Spadek liczby krów mlecznych przyspiesza
Według Destatis, w listopadzie 2024 r. w Niemczech było jeszcze 3,589 mln krów mlecznych, co oznacza spadek o 3,3% w porównaniu z rokiem poprzednim. Tempo redukcji stada wzrosło w stosunku do ubiegłorocznego poziomu (2,5%), wskazując na przyspieszenie tego trendu.
Choroba niebieskiego języka przyczynia się do spadku liczby krów
Jednym z możliwych czynników przyczyniających się do spadku pogłowia krów mlecznych jest epidemia choroby niebieskiego języka. Od połowy 2024 roku choroba ta rozprzestrzeniała się w Niemczech, powodując znaczące straty w hodowlach. Wpływ epidemii na dalszy rozwój sektora mleczarskiego może być jeszcze bardziej odczuwalny w nadchodzących latach.
Coraz mniej gospodarstw mleczarskich
Zmniejszanie się liczby krów mlecznych idzie w parze z malejącą liczbą gospodarstw mleczarskich. W listopadzie 2024 r. ich liczba wynosiła 48 649, co oznacza spadek o 3,8% rok do roku. Po raz pierwszy w historii statystyk listopadowych liczba gospodarstw spadła poniżej 50 000. Od 2009 roku liczba ferm mlecznych zmniejszyła się niemal o połowę.
Koncentracja hodowli krów w większych gospodarstwach
Mimo kurczącej się liczby hodowców, skala produkcji w pojedynczych gospodarstwach wzrasta. Średnia liczba krów mlecznych na farmę wzrosła do 73,8 zwierząt. Trend ten wskazuje na postępującą koncentrację produkcji mlecznej w większych, bardziej zautomatyzowanych gospodarstwach.
Co dalej z hodowlą bydła mlecznego w Niemczech?
Czy ten proces będzie kontynuowany w kolejnych latach? Dane wskazują na głębokie zmiany strukturalne w niemieckiej hodowli bydła mlecznego, które mogą wpłynąć na cały sektor mleczarski w Europie. Rozwój technologii, zmiany regulacyjne oraz czynniki epidemiologiczne będą kluczowe dla przyszłości branży.
