Wieści Rolnicze
  • Strona główna
  • Ceny Rolnicze
      • Żywiec wieprzowy
      • Żywiec wołowy
      • Zboża
      • Pasze
      • Owoce
      • Warzywa
      • Mleko i przetwory
      • Drób i jaja
      • Analizy rynkowe
      Ceny kukurydzy mokrej i suchej. Ile płacą skupy?
      Ceny zbóż najniższe od 5 lat. Czy mogą być jeszcze niższe?
      Rynek trzody chlewnej pod presją. Co z cenami w obliczu kryzysu?
      Bronisze. Rynek jest zapchany, dlatego ceny spadają. Czy faktycznie?
  • Newsy
  • Hodowla
      • BYDŁO I MLEKO
      • TRZODA CHLEWNA
      • DRÓB
      • INNE HODOWLE
      • ŻYWIENIE
      • WYPOSAŻENIE BUDYNKÓW INWENTARSKICH
      • ZDROWIE I DOBROSTAN
      Minister Krajewski zawarł ważne porozumienie. Ten sektor na tym zyska
      Najdroższe krowy świata. Nie uwierzysz, ile kosztują
      Najlepsze polskie spółdzielnie nagrodzone. Kto zyskał uznanie kapituły?
      Choroba niebieskiego języka: Nowe ognisko wykryte w Polsce
  • Uprawy
      • ZBOŻA
      • INNE UPRAWY
      • NAWOŻENIE
      • CHOROBY I SZKODNIKI
      • UPRAWA GLEBY
      • PRZECHOWALNICTWO
      • Owoce i warzywa
      Tego jeszcze chyba nie było. Nowy problem na polach. Ziemniaki szkodzą kukurydzy
      Czy już warto siać jęczmień ozimy? [OPTYMALNE TERMINY]
      Rośnie zasięg stonki kukurydzianej. Szkodnik w 16 województwach
      Jesień to najlepszy czas na takie sadzonki. Jak je pielęgnować?
  • Technika
      • CIĄGNIKI
      • MASZYNY
      • URZĄDZENIA
      Maszyny rolnicze coraz droższe? Ceny sprzętu rolniczego biją rekordy
      Prezes PIGMiUR o zbliżającym się Agro Show: liczymy na 100 tys. zwiedzających
      Nawet pół mln zł kosztuje naprawa maszyny rolniczej w serwisie. Kto za to płaci?
      Za te pieniądze będzie można kupić np. robota do obory. Nabór jeszcze w tym roku
  • Prawo i finanse
      • VAT
      • EKONOMIKA
      • POMOC UNIJNA
      • PRZEPISY
      • WNIOSKI DO POBRANIA
      • KRUS
      • GIEŁDOWY RYNEK ROLNY
      Masowe kontrole trwają. Kary nawet 5 tys. złotych
      Afera związana z unijnymi dotacjami na rolnictwo i wieś. Stawiali wille dla urzędników?
      Rolnicy mają na to czas tylko do jutra. Ważny termin w ARiMR
      Dopłata: 2200 zł do hektara? Jest propozycja wsparcia dla producentów zbóż
  • Sylwetki
  • Video
  • Dla domu
      • Kulinaria
      • Hotblog
      • Koła gospodyń wiejskich
      • Zdrowie
      Jeżówki kończą kwitnienie? Właśnie teraz możesz wykonać ten kluczowy zabieg
      Jesienią pamiętaj o tych zabiegach. Wiosną astry odwdzięczą się obfitym kwitnieniem
      Czas na przygotowania. Sposób na świeżą bazylię, miętę i kolendrę przez całą zimę
      Ostatnie koszenie trawnika przed zimą. Kiedy to zrobić i o czym pamiętać?
  • iEKO iLOGICZNIE
      • Ekologia z certyfikatem
      • Dobre praktyki w uprawie roślin
      • Zrównoważony chów zwierząt
      • Odnawialne źródła energii
      • Zdrowa żywność
      • Środki pomocowe
      Artykuł sponsorowany Fotowoltaika dla rolnika. Jak skorzystać z pomocy ekspertów PGE?
      Trzy duże nabory ARiMR jeszcze w tym roku. Wsparcie od 200 tys. do 1,5 mln zł
      Od tego zależy, ile można zarobić na biogazowni rolniczej
      Czy agrowoltaika może zagwarantować plony i przychody rolnika?
  • Wieści Rolnicze
  • Jak zwiększyć zyski z produkcji pasz zielonkowych?

Jak zwiększyć zyski z produkcji pasz zielonkowych?

Hodowla - Bydło i mleko 19 lutego 2019 09:48 Dorota Jańczak Aktualizacja: 19 lutego 2019 10:08
Jak zwiększyć zyski z produkcji pasz zielonkowych?
Źródło: D. Jańczak
Do wypasu krów na świeżym powietrzu hodowców chcą przekonać koncerny mleczne, które deklarują bonusy za sprzedaż surowca. Czy krowy na pastwiskach znów będą codziennym widokiem?
Spis treści:

    Do wypasu krów na świeżym powietrzu hodowców chcą przekonać koncerny mleczne, które deklarują bonusy za sprzedaż surowca. Czy krowy na pastwiskach znów będą codziennym widokiem?

    Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

    Póki co takie działania praktykowane są u naszych zachodnich sąsiadów. Ale nie jest wykluczone, że ten trend przywędruje i do nas. Nie ulega wątpliwości, że żywienie pastwiskowe pozytywnie wpływa  na dobrostan i zdrowotność zwierząt. Ma też niebagatelne znaczenie dla jakości pozyskiwanego surowca. W mleku wyprodukowanym przez „krowy pastwiskowe” znajduje się wiele korzystnych związków bioaktywnych, między innymi  sprzężone dieny kwasówu linolowego CLA, które zbawiennie wpływają na serce i układ krążenia człowieka.

    Trzeba sobie jednak jasno powiedzieć, że nie każdy ma możliwości, by bydło wypasać. Możemy pozazdrościć Nowozelandczykom czy Australijczykom ogromnych połaci użytków zielonych i optymalnych warunków klimatycznych. Gdyby takie były u nas, nikt nie zadawałby sobie pytań o to, w jakim kierunku iść pod kątem żywienia bydła. Bo jak tłumaczył prof. Piotr Goliński z Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu, to właśnie użytki zielone są najtańszą paszą objętościową.

    - Jeśli przeanalizujemy koszty żywienia i pasze, które stosujemy w żywieniu bydła to kluczową sprawą jest ograniczanie czy minimalizacja jednostkowych kosztów produkcji kilograma suchej masy, kilograma białka i jednostki energii. I w oparciu o pasze, które cechują się niskimi jednostkowymi kosztami, powinniśmy budować bazę paszową. I tutaj różne badania zarówno krajowe, jak i zagraniczne, wskazują, że w tej hierarchii pasz pierwsze miejsce, jeśli chodzi o niskie koszty produkcji kilograma suchej masy, białka czy energii zajmują użytki zielone, a wśród użytków - pastwisko - przekonywał na szkoleniu zorganizowanym w Dolsku przez Polską Federację Hodowców Bydła i Producentów Mleka prof. Piotr Goliński.

    W swej prelekcji specjalista z Katedry Łąkarstwa i Krajobrazu Przyrodniczego mówił o opłacalności produkcji mleka właśnie w kontekście pasz objętościowych. Przekonywał do tego, by nie rezygnować z zielonek, a raczej włączać je w żywienie krów. Wynika z tego wiele korzyści. Aby je jednak uzyskać, należy zadbać o wszystkie etapy produkcji, od składu botanicznego runi, podsiewu, po nawożenie, zbiór w odpowiednim czasie oraz metodę konserwacji zielonki.

    Czytaj także: Pastwiska nalepiej podsiewać wiosną

    Zadbać o skład botaniczny runi - deszczownie

    Jeśli zamierzamy zoptymalizować jakość paszy podstawowej w produkcji mleka, to nie sam system żywienia czy skomponowanie doskonałej dawki pokarmowej będą odgrywać najważniejszą rolę, a skład botaniczny runi. - Ważne jest, by nasze użytki zielone wreszcie uproduktywnić. Mimo tego że są, to cały czas nie są do końca w pełni wykorzystane - skomentował prof. Piotr Goliński. W jego ocenie w przeciwieństwie do chociażby kukurydzy, technologia produkcji paszy z użytków zielonych w Polsce wymaga dopracowania. Rolnicy nadal popełniają wiele błędów. - A potencjał jest ogromny. Z naszych badań w katedrze widać wyraźnie, że spokojnie w warunkach wielkopolskich, bo stąd pochodziły głównie materiały, które zostały wykorzystane do analiz, możemy produkować z trwałych użytków zielonych 11 ton suchej masy z hektara, a z przemiennych użytków zielonych, czyli najbardziej wydajnych traw nawet 15 ton suchej masy z hektara. Jeśli to przeliczymy na białko, to są to ilości rzędu ponad 1,5 tony białka z ha z trwałych użytków zielonych (TUZ) i 2,3 tony białka z przemiennych użytków zielonych (PUZ) - przekonywał prof. Goliński.  

    Takich wartości nie uzyskamy w latach, gdy kraj nawiedzi susza. - W tym roku aura nie była sprzyjająca dla użytków zielonych, natomiast jeśli spojrzymy na przebieg uwarunkowań w kraju na przestrzeni lat, to nie jest źle. Pamiętajmy, że użytki zielone są w obniżeniach terenowych, specyficznych siedliskach, gdzie naturalny podsiąk wody zapewnia potencjał plonotwórczy - dodał. Ratunkiem dla użytków zielonych na glebach mineralnych mogą być deszczownie, które już się pojawiają w gospodarstwach. - Tu się otwiera nowy temat, by zacząć sterować produkcją pasz z użytków zielonych poprzez stosunki wilgotnościowo - powietrzne. Kiedyś cały czas mówiono nam, że deszczownie w tym sektorze nie opłacają się, a tylko w przypadku upraw warzyw czy ziemniaków frytkowych. Okazuje się, że jest inaczej - przekonywał prof. Goliński. 

    Zadbać o skład botaniczny runi - podsiew

    W sytuacji, gdy wiemy, że skład botaniczny runi jest niezwykle ważny, powinniśmy sięgać do metod radykalnych, czyli zarówno brać pod uwagę podsiew, jak i zasiew nowych mieszanek. W ten sposób wprowadzamy gatunki, które pod względem jakości będą kluczowe dla uzyskania wysokiego plonu i wysokiej wartości pokarmowej. - Nie ma lepszej rekomendacji dla podsiewu, jeśli rolnik, do którego jedzie się na drugi rok po wykonaniu zabiegu, mówi, że dzięki temu krowy dają więcej mleka. To jest bezpośrednie przełożenie poprawy stanu użytków zielonych na efekt produkcji mleka - stwierdził prof. Goliński. 

    Jeśli podsiew, to czym? - Mamy na dziś technikę podsiewową opartą o nowoczesne siewniki darniowe różnego typu.. Jest to możliwe głównie poprzez usługi rolnicze, bo takich ofert jest coraz więcej czy też poprzez zorganizowanie zakupu takiej maszyny w gronie grupy producenckiej czy zespołu rolników, bo tego typu sprzęt musi się też zwracać - skomentował prof. Goliński. Firmy nasienne oferują coraz wydajniejsze odmiany traw czy motylkowatych. Inwestują w hodowlę roślin w tym sektorze, bo widzą bezpośrednie przełożenie efektów nasiennictwa w surowiec, jakim jest mleko. Aż 80% ich klientów to właśnie producenci mleka.

    Nawożenie UZ i wprowadzanie motylkowatych

    Realną oszczędność przy nawożeniu przyniesie nam wprowadzenie do runi roślin motylkowatych. Według prof. Golińskiego plon z użytków, gdzie mamy trawy z motylkowatymi, jest podobny do użytków typowo trawiastych. Z tym że w drugim wypadku trzeba nawieźć 180 kg azotu. - Musimy ponieść więcej nakładów, by uzyskać podobny efekt plonotwórczy i do tego jakościowo mieszanka trawiasta będzie trochę gorsza, niż motylkowato- trawiasta - zaznaczył.

    Przypomniał, że azot jest kluczowym czynnikiem plonotwórczym. W związku z tym, że coraz więcej obór jest bezściółkowych, produkujemy więcej gnojowicy, którą warto zastosować na użytkach zielonych. Ale jak to zrobić, by w pełni wykorzystać potencjał nawozowy? Warto rozważyć nowoczesną technikę aplikacyjną. - Jeśli będziemy stosować gnojowicę standardowo przez rozbryzg, narażamy się nam dużą emisję amoniaku do środowiska i problemy środowiskowe, a przede wszystkim tracimy na plonotwórczości. Natomiast w przypadku zastosowania iniekcji do darni automatycznie cały azot, a więc cały potencjał składników będzie wykorzystany na plon i jakość paszy - przekonywał prof. Goliński.


    Zbadajmy pH gleby UZ i wapnujmy ją

    Dlaczego trzeba badać? Bo na glebach kwaśnych nie wprowadzimy motylkowatych. Poza tym narazimy się na problemy z przyswajalnością przez rośliny fosforu, kolejnego ważnego czynnika plonotwórczego. W takich wypadkach nieodzownym zabiegiem jest wapnowanie. W kontekście nawożenia prof. Goliński przestrzega przed zbyt dużymi dawkami potasu, które mogą generować problemy metaboliczne u bydła.

    - Należy zwrócić uwagę na typ gleby. Na glebach torfowych na pewno to zapotrzebowanie będzie większe niż na glebach mineralnych. Jeżeli mamy motylkowate też powinniśmy zwiększać nawożenie potasem, ale przede wszystkim powinniśmy dzielić dawkę potasu na części. Mamy kryterium zawartości w paszy, w surowcu kiszonkarskim czy w runi, w czasie zbiorów nie powinno być tego potasu więcej niż 1,7% w suchej masie - tłumaczył prof. Goliński.  

    Zbiór zielonki

    Rolnicy często mają tendencję, by zwlekać z terminem zbioru, bo chcą uzyskać plon energii jak największy. Nie zawsze jednak na tym zyskują. - Wiadomo, że w pełni kwitnienia plon będzie największy w porównaniu do fazy kłoszenia, ale zawartość energii gwałtownie zaczyna spadać. A jakie to ma skutki w kontekście zastosowania tego typu kiszonek w żywieniu bydła mlecznego? Oczywiście dzienne pobranie paszy podstawowej będzie ulegać spadkowi. Dzienna wydajność z paszy podstawowej drastycznie ulega zmniejszeniu, produkcja mleka z paszy podstawowej w skali roku też nam się zmniejsza i co robimy? Dodajemy paszy treściwej, by wykorzystać potencjał genetyczny krowy - wymienił prof. Piotr Goliński.

    Takie postępowanie jednak z rentowną produkcją mleka czy ekonomiką produkcji, jak dodał, nie jest po drodze. Bo im więcej paszy treściwej stosujemy, tym podrażamy koszty produkcji mleka. Ważne jest także to, o jakiej porze dnia skosimy trawę. Ekspert w dziedzinie łąkarstwa przestrzegł, by nie robić tego rano. - A raczej w godzinach popołudniowych albo wieczornych, bo automatycznie uzyskujemy bonus zgromadzenia 20 gramów cukruów w przeliczeniu na kilogram suchej masy, co w tonie suchej masy daje bonus 20 kg cukruów, czyli zaoszczędzenie 160 kg paszy treściwej - zaznaczył. 


    Inno4Grass dla innowacji w użytkach zielonych
    Wiedza naukowa już jest. Teraz trzeba się nią podzielić. Dlatego powstał projekt Inno4Grass „Wspólna przestrzeń innowacyjna dla zrównoważonej produkcyjności użytków zielonych w Europie”, realizowany przez międzynarodowe konsorcjum, w którego skład wchodzą wiodące podmioty strefy badawczo-naukowej i praktyki rolniczej ośmiu krajów Europy (Niemiec, Belgii, Francji, Irlandii, Włoch, Holandii, Polski i Szwecji). W krajach tych użytki zielone stanowią duży udział w ogólnej powierzchni wykorzystywanej rolniczo, a produkcja bydła mlecznego, mięsnego oraz owiec odgrywa istotne znaczenie gospodarcze. W ramach działań następuje wymiana wiedzy między m.in. naukowcami oraz producentami rolnymi. W projekcie bierze udział Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu oraz producenci rolni z różnych stron naszego kraju. O wprowadzanych innowacjach w gospodarowaniu na użytkach zielonych można przeczytać na: inno4gras.eu


     

    • Tagi:
    • sianokiszonka
    • łąki
    • użytki zielone
    • wypas
    • deszczownie
    • krowy
    • pastwiska
    • gnojowica
    • Piotr Goliński
    Dorota Jańczak
    Podobne artykuły
    Ceny rolnicze

    Niewiarygodne ceny żywca wołowego. Co dzieje się na rynku?

    2 września 2025
    Newsy

    Dronami szukają krów, które uciekły z gospodarstwa w Łódzkiem

    26 sierpnia 2025
    Bydło i mleko

    Małe hodowle są nieopłacalne? W Polsce mamy mniej krów i... więcej mleka

    10 sierpnia 2025
    Newsy

    Złodzieje obrali na cel rolników. Na Mazowszu grasują nocą

    24 lipca 2025
    Hodowla

    Jego świnie są pod ochroną [VIDEO]

    13 lipca 2025
    Ceny rolnicze

    Dziennie odstawialiśmy 350 sztuk bydła. Teraz tylko 200

    8 lipca 2025
    Ceny rolnicze

    Nowe ceny bydła [lipiec 2025]

    4 lipca 2025
    Ceny rolnicze

    Ceny bydła. Nadal wysokie?

    26 czerwca 2025
    Warto wiedzieć
    Drób
    Minister Krajewski zawarł ważne porozumienie. Ten sektor na tym zyska
    16 września 2025
    Newsy
    Zmiany w funkcjonowaniu ARiMR. Weszły w życie dziś
    16 września 2025
    Uprawy
    Tego jeszcze chyba nie było. Nowy problem na polach. Ziemniaki szkodzą kukurydzy
    16 września 2025
    Najnowsze
    Drób
    Minister Krajewski zawarł ważne porozumienie. Ten sektor na tym zyska
    16 września 2025
    Bydło i mleko
    Najdroższe krowy świata. Nie uwierzysz, ile kosztują
    14 września 2025
    Bydło i mleko
    Czym jest mleko A2A2? Wzbudza coraz większe zainteresowanie wśród konsumentów
    14 września 2025
    Bydło i mleko
    Spadło pogłowie bydła. O ile wzrosły ceny?
    13 września 2025
    Bydło i mleko
    Najlepsze polskie spółdzielnie nagrodzone. Kto zyskał uznanie kapituły?
    13 września 2025
    Wieści Rolnicze
    Wieści Rolnicze
    Dane kontaktowe
    Wieści Rolnicze
    RP Digital Sp. z o.o.
    NIP: 5273128894
    REGON: 529596954
    tel. +48 627 47 15 31
    ul. Prosta 51
    00-838 Warszawa
    [email protected]
    Numer dyżurny -- 501 267 226
    Kategorie
    • Ceny Rolnicze
    • Newsy
    • Hodowla
    • Uprawy
    • Owoce i warzywa
    • Technika
    • Prawo i finanse
    • Sylwetki
    • Video
    • Dla Domu
    © 2025 WieściRolnicze
    • Redakcja
    • Reklama
    • Kontakt
    • Regulamin
    • Polityka prywatności
    • Prenumerata
    • Konkursy
    • Deklaracja dostępności