Liczba ubijanych świń w Niemczech zaskakuje. Znamy lidera tamtejszego rynku.
Wzrost po raz pierwszy od 2016 roku
W 2024 roku liczba świń ubitych w Niemczech wzrosła po raz pierwszy od ośmiu lat – wynika z danych opublikowanych przez Niemieckie Stowarzyszenie Hodowców Trzody Chlewnej (ISN). Łącznie ubito 44,65 mln świń, co oznacza wzrost o 1,8 proc. w porównaniu z rokiem 2023.
Skąd pochodzą ubijane świnie
Z ogólnej liczby 44,65 mln ubitych świń, aż 43,3 mln pochodziło z niemieckich gospodarstw. Import z krajów sąsiednich wyniósł 1,35 mln sztuk, co stanowi spadek o 9,2 proc. w porównaniu do 2023 roku.
Najwięcej świń sprowadzono z Holandii – 940 tys., czyli o 2 proc. mniej niż rok wcześniej. Import z Belgii zmniejszył się znacząco – o 28,1 proc., do około 270 tys. sztuk. Tendencja spadkowa utrzymała się także na początku 2025 roku.
Liderzy na rynku wieprzowiny
Pomimo spadku liczby ubojów o 5,6 proc., firma Tönnies pozostała największym niemieckim przedsiębiorstwem przetwarzającym wieprzowinę, z wynikiem 13,2 mln świń i udziałem rynkowym wynoszącym 29,6 proc. Na drugim miejscu uplasował się Westfleisch, który zwiększył skalę produkcji o 6,2 proc., do poziomu 6,9 mln ubojów. Danish Crown, duńska firma działająca w Niemczech, znalazła się na trzecim miejscu – w 2024 roku przetworzyła 2,75 mln świń, notując wzrost aż o 31,1 proc. względem poprzedniego roku.
