Sezonowy szczyt dostaw mleka w Niemczech
Rekordowe dostawy mleka w Niemczech w połowie maja
Jak wynika z najnowszego raportu ZMB, w 16. tygodniu br. mleczarnie odnotowały wzrost podaży mleka o 0,9% w porównaniu z poprzednim tygodniem. Jednak w porównaniu z analogicznym okresem w 2024 roku podaż jest wciąż o 1,4% niższa.
Kluczowe dane:
- Wzrost tydzień do tygodnia: +0,9%
- Różnica rok do roku: -1,4%
Podaż mleka we Francji – lekki spadek dynamiki
We Francji rynek mleka wykazuje oznaki spowolnienia. Najnowsze dane wskazują, że podaż mleka nieznacznie przekracza poziom z poprzedniego roku, zaledwie o 0,1%. Po okresie wzrostu francuskie mleczarnie odnotowują osłabienie dynamiki produkcji, co może wpłynąć na stabilność cen w regionie.
Sytuacja na rynku psurowców mlecznych
Na europejskich rynkach płynnych surowców mlecznych, takich jak śmietanka przemysłowa, koncentrat mleka odtłuszczonego czy mleko surowe, obserwuje się obecnie wystarczającą podaż. Jednak ceny tych produktów wykazują tendencję spadkową. Przyczyną mogą być liczne dni świąteczne w ostatnich tygodniach, które ograniczyły popyt.
Obecne trendy cenowe:
- Śmietanka przemysłowa: ceny nieco niższe niż w poprzednim tygodniu.
- Koncentrat mleka odtłuszczonego: niskie oferty, szczególnie z Francji.
- Mleko surowe: stabilna podaż, ale ceny maleją.
Dlaczego ceny mleka mogą spadać?
Spadek cen surowców mlecznych może być wynikiem zarówno sezonowych wahań podaży, jak i mniejszej aktywności handlowej w okresie świątecznym. W szczególności niskie ceny koncentratu mleka odtłuszczonego z Francji mogą wpłynąć na konkurencyjność na rynkach międzynarodowych.
Rynek nadal dynamiczny
Rynek mleka w Europie pozostaje dynamiczny, z wyraźnym sezonowym szczytem w Niemczech i lekkim osłabieniem we Francji. W najbliższych tygodniach okaże się, jak dni świąteczne i zmieniająca się podaż wpłyną na ceny surowców mlecznych.
