Karnawałowe oponki

Źródło: Adobe Stock

składniki na oponki:

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

• 50 g masła
• 250 g mąki
• 4 łyżki cukru
• 1 jajko
• 1/2 szklanki mleka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli
• cukier waniliowy
• cukier puder do posypania oponek
• olej lub smalec do smażenia

Oponki stanowią smaczną alternatywę dla pączków i faworków - również na Tłusty Czwartek. 

wykonanie oponek:

Ze wszystkich składników wyrabiam jednolite ciasto. Rozwałkowuję je na grubość ok. 1 cm. Szklanką wykrawam kółka, a w każdym robię dziurkę za pomocą kieliszka. Smażę na rozgrzanym oleju z obydwóch stron. Usmażone posypuję cukrem pudrem.

porada

Jeżeli ktoś nie przepada za oponkami smażonymi w głębokim tłuszczu, może upiec je również w piekarniku przez 15-20 minut w 180 stopniach aż nabiorą złotego koloru.