ogórek. Każde z 5 wymienionych powyżej warzyw gości na polskich stołach przynajmniej raz w tygodniu, w sezonie u przeszło ¾ badanych (77%).

Nieco inaczej kształtują się wyniki, gdy zapytamy Polaków o ich ulubione warzywa. Okazuje się, że jako ulubione warzywo najwięcej Polaków wskazuje pomidora.

Przeczytaj także: Pomidory na pizzę. Jakie ceny na giełdach?

Poniżej przedstawiamy pełen ranking ulubionych warzyw 2021 roku:

1. Pomidor – 39%
2. Ogórek – 23%
3. Ziemniak – 15%
4. Kalafior – 10%
5. Marchew – 10%
6. Sałata – 10%
7. Papryka – 7%
8. Kapusta – 6%
9. Brokuł – 6%
10. Cebula – 3%
11. Rzodkiewka – 2%
12. Burak – 2%
13. Cukinia – 2%
14. Fasola – 2%
15. Dynia – 1 %

Co setny badany (1%) deklaruje, że lubi wszystkie warzywa, a 2%, że nie lubi żadnego. 4 procent respondentów deklaruje, że ich ulubionym warzywem jest inne, niewymienione powyżej.

Niedawno publikowaliśmy także podsumowanie cen warzyw w 2021r. Koniecznie przeczytaj KLIK

Informacje na podstawie artykułu w ramach kampanii „Moc Polskich Warzyw”  z inicjatywy Zrzeszenia Producentów Papryki Rzeczypospolitej Polskiej.