Wieści Rolnicze
  • Strona główna
  • Ceny Rolnicze
      • Żywiec wieprzowy
      • Żywiec wołowy
      • Zboża
      • Pasze
      • Owoce
      • Warzywa
      • Mleko i przetwory
      • Drób i jaja
      • Analizy rynkowe
      Ceny tucznika 18.09. 2025. „Świnie znów spadły”
      Ceny drewna poszły w górę? Na co zwracać uwagę przy kupnie?
      To mięso to prawdziwy "rekordzista podwyżek" [CENY]
      Ceny kukurydzy mokrej i suchej. Ile płacą skupy?
  • Newsy
  • Hodowla
      • BYDŁO I MLEKO
      • TRZODA CHLEWNA
      • DRÓB
      • INNE HODOWLE
      • ŻYWIENIE
      • WYPOSAŻENIE BUDYNKÓW INWENTARSKICH
      • ZDROWIE I DOBROSTAN
      Mocne słowa w ministerstwie: Polski rolnik jest upokarzany, dlatego że produkuje żywność
      Minister Krajewski zawarł ważne porozumienie. Ten sektor na tym zyska
      Najdroższe krowy świata. Nie uwierzysz, ile kosztują
      Najlepsze polskie spółdzielnie nagrodzone. Kto zyskał uznanie kapituły?
  • Uprawy
      • ZBOŻA
      • INNE UPRAWY
      • NAWOŻENIE
      • CHOROBY I SZKODNIKI
      • UPRAWA GLEBY
      • PRZECHOWALNICTWO
      • Owoce i warzywa
      Niby nic wielkiego, a ma duży wpływ na plon pszenicy. Zrób te 5 kroków
      Co dalej z ziemniakami? Eksperci nie mają wątpliwości
      Co tak naprawdę dobrze zasiać teraz? Wiemy to
      Uwaga! Ten szkodnik jest już we wszystkich województwach. Jak go zastopować?
  • Technika
      • CIĄGNIKI
      • MASZYNY
      • URZĄDZENIA
      Największy taki obiekt w Polsce. Agro - Efekt rośnie w siłę
      Maszyny rolnicze coraz droższe? Ceny sprzętu rolniczego biją rekordy
      Prezes PIGMiUR o zbliżającym się Agro Show: liczymy na 100 tys. zwiedzających
      Nawet pół mln zł kosztuje naprawa maszyny rolniczej w serwisie. Kto za to płaci?
  • Prawo i finanse
      • VAT
      • EKONOMIKA
      • POMOC UNIJNA
      • PRZEPISY
      • WNIOSKI DO POBRANIA
      • KRUS
      • GIEŁDOWY RYNEK ROLNY
      Umowa z Mercosur zostanie zaskarżona do unijnego Trybunału Sprawiedliwości?
      Masowe kontrole trwają. Kary nawet 5 tys. złotych
      Afera związana z unijnymi dotacjami na rolnictwo i wieś. Stawiali wille dla urzędników?
      Rolnicy mają na to czas tylko do jutra. Ważny termin w ARiMR
  • Sylwetki
  • Video
  • Dla domu
      • Kulinaria
      • Hotblog
      • Koła gospodyń wiejskich
      • Zdrowie
      Jak przygotować trawnik do zimy? Te zabiegi musisz wykonać jesienią, aby zabezpieczyć murawę
      Jeżówki kończą kwitnienie? Właśnie teraz możesz wykonać ten kluczowy zabieg
      Jesienią pamiętaj o tych zabiegach. Wiosną astry odwdzięczą się obfitym kwitnieniem
      Czas na przygotowania. Sposób na świeżą bazylię, miętę i kolendrę przez całą zimę
  • iEKO iLOGICZNIE
      • Ekologia z certyfikatem
      • Dobre praktyki w uprawie roślin
      • Zrównoważony chów zwierząt
      • Odnawialne źródła energii
      • Zdrowa żywność
      • Środki pomocowe
      Artykuł sponsorowany Fotowoltaika dla rolnika. Jak skorzystać z pomocy ekspertów PGE?
      Trzy duże nabory ARiMR jeszcze w tym roku. Wsparcie od 200 tys. do 1,5 mln zł
      Od tego zależy, ile można zarobić na biogazowni rolniczej
      Czy agrowoltaika może zagwarantować plony i przychody rolnika?
  • Wieści Rolnicze
  • Mleko nie wpływa na zysk obory

Mleko nie wpływa na zysk obory

Hodowla - Bydło i mleko 15 czerwca 2016 08:19 Ksenia Pięta Aktualizacja: 15 czerwca 2016 08:42
Mleko nie wpływa na zysk obory
Źródło: Ksenia Pięta
Zazwyczaj wygląda tak: najpierw ekonomia, czyli ma być tanio, potem dopiero jest rozmowa o mleku, na trzecim miejscu - o rozrodzie, a o zdrowiu, jeśli w ogóle jest rozmowa, to na końcu.
Spis treści:

    Producenci mleka powinni się skupić na czterech ważnych elementach hodowli - reprodukcji, długowieczności, ekonomii oraz dobrostanie.

    Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

    Dwa pierwsze czynniki warunkują długowieczność zwierząt, a ta z kolei jest konieczna do dobrej ekonomii.

    Długowieczność krów jest aspektem, z którym mamy w Polsce problem. Mistrzami w tym zakresie są Holendrzy, którzy mają w swoich katalogach prawie 30 tysięcy krów o wydajności życiowej przekraczającej 100 tysięcy kilogramów mleka. W Polsce pod koniec 2015 roku było ich zaledwie 561 sztuk. Hodowcy często podkreślają, że wyższa wydajność jest połączona z krótszym czasem użytkowania krów.

    - Nie musi tak być. Dowodzą tego wyniki np. pana Jana Hendriksa z województwa  kujawsko-pomorskiego czy Osięcin, w których pracuję. Mamy średnie użytkowanie 3,67 roku przy życiowej wydajności 40 tysięcy kilogramów mleka. 25 zwierząt natomiast  w swoim życiu przekroczyło pułap 100 tysięcy - mówi Zbigniew Lach z Ośrodka Hodowli Zarodowej Osięciny Sp. z o.o.

    Trzeba także wziąć pod uwagę, że głównym powodem brakowania krów w stadach jest rozród. Nie posiadamy systemu, który monitorowałby, z jakiego powodu brakowane są krowy w Polsce, ale z danych, które są dostępne, wynika, że to właśnie on jest głównym powodem eliminacji.

    W Osięcinach można zauważyć inny punkt spojrzenia na życie krowy niż w innych gospodarstwach.

    - Według mnie głównym powodem kłopotów w stadach jest zła hierarchia ważności. Zazwyczaj wygląda tak: najpierw ekonomia, czyli ma być tanio, potem dopiero jest rozmowa o mleku, na trzecim miejscu - o rozrodzie, a o zdrowiu, jeśli w ogóle jest rozmowa, to na końcu - tłumaczy hodowca.

    Filozofia tego gospodarstwa jest odwrotna.

    - Dla nas najważniejsze jest zdrowie, cokolwiek zrobisz dla krowy, cokolwiek zrobisz w korycie, ma to być przede wszystkim zdrowe dla krowy. Potem rozród. Na trzecim miejscu dopiero jest mleko, a na końcu ekonomia. To się może wydawać pokrętne, jak to? Dzisiaj? Kiedy koniunktura na mleko jest coraz gorsza, facet wychodzi i mówi, żeby finanse stawiać na końcu? Trzeba jednak myśleć zdroworozsądkowo. Jeśli będzie zdrowie, to jest szansa na rytmiczny rozród. Jak będą rytmiczne wycielenia w stadzie, to jest szansa na dużą ilość mleka - opowiada Zbigniew Lach.

    Rozród jest związkiem wieloczynnikowym, a każda składowa mogłaby być tematem na osobne rozważania.

    Podstawowy problem jednak brzmi - jakimi parametrami oceniać i jak wycenić ekonomicznie rozród - czy może on być towarem?

    Standardowym parametrem oceny w gospodarstwach jest indeks inseminacyjny, czyli ilość krów cielnych stwierdzonych w określonym czasie podzielona przez wszystkie krycia.

    - Jest to parametr sukcesu. Jeśli ktoś chce pokazać, jaki jest dobry, to bierze tylko pokryte zwierzęta - śmieje się hodowca.  - Okres międzywycieleniowy, doskonały parametr, ale mówi o tym, co już było, minęło i nie wróci. Kolejny parametr - okres międzyciążowy - z reguły dotyczy jednak połowy krów, czyli tych, które są cielne. Pytanie, co z resztą? I ostatni parametr - procent krów cielnych w stadzie. Jest on bardzo zmienny, bo może wynieść 50%, a za chwilę, gdy dużo krów się wycieli, a mało zacieli - spadnie do 40% lub odwrotnie - podsumowuje hodowca z Osięcin.

    Wynika z tego, że jest  szereg parametrów, a żaden z nich nie opisuje kompleksowo tego, co się dzieje w rozrodzie, w stadzie.

    Warto zastanowić się, który hodowca jest lepszy - czy ten, który zużywa trzy słomki na jedną ciążę, czy ten, który zużywa dwie?

    Na pewno każdy wskaże drugiego. Jednakże kiedy rozwinie się to pytanie - który jest lepszy, czy ten który zużywa trzy, ale ciąże otrzymuje w 130 dniu laktacji, czy ten, który zużywa dwie, ale ciąża występuje w 200 dniu laktacji, odpowiedź nie jest już taka prosta.

    - Uważam, ze ważniejszy jest czas, w którym krowa zachodzi w ciążę niż ilość zużytych dawek nasienia - mówi Zbigniew Lach.

    W Osięcinach skrócono czas uzyskiwania ciąży, co wiąże się z wcześniejszym zasuszeniem, czyli krowa, która zostanie zacielona w 120, a nie w 150 dniu ma laktację krótszą o miesiąc. Trzeba zauważyć jednak, że krowa najwięcej mleka daje na początku laktacji i to na tym okresie powinno najbardziej zależeć hodowcy.

    - Dłuższa laktacja wcale nie mówi o tym, że w ciągu życia krowa da więcej mleka. Jeśli użytkuje się krowy 3,5 roku, to przy przesunięciu zacielenia o miesiąc i skróceniu 3 pierwszych laktacji, krowa w czwartej będzie produkowała mleko jeszcze przez 128 dni. Życiowa laktacja może wzrosnąć wtedy nawet o 2,5 tysiąca kg mleka - zauważa specjalista.

    W zależności od przyjętych kryteriów w stadach, w Polsce jeden dzień bez ciąży powyżej 110 dnia laktacji kosztuje między 15 a 25 złotych. W stadzie, w którym rozród jest o miesiąc szybszy, krowa rodzi rocznie 0,91 cielaka, podczas gdy w standardowym 0,85 cielaka. Różnica wynosi 0,06 cielaka, ale w grupie stu krów jest to już 6 cieląt. Tak więc przy rozkładzie 50% jałówki, 50% byczki - hodowca ma 3 jałówki w ciągu roku więcej.

    50% zysku, który daje krowa, przypada na pierwsze 100 dni laktacji. Istotne jest zatem, aby wchodziła w nią jak najszybciej. Reprodukcja stada kalkulowana w oparciu o Pregnancy Rate (patrz ramka) daje taką szansę.

    - Praktyka wskazuje, że głównym winowajcą późnego zachodzenia w ciążę są kłopoty z wykrywaniem rui. To standard u krów o wysokiej dobowej wydajności mleka - mówi hodowca.

    Pomocą może być technika (systemy pomiaru aktywności ruchowej krów), a także wprowadzenie programów synchronizacji (np. Presynch, Double Ovsynch).

    Gorszy rozród to większe brakowanie krów i większe koszty remontu stada.

    Koszt odchowu młodzieży w kosztach całkowitych może stanowić do 20%. Są to kolejne rezerwy, na których hodowca może zaoszczędzić. 

    - O wartości fermy bydła mlecznego nie decyduje wcale ilość sprzedanego mleka. O rentowności fermy decyduje zysk. A parametry rozrodu są jednymi z najistotniejszych parametrów ekonomii firmy - podsumowuje Zbigniew Lach.

    PREGNANCY RATE

    Wskaźnikiem łączącym ilość porcji zużytego nasienia i czasu jego  zużycia jest popularny w wielu krajach PR (pregnancy rate) - wskaźnik cielności.

    Jest zbudowany z dwóch indeksów:

    CR (conception rate) - indeks inseminacyjny

    HDR (heat detection rate) - wskaźnik wykrywania rui, wskazuje jak intensywnie są kryte krowy.

    W praktyce stosuje się wzór:

    HDR = 21: średni interwał między kryciami x 100

    Jeśli zatem okres między kryciami w stadzie wynosi średnio 37 dni to:

    HDR = 21 : 37 x 100 = 56,75%

    PR = HDR x CR

    Przykład:

    HDR = 62%; CR = 42%; PR = 62% x 42% = 26,04%

    Wynikiem pożądanym w stadzie jest wartość ni mniejsza niż 25%.

    Źródło: Wykład Zbigniewa Lacha, podczas XII Forum Zootechniczno-Weterynaryjnego w Poznaniu w 2016 roku.
    • Tagi:
    • Zbigniew Lach
    • OHZ Osięciny
    • Ośrodek Hodowli Zarodowej Osięciny Sp. z o.o.
    • pregnancy rate
    Ksenia Pięta
    Podobne artykuły
    Bydło i mleko

    Czy można już mówić o kryzysie?

    23 kwietnia 2016
    Warto wiedzieć
    Ceny rolnicze
    Ceny tucznika 18.09. 2025. „Świnie znów spadły”
    18 września 2025
    Pomoc unijna
    515 mln zł dla małych gospodarstw. ARiMR ogłosi nowy nabór w październiku
    18 września 2025
    Uprawy
    Niby nic wielkiego, a ma duży wpływ na plon pszenicy. Zrób te 5 kroków
    18 września 2025
    Najnowsze
    Bydło i mleko
    Mają 25 robotów i 1.300 krów. Polska farma jest największą tego typu na świecie!
    17 września 2025
    Trzoda chlewna
    Mocne słowa w ministerstwie: Polski rolnik jest upokarzany, dlatego że produkuje żywność
    17 września 2025
    Drób
    Minister Krajewski zawarł ważne porozumienie. Ten sektor na tym zyska
    16 września 2025
    Bydło i mleko
    Najdroższe krowy świata. Nie uwierzysz, ile kosztują
    14 września 2025
    Bydło i mleko
    Czym jest mleko A2A2? Wzbudza coraz większe zainteresowanie wśród konsumentów
    14 września 2025
    Wieści Rolnicze
    Wieści Rolnicze
    Dane kontaktowe
    Wieści Rolnicze
    RP Digital Sp. z o.o.
    NIP: 5273128894
    REGON: 529596954
    tel. +48 627 47 15 31
    ul. Prosta 51
    00-838 Warszawa
    [email protected]
    Numer dyżurny -- 501 267 226
    Kategorie
    • Ceny Rolnicze
    • Newsy
    • Hodowla
    • Uprawy
    • Owoce i warzywa
    • Technika
    • Prawo i finanse
    • Sylwetki
    • Video
    • Dla Domu
    Partnerzy serwisu:
    • rp.pl
    • parkiet.com
    • zyciewarszawy.pl
    © 2025 WieściRolnicze
    • Redakcja
    • Reklama
    • Kontakt
    • Regulamin
    • Polityka prywatności
    • Prenumerata
    • Konkursy
    • Deklaracja dostępności