Od 2003 roku w drugi weekend sierpnia do Janowa Lubelskiego  przyjeżdża tysiące turystów na największą imprezę promocyjną „Festiwal Kaszy- Gryczaki”.  Motywem przewodnim jest kasza, jako symbol tradycyjnego polskiego produktu. Odbywają się wtedy degustacje wyrobów z kaszy oraz tradycyjnych potraw i nalewek regionalnych. Organizowane są liczne konkursy etnograficzne, pokazy ginących zawodów, występy zespołów folklorystycznych i zawodowych artystów. Kasza gryczana, to polski produkt o wysokich walorach odżywczych i zdrowotnych. Oczywiście wśród tych wszystkich potraw prym wiedzie „gryczak janowski” , gdyż gryka na tych ziemiach uprawiana jest od pokoleń.