Wzrost cen świń - jaka sytuacja jest teraz?
Lekkie wyhamowanie dynamicznych wzrostów cen żywca wieprzowego odnotowano na początku tego tygodnia. Jakie są prognozy?
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
W ostatnim czasie obserwowaliśmy duże wzrosty notowań cen wieprzowiny - nawet ponad złotówkę na kilogramie żywego tucznika. Ten tydzień rozpoczął się lekkim wyhamowaniem cen. Na delikatne podniesienie ceny rzędu 0,10 - 0,20 zł/kg zdecydowało się w poniedziałek, 8 marca jedynie kilka skupów. Z informacji, jakie uzyskaliśmy w firmach zajmujących się skupem tucznika, zauważalne jest przystopowanie dalszych podwyżek.
ZOBACZ RÓWNIEŻ - WZROST CEN ŻYWCA WIEPRZOWEGO TRACI DYNAMIKĘ
Jakie są prognozy?
- Jeżeli myślimy kilka miesięcy do przodu, należy być optymistą dlatego, że zbliżają się ciepłe dni. Przyrosty świń będą, jak zwykle, sezonowo, niższe - ze względu na wysokie temperatury. Zainteresowanie grillowaniem będzie pewnie większe. Na razie branża HoReCa, czyli hotele, restauracje, catering jest zamrożona w większości krajów unijnych, ale myślę, że szczepienia przeciwko Covid-19 coraz większej liczby ludności sprawią, że obostrzenia będą znoszone. Pociągnie to za sobą wzrost konsumpcji, czyli można właściwie myśleć optymistycznie o nadchodzących miesiącach
- mówi Aleksander Dargiewicz, prezes Krajowy Związek Pracodawców - Producentów Trzody Chlewnej.
ZOBACZ TEŻ - ZWIERZĘTA ROSNĄ SZYBCIEJ I SĄ ZDROWSZE
Jak ocenia bieżącą sytuację?
- Zbyt szybkie wzrosty cen skupu świń w krótkim okresie mogą przynieść korektę. Np. jeśli rolnicy wstrzymują się ze sprzedawaniem żywca, licząc na zwyżki w kolejnych tygodniach, mogą się przeliczyć
- zauważa Aleksander Dargiewicz.
- Kiedyś będą musieli sprzedać. W związku z tym, jeżeli skumulują sprzedaż w jakimś tygodniu, oczywiście nieświadomie, bo nikt nie wie, kto i kiedy sprzedaje, może dojść do korekty. Nie wydaje mi się, żeby w dłuższym okresie czasu ten trend wzrostowy był zagrożony.
