Wieści Rolnicze
  • Strona główna
  • Ceny Rolnicze
    • Ceny żywca wieprzowego
    • Ceny żywca wołowego
    • Ceny zbóż
    • Ceny pasz
    • Ceny owoców
    • Ceny warzyw
    • Ceny mleka i przetworów
    • Ceny drobiu i jaj
    • Analizy rynkowe
  • Newsy
  • Hodowla
      • BYDŁO I MLEKO
      • TRZODA CHLEWNA
      • DRÓB
      • INNE HODOWLE
      • ŻYWIENIE
      • WYPOSAŻENIE BUDYNKÓW INWENTARSKICH
      • ZDROWIE I DOBROSTAN
      Rosja zwiększa produkcję mięsa
      ARiMR zapowiada: ten nabór wystartuje szybciej! Można starać się o 150 tys. zł
      Co czeka mleczarstwo?
      Dotacje dla producentów prosiąt. Program ruszy w tym roku
  • Uprawy
      • ZBOŻA
      • INNE UPRAWY
      • NAWOŻENIE
      • CHOROBY I SZKODNIKI
      • UPRAWA GLEBY
      • PRZECHOWALNICTWO
      • Owoce i warzywa
      Dramat rolników. 3 tys. ha buraków zniszczone przez szarka komośnika
      Idą duże zmiany. Rolnicy dostaną dopłaty do gruntów, na których nie mogą orać?
      Kwitnie aż do jesieni. Poradzą sobie nawet ogrodnicy zapominający o podlewaniu
      Rzepak vs przymrozki. Czy rośliny mocno ucierpiały? Rolnicy oceniają plantacje
  • Technika
      • CIĄGNIKI
      • MASZYNY
      • URZĄDZENIA
      To jeden z najczęściej rejestrowanych ciągników w Polsce [VIDEO]
      Największy dron rolniczy dopuszczony w Unii Europejskiej [VIDEO]
      Nowy ciągnik z ładowaczem kontra... jajko. W Rydzynie pokazali, jak to się robi!
      Każdy ciągnik sprowadzony do Polski z tych krajów będzie musiał mieć ten dokument
  • Prawo i finanse
      • VAT
      • EKONOMIKA
      • POMOC UNIJNA
      • PRZEPISY
      • WNIOSKI DO POBRANIA
      • KRUS
      • GIEŁDOWY RYNEK ROLNY
      Jest 3 mld euro dla młodych rolników. Pierwsze 200 mln dostali Francuzi
      Młodzi rolnicy będą mogli dostać na start nawet 400 tys. zł? Unia ma duże plany
      Zasiałeś słonecznik? Zobacz, kto go kupi
      Kiedy rolnik może wystąpić o zasiedzenie gruntu?
  • Sylwetki
  • Video
  • Dla domu
      • Kulinaria
      • Hotblog
      • Koła gospodyń wiejskich
      • Zdrowie
      Pozostałości pestycydów w żywności. Co wykazują badania?
      Stosować, czy nie stosować? Te rośliny warto nawozić kurzym nawozem
      Skuteczny sposób na nornice i krety. Wystarczy, że posadzisz tę roślinę
      Pogoda będzie zaskakiwać. Co z ciepłem i deszczem? Nowa prognoza na 5 tygodni
  • iEKO iLOGICZNIE
      • Ekologia z certyfikatem
      • Dobre praktyki w uprawie roślin
      • Zrównoważony chów zwierząt
      • Odnawialne źródła energii
      • Zdrowa żywność
      • Środki pomocowe
      Czołowi eksperci i liderzy branży agro na jednym wydarzeniu. Chodzi m.in. o ekologiczne uprawy
      Produkować i zużywać prąd z nieswojej instalacji
      Materiał promocyjny Agrofotowoltaika jako szansa na zwiększanie samowystarczalności producentów rolnych
      Rolnicy szczerze o panelach fotowoltaicznych bez dotacji. Czy się opłaciło?
  • Wieści Rolnicze
  • 320 angusów na 580 ha pastwisk. Jedyna taka hodowla w Polsce [VIDEO]

320 angusów na 580 ha pastwisk. Jedyna taka hodowla w Polsce [VIDEO]

i-eko i-logicznie - Zrównoważony chów zwierząt 18 sierpnia 2022 14:30 Łukasz Tyrakowski Aktualizacja: 19 sierpnia 2022 10:18
320 angusów na 580 ha pastwisk. Jedyna taka hodowla w Polsce [VIDEO]
Źródło: Łukasz Tyrakowski
W odległości 10 km od granicy z Obwodem Kaliningradzkim utrzymywane jest 320 sztuk bydła rasy angus czarny.
Spis treści:
  • 320 angusów na 580 ha. Cały rok na pastwiskach
  • 320 angusów na 580 ha pastwisk. W puszczy czyhają... wilki
  • 320 angusów na 580 ha pastwisk. To dopiero początek?

W odległości 10 km od granicy z Obwodem Kaliningradzkim, na skraju Puszczy Boreckiej, położone jest gospodarstwo należące do spółki Masurian Farm. Utrzymywane jest w nim stado bydła mięsnego rasy angus czarny. To jedyna tego typu hodowla w tej części Europy.

- Zaczynaliśmy przed siedmioma laty. Skromnie, bo od około 60 sztuk matek zarodowych, które zostały zakupione w Szkocji i stamtąd przywiezione do Polski - mówi Krzysztof Sekściński - zarządca gospodarstwa skupionego na produkcji najwyższej jakości wołowiny, położonego w miejscowości Gieraliszki na północno-wschodnim krańcu woj. Warmińsko-Mazurskiego. - W Polsce poza naszym gospodarstwem nie ma w ogóle profesjonalnych hodowli bydła rasy angus. Wołowina, którą produkujemy charakteryzuje się marmurkowatością i dobrymi walorami kulinarnymi - tłumaczy Sekściński. - Sprzedajemy ją we własnych sklepach, które są zlokalizowane w Warszawie i w Gdańsku oraz we własnej restauracji, która także jest zlokalizowana w Warszawie. Tam trafia obecnie wszystko mięso, które tutaj w Gieraliszkach wyprodukujemy - zaznacza. Dzięki temu, że spółka posiada własne sklepy i restaurację, rentowność tego typu produkcji jest zdecydowanie lepsza. - Opłacalność bez własnych sklepów byłaby niska. W naszym wypadku mięso trafia praktycznie bezpośrednio z gospodarstwa do sklepów. Działamy więc zgodnie z tą zasadą, która jest obecnie hołdowana - "Od pola do stołu". Jest to w tej chwili najlepsze rozwiązanie. Wyeliminowani są pośrednicy i dzięki temu opłacalność jest znacznie wyższa, a zainteresowanie produktem jest bardzo duże zarówno w sklepach, jak i w restauracji - podkreśla Sekściński. - W restauracji każdy może sobie wybrać kawałek mięsa, który chce, aby kucharz przygotował. To zupełnie inaczej smakuje - dodaje zarządca gospodarstwa, który podkreśla, że cieszy go coraz większa świadomość konsumentów. - Widać to w sklepach, że ludzie - nawet starsi, przychodzą i wolą kupić nawet kilka plasterków dobrej jakościowo wędliny, czy dobry kawałek mięsa niż kupować złej jakości mięsa. Coraz więcej ludzi wie, że musimy jeść dobrze - tłumaczy Krzysztof Sekściński.

320 angusów na 580 ha. Cały rok na pastwiskach

- Gospodarstwo posiada 580 ha. Są to same użytki zielone, z których część jest wykorzystywana jako pastwiska, a z części zbieramy sianokiszonkę i siano - mówi Krzysztof Sekściński. Jak zaznacza, stado bydła jest utrzymywane na pastwiskach przez cały rok. - Zwierzęta mają stworzone naturalne warunki. Na pastwiskach nie brakuje zagajników i zakrzaczeń śródpolnych, które są przez nas specjalnie pozostawione, jako miejsce schronienia przed upałem w okresie letnim i mroźnym wiatrem zimą. W budynkach mamy tylko wolce opasowe lub zwierzęta, które są przeznaczone do szybkiego uboju - tłumaczy zarządca gospodarstwa, które posiada także certyfikat ekologiczny. - Proces hodowli zwierząt jest w związku z tym nieco wydłużony w porównaniu do gospodarstw konwencjonalnych. Bydło oprócz jedzenia na pastwiskach, dokarmiane jest naturalnymi paszami z gospodarstwa lub zakupionymi na rynku zewnętrznym zbożami, ale także z upraw ekologicznych - wyjaśnia Sekściński. Pasza dla zwierząt mieszana jest w paszowozie i podawana zarówno na pastwisku, jak i w budynkach. - Jesteśmy co roku kontrolowani przez jednostkę certyfikującą gospodarstwa ekologiczne, ale z tym nie ma problemu. Właściciele są zwolennikami tego, żeby w gospodarstwie stosowane były tylko produkty naturalne i dobrej jakości - podkreśla zarządca.

Klasy gleb pastwisk na których utrzymywane jest bydło są bardzo zróżnicowwane. - W tym rejonie jest bardzo duża mozaikowatość. Klasy bonitacyjne zaczynają się od III, poprzez IVa, IVb i V, ale mamy także kawałki gdzie jest klasa VI. Przywiązujemy dbałość do tego, aby darń pastwisk była bogata w wysokojakościowe gatunki traw z dużą zawartością białka. Corocznie kilkanaście hektarów jest wyorywane i są zakładane nowe zasiewy - podkreśla Sekściński.

320 angusów na 580 ha pastwisk. W puszczy czyhają... wilki

- Obszar Mazur Garbatych, na którym jest położone nasze gospodarstwo jest naprawdę piękny, ale sąsiedztwo Puszczy Boreckiej ma też swoje minusy. Chodzi przede wszystkim o dziką zwierzynę. Na naszych pastwiskach pojawia się przede wszystkim zwierzyna płowa, ale niestety nie brakuje także wilków. W związku z tym trzeba dbać o stan zewnętrznych ogrodzeń i doglądać stada - mówi Krzysztof Sekściński. Obecnie w gospodarstwie w Gieraliszkach ogrodzony jest areał około 160 hektarów, ale mimo to wilki zaatakowały i zagryzły już kilka zwierząt, dlatego właściciele przywiązują wagę do odpowiedniej kontroli stada. - Oprócz ogrodzeń zewnętrznych są także wygrodzenia wewnętrzne. Zwierzęta mają przydzielone odpowiednie kwatery i są przepędzane co kilka dni z kwatery na kwaterę, na nowe trawy - tłumaczy Sekściński i dodaje: Mamy oczywiście także podział na grupy technologiczne. Jest ich kilkanaście. Są to np. matki z młodymi, jałówki, byki, wolce czy jałówki cielne.

320 angusów na 580 ha pastwisk. To dopiero początek?

Jak zaznacza Krzysztof Sekściński, właściciele gospodarstwa planują znacznie powiększyć hodowlę. - Docelowo miałaby to być stado przynajmniej 500 sztuk bydła. Wiadomo, że ten proces będzie trochę trwał, bo żeby osiągnąć taką ilość bydła trzeba mieć około 250 matek. Dużo zależy także od zainteresowania wołowiną w naszym kraju - podsumowuje zarządca.

ZOBACZ TAKŻE: Uprawa i przetwórstwo warzyw ekologicznych. To się opłaca [VIDEO]

  • Tagi:
  • bydło mięsne
  • sylwetka
Łukasz Tyrakowski
Podobne artykuły
Bydło i mleko

ARIMR: są dodatkowe pieniądze dla hodowców. Warto rozważyć złożenie wniosku

10 maja 2025
Bydło i mleko

Dopłaty dla niektórych hodowców. Sprawdź, czy kwalifikujesz się do wsparcia

25 lutego 2025
Hodowla

Co czeka sektor wołowiny? O tym na Międzynarodowym Forum Wołowiny

22 stycznia 2025
Bydło i mleko

W ciągu 5 lat z produkcji bydła w Polsce zrezygnowało 50 tys. gospodarstw

14 września 2024
Bydło i mleko

Co z dopłatami do zakupu buhaja?

2 marca 2024
Hodowla

Jakie są perspektywy hodowli zwierząt rolnych do 2032 roku? 

20 stycznia 2024
Bydło i mleko

Wsparcie dla hodowców bydła. Jak otrzymać dofinansowanie na zakup buhaja?

10 grudnia 2023
Zboża

Uprawiają 150 ha i produkują materiał siewny. Czy to się opłaca? [VIDEO]

30 listopada 2023
Warto wiedzieć
Inne uprawy
Rzepaki tego rolnika po przymrozkach są w lepszej kondycji niż u innych
17 maja 2025
Bydło i mleko
Będzie wsparcie do bioasekuracji przed pryszczycą? Minister: być może się uda
17 maja 2025
Analizy rynkowe
Kiepskie nastroje wśród hodowców trzody chlewnej. Czy ceny jeszcze spadną?
17 maja 2025
Najnowsze
i-eko i-logicznie
Czołowi eksperci i liderzy branży agro na jednym wydarzeniu. Chodzi m.in. o ekologiczne uprawy
14 kwietnia 2025
Odnawialne źródła energii
Produkować i zużywać prąd z nieswojej instalacji
27 marca 2025
Materiał promocyjny
Odnawialne źródła energii
Agrofotowoltaika jako szansa na zwiększanie samowystarczalności producentów rolnych
19 marca 2025
Odnawialne źródła energii
Rolnicy szczerze o panelach fotowoltaicznych bez dotacji. Czy się opłaciło?
16 marca 2025
Odnawialne źródła energii
Produkcja mleka z wykorzystaniem OZE
26 lutego 2025
Wieści Rolnicze
Wieści Rolnicze
Dane kontaktowe
Wieści Rolnicze
RP Digital Sp. z o.o.
NIP: 5273128894
REGON: 529596954
tel. +48 627 47 15 31
ul. Prosta 51
00-838 Warszawa
redakcja@wiescirolnicze.pl
Numer dyżurny -- 501 267 226
Kategorie
  • Ceny Rolnicze
  • Newsy
  • Hodowla
  • Uprawy
  • Owoce i warzywa
  • Technika
  • Prawo i finanse
  • Sylwetki
  • Video
  • Dla Domu
© 2025 WieściRolnicze
  • Redakcja
  • Reklama
  • Kontakt
  • Regulamin
  • Polityka prywatności
  • Prenumerata
  • Konkursy