Ceny żywności: Co drożeje, a co tanieje?

Źródło: Albin Marciniak / Adobe Stock

Spadek odnotowano w przypadku cukru, co wynika z niepewności w globalnym handlu.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Wzrost miesięcznego wskaźnika cen FAO

Miesięczny wskaźnik cen FAO, monitorujący międzynarodowe ceny koszyka towarów, wzrósł w kwietniu o 1% w porównaniu z marcem 2025 roku oraz o 7,6% w stosunku do kwietnia 2024 roku. Wzrost ten odzwierciedla zmiany w cenach kluczowych grup produktów spożywczych

Czytaj też:
Cena w skupie w górę aż o 38%! Ta branża cieszy się z ogromnych podwyżek

Ceny mięsa i nabiału w górę

Indeks cen mięsa wzrósł o 3,2% w ciągu miesiąca, obejmując wszystkie kategorie. Zwiększony popyt na wieprzowinę oraz rosnąca popularność wołowiny, szczególnie w Australii i Brazylii, przyczyniły się do tego trendu. Produkty mleczne zyskały 2,4%, co oznacza wzrost o 22,9% w porównaniu z kwietniem 2024 roku. Rekordowe ceny masła wynikają ze zmniejszonych zapasów w Europie.

Czytaj też:
Rozchwiane ceny tuczników

Zboża drożeją, oleje roślinne tanieją

Ceny zbóż wzrosły o 1,2%, głównie za sprawą pszenicy, której podaż w Rosji jest ograniczona, oraz ryżu, na który wzrósł popyt na niektóre odmiany. Kukurydza również podrożała z powodu mniejszych zapasów w Ameryce. Z kolei indeks cen olejów roślinnych spadł o 3,2%, choć w skali roku pozostaje wyższy o 20,7%. Spadek ten wynika z większej dostępności oleju palmowego, choć ceny soi i rzepaku utrzymują się na wysokim poziomie, a słonecznika pozostają stabilne.

Spadek cen cukru

Ceny cukru obniżyły się o 3,5%, co FAO wiąże z obawami sektora żywności i napojów dotyczącymi niepewnych perspektyw gospodarczych oraz ich wpływu na popyt.

Czytaj też:
Ceny mleka w Europie ostro w górę – sprawdź, gdzie płaci się najwięcej