Wieści Rolnicze
  • Strona główna
  • Ceny Rolnicze
      • Żywiec wieprzowy
      • Żywiec wołowy
      • Zboża
      • Pasze
      • Owoce
      • Warzywa
      • Mleko i przetwory
      • Drób i jaja
      • Analizy rynkowe
      Dramatyczne ceny rzepaku
      Ceny jaj. Zapowiadają się solidne zmiany?
      Takiego rekordu w imporcie nawozów jeszcze nie było. Dominują zakupy azotu z Rosji
      Bronisze - kolejne korekty w cenach ziemniaków. Co się dzieje?
  • Newsy
  • Hodowla
      • BYDŁO I MLEKO
      • TRZODA CHLEWNA
      • DRÓB
      • INNE HODOWLE
      • ŻYWIENIE
      • WYPOSAŻENIE BUDYNKÓW INWENTARSKICH
      • ZDROWIE I DOBROSTAN
      Znów wykryto ognisko groźnej choroby
      Pierwszy Kongres Produkcji Świń - Żnin 2025
      Za kilka dni złóż wniosek. Możesz dostać zwrot aż 70% kosztów
      5 tys. zł do jednego zwierzęcia. ARiMR zachęca do składania wniosków
  • Uprawy
      • ZBOŻA
      • INNE UPRAWY
      • NAWOŻENIE
      • CHOROBY I SZKODNIKI
      • UPRAWA GLEBY
      • PRZECHOWALNICTWO
      • Owoce i warzywa
      Rozpoczyna się właśnie wyjątkowa kampania buraczana
      Chcesz uniknąć chorób bakteryjnych, nie rób tych rzeczy, gdy pomidory są mokre
      Tymi środkami nie będzie można odchwaszczać zbóż. Wracamy do orki?
      Padła konkretna kwota pomocy dla producentów zbóż. Ile wynosi propozycja?
  • Technika
      • CIĄGNIKI
      • MASZYNY
      • URZĄDZENIA
      Artykuł promocyjny Kubota M7004 z systemem TIM: Nowa era automatyzacji w rolnictwie
      Materiał partnera Czy słońce zasili gospodarstwa rolne? Finansowa analiza agroPV w rolnictwie
      Ten rolnik ma jeden z największych kombajnów w Polsce. Skosił 10 ha w godzinę
      Kiedy można używać drona do oprysków? Co mówią przepisy?
  • Prawo i finanse
      • VAT
      • EKONOMIKA
      • POMOC UNIJNA
      • PRZEPISY
      • WNIOSKI DO POBRANIA
      • KRUS
      • GIEŁDOWY RYNEK ROLNY
      Prezydent zawetował nowelizację ustawy o środkach ochrony roślin
      Artykuł sponsorowany Fotowoltaika dla rolnika. Jak skorzystać z pomocy ekspertów PGE?
      Zmiany w sprzedaży domu ze spadku. W życie weszły nowe przepisy
      Nawrocki i Tusk dyskutują o polskim rolnictwie na posiedzeniu Rady Gabinetowej
  • Sylwetki
  • Video
  • Dla domu
      • Kulinaria
      • Hotblog
      • Koła gospodyń wiejskich
      • Zdrowie
      Posadź zamiast wrzosów. Te płomienne wiechy i grzebienie są jeszcze piękniejsze
      Idealne dla początkujących ogrodników. Piękne, wytrzymałe, nadal można je sadzić
      Urzekają wyjątkowym kolorem. Wysiej je teraz, a kwiaty wypełnią ogród na wiosnę
      Następca bukszpanu i zamiennik tui? Jest zimozielona i odporna na wszystko
  • iEKO iLOGICZNIE
      • Ekologia z certyfikatem
      • Dobre praktyki w uprawie roślin
      • Zrównoważony chów zwierząt
      • Odnawialne źródła energii
      • Zdrowa żywność
      • Środki pomocowe
      Artykuł sponsorowany Fotowoltaika dla rolnika. Jak skorzystać z pomocy ekspertów PGE?
      Trzy duże nabory ARiMR jeszcze w tym roku. Wsparcie od 200 tys. do 1,5 mln zł
      Od tego zależy, ile można zarobić na biogazowni rolniczej
      Czy agrowoltaika może zagwarantować plony i przychody rolnika?
  • Wieści Rolnicze
  • Ziemniaki 2023 - plony, jakość, cena

Ziemniaki 2023 - plony, jakość, cena

Uprawy - Inne uprawy 3 października 2023 07:00 Marianna Kula
Ziemniaki 2023 - plony, jakość, cena
Źródło: M. Kula
Jakie plony ziemniaków zapowiadają się w tym roku? Jak przebiegają zbiory? Czy będziemy mieć problem z przechowaniem bulw? Jakich cen można się spodziewać?
Spis treści:

    Sprawdziliśmy prognozy na temat tegorocznych zbiorów ziemniaków i najważniejszych spraw z tym związanych.

    Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

    Plony ziemniaków 2023

    Dr Wojciech Nowacki, prezes Stowarzyszenia Polski Ziemniak, zaznacza, że tegoroczne plony ziemniaków są zróżnicowane. Duży wpływ na tę sytuację ma oczywiście przebieg warunków atmosferycznych w okresie wegetacji. - W południowych regionach kraju można powiedzieć, że mieliśmy dobrą pogodę, ponieważ opady były zbliżone do normy, dotyczy to chociażby: Podkarpacia, Małopolski, woj. świętokrzyskiego, woj. lubelskiego i południowej części Mazowsza. Z tego względu właśnie tam te plony są duże, choć do rekordowych nie należą - tłumaczy ekspert. Najgorsza sytuacja - przez to, że wystąpiła susza, obniżająca potencjał plonowania - z kolei jest we Wielkopolsce, w północnej części Mazowsza, a także w województwach: kujawsko-pomorskim, zachodnio-pomorskim, lubuskim i częściowo w warmińsko-mazurskim oraz podlaskim. - Trzeba jednak mieć na uwadze to, że z jednej strony plon zależy od, jak mówiłem przed chwilą, przebiegu pogody, z drugiej zaś od agrotechniki i potencjału gospodarstwa. Właściciele dużych gospodarstw w większości przypadków zainwestowali w nawadnianie swoich plantacji. W takich gospodarstwach, jak wynika z moich obserwacji, bo dokładnych danych z GUS-u jeszcze nie mam, plony są średnio nawet o 30% wyższe od tych, jakie osiągają mniejsi producenci, którzy tego nawadniania nie mają - zauważa specjalista.

    Po wykonanych wykopkach ekspert szacował, że tegoroczne średnie plony ziemniaków z wszystkich grup wczesności mogą wynieść ok. 308 dt/ha. Jeśli chodzi natomiast o powierzchnię uprawy ziemniaka w Polsce, dane są rozbieżne. Według Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa, która prowadzi płatności obszarowe, wynosi ona ok. 182 tys. ha. Obserwacje prowadzone przez Główny Urząd Statystyczny pokazują natomiast co innego. Ta liczba oscyluje w granicach 200 tys. ha. Wliczane są tu bowiem ogrody przydomowe - produkcja na własne potrzeby i tzw. "podziemie ziemniaczane" (wliczani są tu rolnicy, którzy sprzedają swoje zbiory bez rejestracji w Wojewódzkich Inspektoratach Ochrony Roślin i Nasiennictwa). Na podstawie powyższych danych można obecnie szacować, że zbiory całkowite ziemniaka w tym sezonie wyniosą ok. 6,1 mln ton, co generalnie pokrywa potrzeby krajowego rynku w ten surowiec.

    Jakość ziemniaków 2023

    Jeśli chodzi o jakość bulw, to w sezonie 2023 największy problem stanowi parch. - Rynek tymczasem, jak powszechnie wiadomo, potrzebuje ładnego ziemniaka. W tym roku, niestety, pod tym względem, są “wpadki” nawet w tych większych, profesjonalnych producentów. To przede wszystkim związane jest oczywiście ze suszą w okresie wiązania bulw. Ta susza inicjuje jak gdyby właśnie pracha, którego już w żaden sposób się nie zlikwiduje - tłumaczy dr Wojciech Nowacki. Dodatkowo w miejscach, gdzie wystąpiła susza z przeplatanymi opadami, doszło do deformacji ziemniaków - mamy do czynienia z dziedziuchowatością, a także pękaniem bulw. - To też, podobnie jak ziemniaki z parchem, stanowi plon odpadowy - mówi specjalista.

    Czy będzie problem z przechowaniem ziemniaków? - Jakość przechowalnicza jest szacowana na całkiem dobrą. Nie ma zgniłych bulw. Zbiory pod tym względem są w tym roku niezakłócone. Pogoda sprzyja wykopkom. Znów mamy letnią pogodę - wysokie temperatury, bez przymrozków. Pod tym kątem nie ma zagrożenia, jeśli chodzi o przechowywanie. Straty przechowalnicze nie powinny być więc duże - opowiada dr Wojciech Nowacki. Kolorowo jednak nie jest. - Pojawiają się jednak pytania - i to może niepokoić - dlaczego bulwy, w przypadku niektórych odmian, zwłaszcza średnio wczesnych, o tej porze są o niedojrzałe, ich skórka łuszczy się? Moim zdaniem, mogło tak być, że w czasie suszy nastąpił spoczynek bulw. Natomiast nieco później, po opadach deszczu, co miało miejsce w sierpniu, i to w całej Polsce, pojawiły się wtórne odrosty. W ten sposób możemy mieć dwa zbiory w jednym sezonie. W takich przypadkach zalecam sprzedaż ziemniaków prosto z pola. One nie nadają się do przechowywania - tłumaczy nasz rozmówca.

    Cena ziemniaków 2023

    Ceny za polskie ziemniaki na rynkach hurtowych oscylują aktualnie w granicach 1,50 zł/kg. W sklepach natomiast, nie licząc promocji, ich cena "zakręca się" w okolicach 3,00 zł/kg, a nawet 4,00 zł/kg. - Epoka taniego warzywa, jak spojrzymy na cały ich koszyk, skończyła się. Można więc powiedzieć, że ten ziemniak jest doceniony w tym roku. (...). To warzywo jest po prostu drogie - podkreśla ekspert.

    • Tagi:
    • plony ziemniaków
    • jakość ziemniaków
    • ziemniaki 2023
    Marianna Kula
    Marianna Kula - redaktor działu "Uprawy" ogólnopolskiego miesięcznika "Wieści Rolnicze", portalu wiescirolnicze.pl i wiodącego kanału YT pod tą samą nazwą. Z redakcją związana od ponad 10 lat. Uczestniczy w konferencjach naukowych i śledzi innowacje w firmach związanych z rolnictwem.
    Zobacz wszystkie wpisy autora
    Podobne artykuły
    Inne uprawy

    Ziemniaki 2024 - plony, jakość i przede wszystkim CENA

    6 października 2024
    Owoce i warzywa

    Rynek hurtowy: Aktualne ceny ziemniaków

    12 grudnia 2016
    Warto wiedzieć
    Inne uprawy
    Rozpoczyna się właśnie wyjątkowa kampania buraczana
    28 sierpnia 2025
    Newsy
    Ustawa ”Aktywny Rolnik” na szybkiej ścieżce legislacyjnej
    28 sierpnia 2025
    Analizy rynkowe
    Za ten produkt skupy płacą prawie 50 procent więcej
    28 sierpnia 2025
    Najnowsze
    Inne uprawy
    Rozpoczyna się właśnie wyjątkowa kampania buraczana
    28 sierpnia 2025
    Choroby i szkodniki
    Chcesz uniknąć chorób bakteryjnych, nie rób tych rzeczy, gdy pomidory są mokre
    27 sierpnia 2025
    Uprawy
    Tymi środkami nie będzie można odchwaszczać zbóż. Wracamy do orki?
    27 sierpnia 2025
    Zboża
    Padła konkretna kwota pomocy dla producentów zbóż. Ile wynosi propozycja?
    26 sierpnia 2025
    Inne uprawy
    Jest popyt na polski rzepak. Czy to wpłynie na jego ceny?
    26 sierpnia 2025
    Wieści Rolnicze
    Wieści Rolnicze
    Dane kontaktowe
    Wieści Rolnicze
    RP Digital Sp. z o.o.
    NIP: 5273128894
    REGON: 529596954
    tel. +48 627 47 15 31
    ul. Prosta 51
    00-838 Warszawa
    [email protected]
    Numer dyżurny -- 501 267 226
    Kategorie
    • Ceny Rolnicze
    • Newsy
    • Hodowla
    • Uprawy
    • Owoce i warzywa
    • Technika
    • Prawo i finanse
    • Sylwetki
    • Video
    • Dla Domu
    © 2025 WieściRolnicze
    • Redakcja
    • Reklama
    • Kontakt
    • Regulamin
    • Polityka prywatności
    • Prenumerata
    • Konkursy
    • Deklaracja dostępności