Na początku było dobrze. Potem te ceny poleciały w dół
W sezonie 2025 zbiory zaczęły się w połowie lipca.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Kończą się odmiany wiśni deserowych
Ceny wiśni w tym sezonie są kształtowane głównie przez czynniki pogodowe, podaż owoców oraz koszty produkcji i pracy. Wysokie stawki za owoce związane były przede wszystkim z niekorzystnymi warunkami wiosennymi, zwłaszcza marcowymi przymrozkami, które ograniczyły plony.
- Cena była niestabilna. Początkowo była zadowalająca, a potem ceny poleciały w dół. W połowie lipca cena wynosiła 10 zł. Nie była rekordową w stosunku do kosztów i nakładu pracy. Potem stopniowo spadała do 8 czy 6.50 zł – ocenia Zbigniew Urbaniak, sadownik z Goliny (powiat jarociński).
Brakuje ludzi do zbioru wiśni
Tradycyjnie plantatorzy mieli problem z pozyskaniem osób do zbioru owoców. - Ludzie oczekiwali wyższych stawek - zaznacza wielkopolski sadownik.
Za zbiór kilograma wiśni plantator musi zapłacić 1,80 zł. - Ludzie twierdzili, że jest to mało. Była też duża rotacja pracowników. Powoli to wszystko zmierza w kierunku zbiorów mechanicznych, które trochę obniżają jakość, a to przekłada się na ceny w skupie – mówi Zbigniew Urbaniak. Jego sad liczy 2.500 drzew. Nie zamierza już zwiększyć plantacji.
Ceny wiśni na giełdach
Prześledziliśmy ceny wiśni na giełdach. Jak się kształtują?
"Bronisze" Warszawski Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy SA oferuje od 10 do 13 zł za kilogram. Od 11 do 15 złotych trzeba zapłacić na Łódzkim Rynku Hurtowym ZJAZDOWA S.A. Na Wielkopolskiej Gildii Rolno Ogrodniczej S.A. w Poznaniu 3 kg łubianka wiśni kosztuje 36-45 zł. 12 zł wynosi na Giełdzie Kaliskiej. Podkarpacie Centrum Hurtowe „Agrohurt” S.A. oferuje od 10 do 11.
Jakie są właściwości wiśni?
Wiśnie to wartościowy, niskokaloryczny owoc o wszechstronnym działaniu zdrowotnym: od wsparcia układu moczowego, przez wpływ na przemianę materii, układ krążenia, aż po korzystne właściwości przeciwzapalne i przeciwstarzeniowe. Warto włączyć je regularnie do diety, aby korzystać z ich pełnego potencjału prozdrowotnego.
- Tagi:
- wiśnie
- cena wiśni
