Wieści Rolnicze
  • Strona główna
  • Ceny Rolnicze
      • Żywiec wieprzowy
      • Żywiec wołowy
      • Zboża
      • Pasze
      • Owoce
      • Warzywa
      • Mleko i przetwory
      • Drób i jaja
      • Analizy rynkowe
      Ceny bydła spadają. Co wpływa na obniżki na rynku?
      Korekty w cenach za mokrą kukurydzę
      Ceny tuczników leżą na łopatkach! Ile płacono w skupach?
      Świń brakuje na rynku, a skupy i tak obniżają ceny? Terka: mamy deficyt
  • Newsy
  • Hodowla
      • BYDŁO I MLEKO
      • TRZODA CHLEWNA
      • DRÓB
      • INNE HODOWLE
      • ŻYWIENIE
      • WYPOSAŻENIE BUDYNKÓW INWENTARSKICH
      • ZDROWIE I DOBROSTAN
      Ci rolnicy mogą otrzymać nawet 100 tys. zł. Wielkopolska liderem
      Rolnicy zaskakiwani mandatami. "Hodowcy bydła są nękani". Czy coś się zmieni?
      W prezydencie ostatnia nadzieje hodowców tych zwierząt
      Te loszki dają mu zysk. Hodowca świń z Łodzi zabrał nas do swojej chlewni [VIDEO]
  • Uprawy
      • ZBOŻA
      • INNE UPRAWY
      • NAWOŻENIE
      • CHOROBY I SZKODNIKI
      • UPRAWA GLEBY
      • PRZECHOWALNICTWO
      • Owoce i warzywa
      Jak zwiększyć odporność roślin i ich wydajność? Jest na to naturalny sposób
      Plus 80 ton buraków z hektara na słabych glebach - zbiór buraków u Kryszaków
      Ta choroba pustoszy pola. Już daje o sobie znać
      Sprzedajesz ziemniaki? Tak już tego lepiej nie rób. Ekspert wyjaśnia
  • Technika
      • CIĄGNIKI
      • MASZYNY
      • URZĄDZENIA
      Nowa firma podbija polski rynek maszyn rolniczych. Startują z ładowarkami [VIDEO]
      AGROTECH w Kielcach 2026. Rezerwujcie terminy! [VIDEO]
      Kujawa o początkach Agro Show: Źle nas potraktowali. Nikt nie wierzył [VIDEO]
      Podsumowanie Agro Show 2025. Premiery, nowości i stali bywalcy [VIDEO]
  • Prawo i finanse
      • VAT
      • EKONOMIKA
      • POMOC UNIJNA
      • PRZEPISY
      • WNIOSKI DO POBRANIA
      • KRUS
      • GIEŁDOWY RYNEK ROLNY
      500 rolników straciło 22 mln zł. Ruszył proces
      Rolnicy zaskakiwani mandatami. "Hodowcy bydła są nękani". Czy coś się zmieni?
      Tyle hektarów KOWR sprzedał tylko w tym roku. Rekord w dzierżawach bliski
      Dziś rusza ważny nabór wniosków. Agencja apeluje: nie odwlekaj tego w czasie
  • Sylwetki
  • Video
  • Dla domu
      • Kulinaria
      • Hotblog
      • Koła gospodyń wiejskich
      • Zdrowie
      Stop! Tego błędu nie popełniaj jesienią. Twoja sansewieria bardzo to odczuje
      To musisz zrobić jeszcze przed zimą. Kalendarz ogrodnika na najbliższe tygodnie
      Egzotyczny zamiennik chryzantem? Przetrwa długo, nie zniszczą jej przymrozki
      Jak ożywić zimowy ogród? Wybierz jedną z tych 7 zimozielonych roślin
  • iEKO iLOGICZNIE
      • Ekologia z certyfikatem
      • Dobre praktyki w uprawie roślin
      • Zrównoważony chów zwierząt
      • Odnawialne źródła energii
      • Zdrowa żywność
      • Środki pomocowe
      Artykuł sponsorowany Fotowoltaika dla rolnika. Jak skorzystać z pomocy ekspertów PGE?
      Trzy duże nabory ARiMR jeszcze w tym roku. Wsparcie od 200 tys. do 1,5 mln zł
      Od tego zależy, ile można zarobić na biogazowni rolniczej
      Czy agrowoltaika może zagwarantować plony i przychody rolnika?
  • Wieści Rolnicze
  • Newsy
  • Gdzie w rolno-spożywczym można dobrze zarobić? Eksperci wskazują jedną rzecz

Gdzie w rolno-spożywczym można dobrze zarobić? Eksperci wskazują jedną rzecz

Inne uprawy - Inne uprawy 8 października 2025 06:12 Joanna Kamińska
Na frytkach można zarobić, twierdzą eksperci
Na frytkach można zarobić, twierdzą eksperci
Źródło: Canva
Frytki to produkt, na którym w sektorze rolno-spożywczym można zarobić, twierdzą ekonomiści. Mają znaczenie zwłaszcza w handlu zagranicznym, ponieważ odpowiadają nawet za jedną trzecią wartości eksportu polskich ziemniaków.
Spis treści:

    Raport na temat podboju europejskich rynków przez polskie produkty z ziemniaków przedstawiła 7 października „Rzeczpospolita”.

    Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

    Eksport polskich frytek odradza się po kryzysie

    Nasz kraj zajmuje czwarte miejsce w Unii Europejskiej w kategorii producentów ziemniaków. Jest również liczącym się eksporterem frytek i innych produktów mrożonych z ziemniaków. Wszystko to mimo trudności wywołanych przez pandemię i napaści Rosji na Ukrainę. Te dwa kraje jeszcze kilka lat temu były głównymi odbiorcami polskich frytek.

    Czytaj też: Co tak naprawdę dzieje się na rynku papryki? „Serce mi się kraje"

    - O ile popyt ukraiński stopniowo się odbudowuje, to sprzedaż do Rosji, m.in. z powodów politycznych, nie wróciła do skali sprzed 2022 r. Konieczna więc była drastyczna zmiana struktury eksportu – zauważył w rozmowie z „Rzeczpospolitą” Grzegorz Rykaczewski, analityk rynków rolnych w Pekao.

    W ostatnim czasie widać, że branża zaczęła odbudowywać sprzedaż. W 2024 roku eksport frytek i pozostałych mrożonych przetworów z ziemniaka przewyższył ilościowo poziom sprzed pandemii. Natomiast w pierwszym półroczu tego roku Polska eksportowała o 14 proc. więcej frytek niż rok wcześniej, wynika z wyliczeń ekspertów Pekao dla „Rzeczpospolitej”. Było to możliwe przede wszystkim dzięki większej sprzedaży do krajów Unii Europejskiej.

    Frytki ważne dla rynku ziemniaka w Polsce

    Ponad jedna trzecia polskiej produkcji ziemniaków trafia do przetwórstwa. Tam z kolei mrożonki stanowią około 25 proc. Z tego powodu, jak podkreślił Grzegorz Rykaczewski, wzrost eksportu frytek ma duże znaczenie dla rynku ziemniaka. Potwierdzają to szacunki Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej (IERiGŻ), według których frytki odpowiadają za 34,4 proc. wartości eksportu produktów z ziemniaków. Dla porównania udział chipsów wynosi niemal 29 proc. a samych ziemniaków – jedynie 4 proc.

    Czytaj też:
    KRUS wypłaci 1800 zł co miesiąc. Ale rolnik lub domownicy muszą spełnić 3 warunki

    W sezonie 2023-2024 najwięcej polskich frytek sprowadziły Węgry (22 tys. t), Czechy (20 tys. t) i Słowacja (13 tys. t). Dużo kupiła także Ukraina (17 tys. t), Kazachstan (14 tys. t) i Rosja (6,2 tys. t).

    Na znaczenie produkcji i eksportu frytek oraz na wpływ tego zjawiska dla rynku ziemniaków zwrócił także uwagę Bartosz Urbaniak, szef bankowości Agro BNP Paribas na Europę Środkowo-Wschodnią i Afrykę. W czasie rozmowy w „Magazynie o Biznesie”, podcaście gospodarczym „Rzeczpospolitej”, zauważył:

    - Na frytkach na pewno można dobrze zarobić. Dużo się tego obecnie produkuje i my bardzo dużo eksportujemy. Rośnie konsumpcja w kraju. W Polsce produkuje się też bardzo dużo chipsów. Szacuję, że nawet 20 proc. chipsów konsumowanych w Europie może być wyprodukowane w Polsce.

    Czytaj też: Skarbówka zmienia zdanie w sprawie ważnej ulgi. Tego już nie odliczysz 

    Polski i unijny rynek ziemniaka

    „Rzeczpospolita” wspomina o dwóch tegorocznych problemach na polskim rynku ziemniaka. Pierwszy z nich to spadek – po doskonałych zbiorach – cen w hurcie poniżej kosztów produkcji, nawet do 30 gr/kg. Natomiast drugim problemem, który dotyka eksporterów, jest bakterioza, a dokładnie wprowadzone w związku z nią ograniczenia. Z powodu tej choroby roślin rolnicy eksportujący ziemniaki zobowiązani są do każdej wysyłki dołączać paszport roślin, którego uzyskanie jest czasochłonne i kosztowne.

    W swoim raporcie „Rzeczpospolita” zwraca jeszcze uwagę na paradoksy widoczne na unijnym rynku ziemniaka. Gospodarstw zajmujących się produkcją ziemniaka jest na nim ok. 9 mln. Najwięcej jest ich, według statystyk Eurostatu, w Rumunii (około jedna trzecia), a następnie w Polsce (jedna czwarta). Jednocześnie największym unijnym producentem ziemniaków są Niemcy, skąd pochodzi jedna czwarta tych warzyw. Dla porównania, z naszego kraju pochodzi zaledwie 11 proc. ziemniaków.

    18 proc. tych warzyw na unijnym rynku przypisywanych jest Francji, natomiast 13 proc. – Holandii. Jednak w przypadku tej ostatniej, jak zauważa Eurostat, występować może tzw. efekt rotterdamski. To bowiem do Rotterdamu, największego europejskiego portu handlowego, przypływa większość surowców rolnych sprowadzanych spoza Unii Europejskiej. Ich przepakowywanie lub przerabianie w inny sposób w Holandii może wpływać na unijne statystyki.

    Czytaj też: Coraz więcej rolników to milionerzy? Nie do końca. Zaskakujące dane 

    Źródło: "Rzeczpospolita"
    • Tagi:
    • frytki
    • Unia Europejska
    • ziemniaki
    Joanna Kamińska
    Zobacz wszystkie wpisy autora
    Podobne artykuły
    Uprawy

    Sprzedajesz ziemniaki? Tak już tego lepiej nie rób. Ekspert wyjaśnia

    24 października 2025
    Uprawy

    Ziemniaczny kłopot i jego skutki. Grozi nam kolejny kryzys?

    20 października 2025
    Przepisy

    Te ziemniaki nie nadawały się do "legalnej" sprzedaży. Teraz rząd zmieni prawo

    16 października 2025
    Newsy

    Wywieźli mu z pola 150 ton ziemniaków. Bo ktoś w sieci napisał, że są za darmo

    15 października 2025
    Prawo i finanse

    Zmiany mają wzmocnić pozycję rolników. Europarlament przyjął specjalny dokument

    10 października 2025
    Uprawy

    "Tłuste lata za nami". Rolnik komentuje sytuację na rynku ziemniaka

    10 października 2025
    Ceny rolnicze

    Bronisze: Spadły ceny ziemniaków

    9 października 2025
    Uprawy

    Jakiego ziemniaka potrzebuje rynek? Można się zdziwić

    3 października 2025
    Warto wiedzieć
    Pomoc unijna
    Przez ten jeden, prosty błąd nie dostaniesz dopłat. ARiMR ostrzega rolników
    28 października 2025
    Newsy
    Kolejna osoba zawieszona w związku z aferą gruntową. KOWR o tym, czy może odkupić działkę
    28 października 2025
    Ekonomika
    Kolejny cios w rolników? Rząd szykuje 4-krotną podwyżkę. Koszty produkcji znów mogą wzrosnąć
    28 października 2025
    Najnowsze
    Inne uprawy
    Plantator krytykuje odbiór buraków. "Nerwy zaczynają puszczać"
    15 października 2025
    Zboża
    Dopłaty do wapnowania. Czy jest szansa, by powróciły?
    22 września 2025
    Inne uprawy
    Mogą odciąć rolników od finansowania tych upraw? Kluczowe decyzje w listopadzie
    22 września 2025
    Inne uprawy
    „Egipska gwiazda” będzie zdobić ogród całą jesień. Posadź ją zamiast hortensji
    21 września 2025
    Inne uprawy
    Sezon na te zdrowe owoce właśnie się rozpoczął. Są banalne w uprawie i szybko rosną
    20 września 2025
    Wieści Rolnicze
    Wieści Rolnicze
    Dane kontaktowe
    Wieści Rolnicze
    RP Digital Sp. z o.o.
    NIP: 5273128894
    REGON: 529596954
    tel. +48 627 47 15 31
    ul. Prosta 51
    00-838 Warszawa
    [email protected]
    Numer dyżurny -- 501 267 226
    Kategorie
    • Ceny Rolnicze
    • Newsy
    • Hodowla
    • Uprawy
    • Owoce i warzywa
    • Technika
    • Prawo i finanse
    • Sylwetki
    • Video
    • Dla Domu
    © 2025 WieściRolnicze
    • Redakcja
    • Reklama
    • Kontakt
    • Regulamin
    • Polityka prywatności
    • Prenumerata
    • Konkursy
    • Deklaracja dostępności