Rogale świętomarcińskie - przepisy. Skąd wywodzi się tradycja? [ZDJĘCIA]
Źródło:
Rogaliki na cieście serowym
składniki:
250 g białego sera
250 g maki pszennej
250 g masła lub margaryny
2-3 łyżki cukru pudru
nadzienie: ćwiartki obranych jabłek, masa makowa, czekolada, marmolada
WYKONANIE:
Zmielony ser wrzucamy do miski, dodajemy mąkę, pokrojone w kawałki masło lub margarynę oraz cukier puder i szczyptę soli. Wyrabiamy gładkie ciasto. Odstawiamy do lodówki na ok. 20 minut. Ciasto rozwałkowujemy na grubość ok. 3 mm i wykrawam szklanką kółka. Na każde układamy nadzienie. Zlepiamy w półksiężyce. Pieczemy 20-25 minut w temp.180°C. Polewamy lukrem i dekorujemy.
