KGW przy jesiennym stole

Źródło: Dorota Piękna-Paterczyk

Od kilku lat panie należące do Kół Gospodyń Wiejskich z  gminy Kotlin spotykają się przy jesiennym stole. Tak było również w tym roku.

Rolę gospodarzy tradycyjnie pełniły panie zrzeszone w KGW w Wysogotówku. Panie zatroszczyły się i zadbały o każdy detal. W tym dniu sala wiejska przybrała jesienny wystrój, a stoły uginały się pod ciężarem smakołyków. Panie udowodniły, że „skarby jesieni” nie tylko dobrze wyglądają, ale również wyjątkowo smakują. Biorąc pod uwagę walory zdrowotne warzyw i owoców oraz ich obfitość w witaminy i składniki mineralne niezbędne do prawidłowego funkcjonowania naszych organizmów warto po nie często sięgać. Tym bardziej, że jesień to taka pora roku, kiedy zbieramy wiele płodów rolnych i zamykamy je w słojach, słoiczkach i butelkach. Tak właśnie było w Wysogotówku. Na pięknie przygotowanych stołach znalazła się cała gama jesiennych owoców i warzyw. Słoneczniki w wazonach, różnokolorowe liście oraz wrzosy oddały bogatą gamę kolorystyczną jesieni. Niezwykle efektownie prezentował się kosz obłożony jabłkami, który wykonała przewodnicząca Koła Gospodyń Wiejskich w Wysogotówku - Barbara Bachorz. Ta jesienna dekoracja zachwyciła wszystkich uczestników spotkania. W tym dniu można było skosztować przetworów z cukinii w postaci bigosu i sałatki. Nie mogło zabraknąć potraw z udziałem królowej jesieni czyli dyni.  Przybyłe na „Spotkanie przy jesiennym stole” przedstawicielki Kół Gospodyń Wiejskich z gminy Kotlin mogły spróbować różnych sałatek, gołąbków, pyz, kotlecików, klopsików, koreczków, muffinek i wielu innych potraw.  Nie mogło zabraknąć również słodkości z dodatkiem jesiennych owoców. Do kawy podano różne placki i  desery. A prawdziwą furorę zrobił tort bezowo-śmietanowo-malinowy.

Oprócz sprawdzonych i tradycyjnych przepisów można było posmakować różnych przetworów domowych. Są one niezastąpione i warto dbać o to, aby rodzinne receptury nie zginęły bezpowrotnie. W dzisiejszych czasach możemy kupić wiele produktów, jednak domowych smaków nie zastąpi nic!  

Na uroczystość przybyli zaproszeni goście, którzy nie skąpili pochwał i gratulowali takiego przedsięwzięcia. Samorząd gminy Kotlin reprezentowali: Mirosław Paterczyk – wójt gminy,  Czesław Moch - przewodniczący Rady Gminy, Alicja Andrzejewska – skarbnik gminy oraz  Michał Urbaniak - sekretarz gminy. Kilka ciepłych słów do pań skierowała Katarzyna Szymkowiak - wicestarosta powiatu jarocińskiego.  W gronie zaproszonych gości byli również: Beata Walczak-Silińska - kierownik KRUS w Jarocinie,  Marzena Michalak-Piękna - dyrektor Szkoły Podstawowej w Woli Książęcej, Iwona Nowicka - wicedyrektor Szkoły Podstawowej w Woli Książęcej, ks. kan. Krzysztof Gabryelczyk - proboszcz Parafii w Twardowie, Agnieszka Jackowiak - przewodnicząca Rady Rodziców przy Szkole Podstawowej w Woli Książęcej, Stefan Kozłowski - sołtys wsi Wola Książęca, przedstawicielki Kół Gospodyń Wiejskich z gminy Kotlin oraz organizatorki wydarzenia z Wysogotówka.

Cieszyć powinien fakt, że panie z Kół Gospodyń Wiejskich  dbają o tradycje kulinarne  i cały czas przygotowują jesienne zaprawy i przetwory.