Susz na święta za czapkę śliwek?
Na giełdach owocowo - warzywnych dostępne są już suszone owoce na świąteczny stół. Jakie i po ile?
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Od niedawna na rynkach hurtowych można nabyć już suszone owoce, które pojawią się z pewnością w wigilijnym kompocie lub zupie. Niestety, zaobserwowaliśmy bardzo mały wybór suszu na rynkach hurtowych. Na największej giełdzie w Polsce, w podwarszawskich Broniszach w ofercie są suszone śliwki w cenie od 7,00 do 11,00 zł/kg, a to znacznie drożej niż czapka świeżych owoców w sezonie.
- Na wspomnianym rynku kupimy rówież syszone jabłka oraz gruszkiw cenie od 14,00 do 15,00 zł/kg. Śliwkę kalifornijską nabędziemy tam po 3,00 zł/200 gram, a żurawinę krojoną po 5,00 zł/200 gram. Rodzynka cesarska extra natomiast dostępna jest w cenie 5,34 zł/200 gram - informuje Anna Kaszewiak z Rynku Hurtowego w Broniszach.
Na innych giełdach niestety wybór jest ograniczony. Na rynku hurtowym w Łodzi można nabyć jedynie śliwkę suszoną bez pestki w cenie 3,00 zł/200 gram. Rynek Elizówka w Lublinie sprzedaje morelę suszoną, za którą płacimy 24,00 zł/kg oraz śliwkę suszoną. Jej cena oscyluje w granicach 14,00 - 16,00 zł/kg. Rodzynki na wspomnianej giełdzie sprzedawane są od 14,00 do 24,00 zł/kg. W Targpiaście natomiast kupimy suszoną żurawinę, której cena waha się od 22,00 do 24,00 zł/kg. Z kolei na podkarpaciu w Agrohurcie dostępna jest śliwka kalifornijska po 12,00 - 18,00 zł/kg, rodzynki kosztują 10,00 - 11,00 zł/kg, a rodzynki królewskie 22,00 - 24,00 zł/kg. W ubiegłym roku ceny tych owoców były zbliżone do obecnych, jednak wybór był szerszy chociażby o suszone jabłka, gruszki czy mieszanki owocowe.
- Mamy też dwa rodzaje śliwek, z pestką i bez pestki. Śliwka z pestką kosztuje od 6,00 do 8,00 zł/kg., a śliwka suszone bez pestki od 10,00 do 13,00 zł/kg. Dostępne są także jabłka suszone, gruszki suszone oraz tak zwane mieszanki kompotowe (wigilijne) zawierające podstawowe owoce suszone, często wzbogacone o żurawinę, figi czy morele – kontynuuje Anna Kaszewiak.
Susz w święta Bożego Narodzenia wykorzystamy nie tylko jako przekąskę, ale można z niego ugotować pyszną zupę owocową, czy po prostu wigilijny kompot. Dziś jednak podsuwamy pomysł na pyszne maślane pierniczki. KLIK
