Spadki cen trzody chlewnej [WYKRES]

Źródło: Adobe Stock

Krajowy rynek żywca wieprzowego

Przez długi okres mogliśmy obserwować, jak ceny trzody chlewnej pięły się do rekordowych pułapów. Na początku lipca te jednak spadły, osiągając w niektórych skupach cenę 9,50 zł/kg. Pierwsze sygnały o możliwych obniżkach otrzymaliśmy 6 lipca. I już wtedy w pojedynczych skupach pośrednicy zdecydowali się na niewielkie redukcje stawek za tuczniki, bo o 10 groszy na kilogramie. Przełom jednak nastąpił 10 lipca, kiedy to zdecydowana większość pośredników obniżyła proponowane kwoty o około 0,20 - 0,30 zł/kg żywca. Mniejsze obniżki cen odnotowaliśmy natomiast przy maciorach i knurach.
Pod koniec ubiegłego tygodnia w Niemczech natomiast nic nie wskazywało na to, żeby ceny miały spaść. W piątek na stronie vezg.de wystosowano komunikat:

- Podaż świń gotowych do uboju jest w Niemczech wciąż stosunkowo niewielka, ale w większości odpowiada mniejszemu popytowi spowodowanemu świętami. Ceny prawdopodobnie pozostaną stabilne.

Tym razem sytuacja za zachodnią granicą nie przełożyła się na krajowy rynek. 
Poniżej przedstawiamy wykres średnich cen tuczników na przestrzeni lat 2021 - 2023, sporządzony na podstawie danych ze skupów, od których pozyskujemy informację o aktualnych cenach. 
Po przeliczeniu średniej stawki za tuczniki w lipcu, nadal klasyfikuje się ona jako rekordowa. Gdyby natomiast przyjrzeć się poszczególnym dniom, wówczas zauważymy różnicę. 3 lipca pośrednicy płacili od 8,60 do 9,50 zł/kg. Średnia wyniosła wówczas 8,99 zł/kg. Tydzień później, 10 lipca po spadkach, rolnicy mogli dostać już o kilkadziesiąt grosze mniej. Ceny wahały się tego dnia między 8,40 a 9,30 zł/kg, przy średniej 8,77 zł/kg. W poubojowej klasie E skupy płaciły wczoraj od 11,40 do 11,90 zł/kg, średnia wyniosła 11,62 zł/kg. 3 lipca natomiast ceny wahały się między 11,50 a 12,10 zł/kg, przy średniej 11,79 zł/kg. Za maciory z kolei wczorajsze stawki wynosiły od 6,20 do 6,90 zł/kg, średnia to 6,60 zł/kg. Tydzień wcześniej były na poziomie 6,10 - 7,0 zł/kg, średnia 6,70 zł/kg. Niewiele obniżono również kwoty na knury. Aktualnie oscylują one w granicach 6,0 - 6,50 zł/kg, a 3 lipca było to 6,10 - 6,60 zł/kg, przy średniej 6,43 zł/kg. 

Aktualne ceny żywca wieprzowego w poszczególnych skupach - kliknij tutaj