Występy zespołów regionalnych, konkursy etnograficzne, zawody kaszowych mocarzy, koncerty zespołów muzycznych, spacer po zagrodach z Królem Gryczakiem i Królową Żurawiną, pokazy rycerskie, konkursy na potrawę regionalną- to tylko niektóre atrakcje dwudniowego (sobota- niedziela, 13-14 sierpnia) Festiwalu Kaszy „Gryczaki” w Janowie Lubelskim.

Festiwal jest największą imprezą regionu janowskiego. Motywem przewodnim jest kasza, jako symbol tradycyjnego, polskiego produktu. Podczas imprezy odbywają się degustacje wyrobów z kaszy i tradycyjnych potraw regionalnych oraz nalewek regionalnych. Przeprowadzane są pokazy i konkursy kulinarne. Blisko 30 wiosek prezentuje swoje wyroby w specjalnie przygotowanych kramach rozstawionych pośród parku Misztalec.

- Janowski festiwal ma już bogatą tradycję, impreza odbywa się cyklicznie od 2003 roku. Ma charakter kulinarno- rozrywkowy. Motywem przewodnim jest kasza gryczana uprawiana i przetwarzana w Janowie Lubelskim i okolicach od pokoleń. Kasza gryczana, to w tradycji ludowej symbol dostatku- mówi Krzysztof Kołtyś, burmistrz Janowa Lubelskiego.

Organizatorami Festiwalu są: Urząd Miejski w Janowie Lubelskim, Janowski Ośrodek Kultury i Muzeum Regionalne w Janowie Lubelskim.