Kolejne firmy rezygnują z jaj klatkowych
Chów klatkowy kur, z którego pozyskiwane są jaja, jest najpopularniejszą i najtańszą formą produkcji.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Jednakże rosnące wymagania konsumentów powodują, że kolejne firmy decydują się na rezygnację z używania jaj pochodzących z chowu klatkowego.
W ostatnim czasie do grona firm rezygnujących z jaj klatkowych dołączyły największe sieci piekarni: Galeria Wypieków Lubaszka, Grzybki, Oskroba i Putka, producenci żywności: Dan Cake, Develey, Iglotex, Lubella, Makarony Czanieckie i Wedel, oraz restauracje: Da Grasso, Manekin i Vapiano.
Główną przyczyną tej zmiany jest coraz większa świadomość konsumentów, dotycząca pochodzenia produktów, które kupują oraz wyraźnie zauważalna potrzeba stosowania przez firmy składników, które pochodzą z bardziej zrównoważonych źródeł.
- To bardzo znaczący odbiorcy, którzy realnie wpływają na rynek jaj w Polsce. Przewidujemy, że do końca 2025 roku jaja z chowu klatkowego będą stanowiły znikomy procent produkcji w naszym kraju. W tej chwili prawie 9 na 10 jaj pochodzi z tego typu chowu - mówi Karolina Skowron, dyrektorka Corporate Relations z Fundacji Alberta Schweitzera.
Do tej pory, w wyniku rozmów z przedstawicielami koalicji Open Wing Alliance, do której w Polsce należą Fundacja Alberta Schweitzera oraz Stowarzyszenie Otwarte Klatki, zobowiązanie rezygnacji z jaj klatkowych podpisali:
Sieci handlowe: Aldi, Arhelan, Auchan, Biedronka, Carrefour, Chata Polska, frisco.pl, Grupa Eurocash (abc, Delikatesy Centrum, Gama, Lewiatan, Euro Sklep, Groszek), Intermarche, Kaufland, Lagardere Travel Retail, Lidl, Makro, Mila, Netto, Piotr i Paweł, Tesco, Topaz, Żabka
Gastronomia: Blikle, Burger King, Compass Group/Eurest, Da Grasso, Etno Cafe, Galeria Wypieków Lubaszka, Gorąco Polecam, Grupa Baltona, Lukullus, Manekin, McDonald’s, Piekarnia Grzybki, Piekarnie Cukiernie Putka, Sfinks, Sodexo, Starbucks, Subway, Vapiano
Producenci żywności: Bahlsen, Czanieckie Makarony, Dan Cake, Danone, Ferrero, Food Garden, Frosta, Grycan, Iglotex, Kraft Heinz, Kuhne, Lantmannen, Lubella, Mars, Mondelez, Nestle, Unilever, Wedel
Hotele: Accor Hotels, Hilton Worldwide, Inter Continental Hotels Group, Louvre Hotels Group
