W twoim ogrodzie rosną purchawki? Co to tak naprawdę oznacza?
Purchawka to gatunek grzybów należący do rodziny purchawkowatych. Wyróżnia się kulistym owocnikiem i nie posiada klasycznego kapelusza tak jak większość grzybów. Nie wszyscy wiedzą, że purchawki są jadalne. W praktyce jednak do jedzenia nadają się tylko młode egzemplarze, które mają biały, zwarty i jędrny miąższ. Z czasem wnętrze zaczyna się zmieniać i przypomina suchy proszek, który rozsiewa się w momencie pęknięcia górnej części grzyba.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Czytaj też: Zabezpiecz drzewa, zanim będzie za późno. Oto najlepszy czas na bielenie pni
W jakich miejscach rosną purchawki?
Tego typu grzyby można znaleźć na łąkach, skrajach lasów, pastwiskach, polanach oraz w miejscach z piaszczystą glebą i dobrze nasłonecznionych. Wysyp purchawek następuje zwłaszcza po deszczu. Grzyby mogą wyrosnąć również w ogrodzie. Preferują one lekko kwaśną lub lekko zasadową glebę, bogatą w resztki organiczne. Najczęściej wyrastają w miejscach, gdzie ziemia nie jest regularnie naruszana.
Jaką rolę odgrywają purchawki w ekosystemie?
Obecność tych grzybów w okolicach domu może niekiedy zaskoczyć rolników. Purchawki pojawiają się znienacka i mogą osiągać naprawdę spore rozmiary. W takiej sytuacji wiele osób zastanawia się, czy lepiej pozbyć się grzybów z murawy, czy może je zostawić. Choć purchawki nie wyglądają zachęcająco, nie są szkodnikami, a wręcz przeciwnie.
Ten gatunek należy do grupy grzybów saprotroficznych, co oznacza, że odżywiają się one rozkładającą się materią organiczną. W efekcie przetwarzają roślinne resztki, liście i obumarłe korzenie, zamieniając je w próchnicę, która wzbogaca glebę. Pełnią zatem funkcję czyścicieli, a jednocześnie poprawiają strukturę podłoża oraz pomagają utrzymać równowagę biologiczną. Obecność purchawek w ogrodzie świadczy o tym, że gleba jest w dobrej kondycji, a życie mikrobiologiczne jest bardzo bujne. Nie trzeba się więc obawiać, że grzyby zniszczą trawnik lub krzewy. W praktyce purchawki to doskonali ogrodowi pomocnicy, podobnie jak dżdżownice.
Biorąc pod uwagę korzyści wynikające z ich obecności, nie warto usuwać grzybów z ogrodu. Jeśli jednak jest ich dość dużo i przeszkadzają nam ze względów wizualnych lub obawiamy się, że mogą zostać zjedzone przez dziecko, należy usunąć je za pomocą ostrego noża. Niemniej trzeba wziąć pod uwagę to, że grzybnia wciąż znajdują się w glebie i purchawki mogą ponownie wyrosnąć.
Czytaj też: Musisz zacząć już teraz, jeśli chcesz, by grudnik pięknie zakwitł na święta
