Ekologiczne targi w Norymberdze organizowane są od roku 1993. BioFach jest największym tego rodzaju przedsięwzięciem na świecie, które w tym roku pobiło swój własny rekord popularności.

Ekologiczne targi w Norymberdze odbyły się w tym roku pomiędzy 11 a 14 lutego i były zarówno dla wystawców, jak i organizatorów dużym sukcesem. Liczba odwiedzających wzrosła w porównaniu z rokiem ubiegłym o całe 5% i wyniosła 44 tysiące. 2.348 wystawców z 76 krajów podzieliło między siebie 44.231 m2 powierzchni wystawienniczej, czyli o 4% więcej niż rok temu. Gospodarze zajęli 630 stanowisk, co stanowiło 30% wystawców, Włosi 297, Francja 114, a Holandia będąca partnerem tegorocznych targów - 99. Tradycją stało się połączenie prezentacji żywności ekologicznej z naturalnymi kosmetykami. Również cena biletów wstępu wzrosła o ponad 5% z 37 do 39 euro za jeden dzień pobytu na targach