Ceny warzyw na giełdach. Czerwiec 2021
Na giełdach młode warzywa dostępne są już od połowy kwietnia, dlatego ich ceny sukcesywnie spadają.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Jarzyny z tegorocznych upraw na rynkach owocowo - warzywnych sprzedawane są już od około dwóch miesięcy.
- Nowalijki nareszcie są dostępne w szerokim wachlarzu gatunków. Brak opadów oraz niskie temperatury mają oczywiście przełożenie na ilości warzyw i owoców dostępnych w ofercie – mówi Anna Kurleto z Lubelskiego Rynku Hurtowego Elizówka.
Gdy młode warzywa pojawiły się na giełdach ich ceny przyprawiały o zawrót głowy. Na początku maja 2021 na największej giełdzie w Polsce - w podwarszawskich Broniszach kilogram fasolki szparagowej kosztował 50,00 - 60,00 zł, a pierwsze szparagi sprzedawane były po 32,00 - 40,00 zł/kg. Specjalistka z rynku Elizówka zwraca jednak uwagę na to, że rok 2021 sprzyja równowadze cen.
- Zauważyliśmy, że ceny w tym roku są bardziej stabilne. Przyzwyczailiśmy się do gwałtownych skoków lub spadków, natomiast 2021 rok charakteryzuje zjawisko stabilizacji w cenach.
Notowania sprawdziliśmy na wspomnianej wcześniej giełdzie oraz na Lubelskim Rynku Hurtowym Elizówka.
Po ile brokuł połowie czerwca 2021?
W Broniszach brokuł krajowy dostępny jest od początku czerwca. Jego początkowa cena oscylowała w granicach 4,00 - 5,00 zł/szt. Aktualnie jest to 2,00 - 3,50 zł/szt. To o 3,00 zł taniej w stosunku do analogicznego okresu w ubiegłym roku. Na rynku Elizówka natomiast za brokuła zapłacimy 5,00 - 6,00 zł/szt.
Ceny kalafiora na giełdach
Nieco drożej niż w roku ubiegłym o tym samym czasie kupimy kalafiora z krajowej uprawy. W podwarszawskiej giełdzie oferowana kwota za sztukę tego warzywa wynosi 2,50 - 3,50 zł. W ubiegłym roku było to 2,00 - 2,75 zł/szt. Na początku maja br. natomiast jego cena wahała się 5,00 - 7,50 zł/szt. Rynek Elizówka oferuje kalafiora w cenie od 3,50 - 5,00 zł/szt.
Notowania fasolki szparagowej
Przypomnijmy, że pierwsza młoda fasolka na giełdzie w Broniszach pojawiła się 5 maja i kosztowała aż 50,00 - 60,00 zł/kg. Jej cena jednak szybko spadała i aktualnie dostępna jest po 15,00 - 19,00 zł/kg. To o 1,50 na kilogramie taniej niż rok temu o tym samym czasie. Z kolei na lubelskim rynku handlarze oferują fasolkę żółtą w kwocie 17,00 - 17,50 zł/kg.
- Fasolka szparagowa żółta w 2020 roku oscylowała od 12,00 do 19,00 zł/kg, obecnie pierwsza cena 35 zł otrzymywała się około tygodnia, po tygodniu spadła do 17,50 za kg i utrzymuje się na takim poziomie - podaje Anna Kurleto z rynku w Lublinie.
Po ile szparagi w Broniszach i Elizówce?
Smakiem szparagów mogliśmy cieszyć się już od połowy kwietnia. I choć w Broniszach pojawiły się kilka dni później niż rok temu, to ich cena była dość wysoka, ponieważ oscylowała w granicach 32,00 - 40,00 zł/kg. Notowania szparagów jednak sukcesywnie spadały. Najtaniej mogliśmy je kupić na końcu maja, kosztowały wówczas od 7,00 do 12,00 zł/kg. Obecnie możemy je nabyć po 10,00 - 18,00 zł/kg. W Elizówce natomiast szparagi kupimy w pęczkach.
- Szparagi pojawiły się w tym roku dużo później niż zwykle, nadal możemy zakupić piękne szparagi ich cena to 7,50 - 8,00 zł/pęczek, w 2020 roku cena za pęczek szparagów wynosiła od 7,00 do 9,00 zł - dodaje specjalistka z Elizówki
Za ile bób na rynkach hurtowych?
Od 1 czerwca podwarszawski rynek oferuje także bób. Pierwsze strączki dostępne były w cenie 38,00 - 42,00 zł/kg. Teraz cena jest niższa i waha się między 23,00 - 28,00 zł/kg. To o ponad 100% drożej niż w roku ubiegłym o tym samym czasie. Wówczas w połowie czerwca na wspomnianej giełdzie za kilogram bobu płaciliśmy 16,00 - 20,00 zł/kg. W ofercie lubelskiej giełdy, bobu na razie jeszcze nie ma.
