Ceny bydła. Nadal wysokie?

Źródło: Adobe Stock

Spadki miały wynikać ze zwiększonej podaży.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Stabilnie na rynku żywca wołowego

Sztuki, które zgłoszone były do dopłat, mogły być bowiem wystawione do sprzedaży, dlatego dostępnego towaru na rynku pojawiło się nieco więcej niż było wcześniej. Stawki wówczas u pojedynczych odbiorców spadły o kilkadziesiąt groszy. Zapotrzebowanie na wołowinę jednak jest tak duże, że wszystkie dostępne na rynku sztuki znajdują nabywców, co przekłada się na stabilizację w cenach. Te zatem, póki co, nie spadają.

Jak z kolei informuje vezg.de, w Niemczech dostępne ilości na rynku nie zaspokajają popytu, co powoduje znaczne podwyżki cen zarówno bydła rzeźnego i młodych byków.

Czytaj też:
Zakup bydła będzie łatwiejszy? Szykują się ważne zmiany

Ceny żywca wołowego w kraju

Stawki za bydło utrzymują się na stabilnym - wysokim poziomie.

- Uważam, że ceny, to jest zawsze kwestia podaży i popytu. Bo ktoś mówi, koszty wzrosną, to cena wzrośnie. Niekoniecznie. Na przykład mogą wzrosnąć koszty produkcji mleka, więc podniosą się ceny, ale nie będzie nabywcy, to nic co nie da, że cena będzie dobra. A w tej chwili w bydle możemy się tylko cieszyć, że popyt jest tak ogromny na wołowinę, pomimo tak wielkiej krytyki mięsa wołowego, że nie nadążamy z produkcją - mówi Martin Ziaja z Polskiej Federacji Hodowców Bydła i Producentów Mleka.

Ceny byków kształtują się następująco:

•          Aktualne oferty na byki HF wahają się od 12,50 - 15,00 zł. Średnia cena wynosi 14,19 zł/kg.
•          Za mieszańce (MCB) oscylują w granicach 13,00 - 16,00 zł/kg. Średnia - 14,95 zł/kg.
•          Za byki mięsne z kolei rolnik może dostać od 14,00 - 17,50 zł/kg. Średnia stawka, to 15,89 zł/kg.

Stawki za jałówki pozostają niezmienione:

•          Za mleczne (HF) pośrednicy płacą od 12,00 do 14,00 zł. Średnia stawka wynosi 12,74 zł/kg.
•          W przypadku mieszańców (MCB) ceny kształtują się między 12,50 a 15,00 zł/kg.  Średnia: 13,66 zł/kg.
•          Za kilogram jałówki MM oferty wynoszą od 13,00 do 16,00 zł/kg. Średnia cena za nie to 14,20 zł/kg.

Notowania krów w pojedynczych skupach nieco wzrosły i aktualnie oscylują w granicach 8,00 - 16,00 zł/kg. 

Zobacz ceny żywca wołowego w poszczególnych skupach