Wieści Rolnicze
  • Strona główna
  • Ceny Rolnicze
    • Ceny żywca wieprzowego
    • Ceny żywca wołowego
    • Ceny zbóż
    • Ceny pasz
    • Ceny owoców
    • Ceny warzyw
    • Ceny mleka i przetworów
    • Ceny drobiu i jaj
    • Analizy rynkowe
  • Newsy
  • Hodowla
      • BYDŁO I MLEKO
      • TRZODA CHLEWNA
      • DRÓB
      • INNE HODOWLE
      • ŻYWIENIE
      • WYPOSAŻENIE BUDYNKÓW INWENTARSKICH
      • ZDROWIE I DOBROSTAN
      Sprzedajesz jajka od własnych kur? Musisz wiedzieć o tym obowiązku
      Dopłaty dla producentów prosiąt. Czy program Locha Plus będzie uruchomiony?
      Pryszczyca - aktualizacja komunikatu MRiRW na 20 maja 2025 r.
      Wielka Brytania: Na farmie odnotowany przypadek "choroby szalonych krów"
  • Uprawy
      • ZBOŻA
      • INNE UPRAWY
      • NAWOŻENIE
      • CHOROBY I SZKODNIKI
      • UPRAWA GLEBY
      • PRZECHOWALNICTWO
      • Owoce i warzywa
      Przymrozki załatwiły kukurydzę. Rolnicy rozglądają się za nasionami do przesiewu
      Posłowie zagłosowali. Ta decyzja może mieć kluczowe znaczenie dla cen nawozów
      Szkodniki w rzepaku 2025. Czym zwalczali je rolnicy? Zaszkodziło to pszczołom?
      Jak rolnicy tracą miliardy euro. Tych zmian nie da się zatrzymać
  • Technika
      • CIĄGNIKI
      • MASZYNY
      • URZĄDZENIA
      Ta fabryka ciągników kosztowała miliardy. Traktory stąd trafią też do Polski
      Ma gąsienice i przewiezie nawet tonę materiału. Nowe wozidło rolnicze [VIDEO]
      Kluczowa inwestycja przy wielkiej fabryce ciągników Deutz-Fahr
      Tak prezentuje sie nowy ciągnik Landini siódmej serii [VIDEO]
  • Prawo i finanse
      • VAT
      • EKONOMIKA
      • POMOC UNIJNA
      • PRZEPISY
      • WNIOSKI DO POBRANIA
      • KRUS
      • GIEŁDOWY RYNEK ROLNY
      ARiMR rozpoczęła wypłaty równowartości 3. i 4. raty podatku rolnego
      ARiMR wciąż czeka na wnioski. Od połowy czerwca te dopłaty będą obniżane
      14. emerytura KRUS. Padła data wypłaty dodatkowego świadczenia
      Ta stawka zmieniła się od maja. Lepiej pamiętać, bo KRUS i tak ściągnie należności
  • Sylwetki
  • Video
  • Dla domu
      • Kulinaria
      • Hotblog
      • Koła gospodyń wiejskich
      • Zdrowie
      Zasadź te rośliny, a komary nie zbliżą się do twojego ogrodu lub balkonu
      Ten egzotyczny krzew zakwita dwa razy w roku. W dodatku jest łatwy w uprawie
      Brat bliźniak bukszpanu. Odporny na ćmę bukszpanową, idealny na żywopłot
      Burze, ulewy, a nawet śnieg? Prognoza pogody IMGW na 10 dni
  • iEKO iLOGICZNIE
      • Ekologia z certyfikatem
      • Dobre praktyki w uprawie roślin
      • Zrównoważony chów zwierząt
      • Odnawialne źródła energii
      • Zdrowa żywność
      • Środki pomocowe
      Czołowi eksperci i liderzy branży agro na jednym wydarzeniu. Chodzi m.in. o ekologiczne uprawy
      Produkować i zużywać prąd z nieswojej instalacji
      Materiał promocyjny Agrofotowoltaika jako szansa na zwiększanie samowystarczalności producentów rolnych
      Rolnicy szczerze o panelach fotowoltaicznych bez dotacji. Czy się opłaciło?
  • Wieści Rolnicze
  • Co opłaca się siać? Eksperci o pszenicy, kukurydzy i przyszłości rynku zbożowego

Co opłaca się siać? Eksperci o pszenicy, kukurydzy i przyszłości rynku zbożowego

Prawo i finanse - Analizy rynkowe 11 lutego 2025 14:43 Romana Antczak Aktualizacja: 12 lutego 2025 13:28
Jakie zboża wybrać do siewu? Eksperci radzą.
Jakie zboża wybrać do siewu? Eksperci radzą.
Źródło: Canva
Uprawiać pszenicę, kukurydzę, a może owies? Postawić na jakość ziarna, czy jednak na ilość? W co inwestować, aby zarobić?
Spis treści:

    Doinwestować uprawy, aby uzyskać pszenicę wysokobiałkową, której brakuje? A może siać owies, bo miał dobrą cenę? Czy postawić na kukurydzę, na którą jest zbyt? „Zadbajcie o rynek zbytu, a później siejcie” - powiedział Mirosław Marciniak, podczas konferencji na Agro-Premierach w Poznaniu. Na co więc najlepiej postawić? Na co jest zbyt? Co siać? Między innymi o tym dyskutowali Mirosław Marciniak z InfoGrain, Marcin Miśkiewicz z Cefetry i Zbigniew Ohler z Ohler Brokers Sp. z o.o. Executive Broker.

    Jakich gatunków zbóż potrzebuje rynek?

    Od dwóch lat na rynku zauważalne są kłopoty plantatorów zbóż. Raz - że zbiory były dużo niższe, a dwa - że jest coraz trudniej osiągnąć pszenice odpowiadające parametrom wysokojakościowym. Niestety, problem ten widoczny jest nie tylko w Polsce, ale też w innych krajach Unii Europejskiej. Przypomnijmy, że zbiory pszenicy w 2024 we Francji były najniższe od ponad 40 lat.

    - Jakość zboża konsumpcyjnego w tym roku nie jest najlepsza. Pszenicy konsumpcyjnej praktycznie nie ma. A jak ktoś ma to, nie sprzedaje. U nas w obrocie mieliśmy więcej pszenicy paszowej, niż innych zbóż, a konsumpcji to nie widać - mówił pod koniec sierpnia Zbigniew Konarowski.

    Izba Zbożowo-Paszowa wówczas także odniosła się do jakości ziarna ze żniw 2024:

    - Udział pszenicy o typowych parametrach ziarna konsumpcyjnego w łącznych zbiorach tego zboża będzie mniejszy niż oczekiwano i w skali kraju może wynieść 50-55%.

    Powodem problemów z uzyskaniem pszenicy o zawartości białka 12,5% i wyższej mogą być zmiany klimatyczne, ale również niższe nakłady na produkcję w mniejszych gospodarstwach. Produkujemy natomiast sporo pszenicy o białku 11,5%.

    -  To powoduje, że od dwóch lat faktycznie tym parametrem, który zmienia też nasze położenie na tej mapie eksportowej, jest białko. Więc musimy też w tej chwili zaczynać konkurować o te rynki. A z taką pszenicą 11,5% białka na rynkach jest stosunkowo ciężko konkurować. „Zagrożeniem” tutaj dla nas jest przede wszystkim Ukraina, Rosja czy kraje bałkańskie - Rumunia, Bułgaria - to jest dla nas dzisiaj konkurencja na rynku eksportowym - zwrócił uwagę Marciniak.

    Uprawiać pszenicę o niższej jakości czy jednak o wyższych parametrach

    Czy zatem uprawiać taką pszenicę? Marcin Miśkiewicz widzi w tym temacie dwie opcje: albo skupić się na produkcji pszenicy o niższych parametrach i konkurować z takimi krajami, które kupują pszenicę właśnie o takiej jakości, albo postawić na zupełnie inny kierunek, do którego bardziej by się skłaniał.

    - Możemy zainwestować i skupić się na produkcji jeszcze wyższej jakości, mówię tutaj modelowo o takiej 14%, na którą jest stabilny popyt w Europie i nie musimy konkurować wówczas na rynkach światowych z innymi krajami. Możemy być swego rodzaju liderem w Europie, który będzie dostarczał tą wysoką jakość wyspecjalizowanej odmiany na rynku europejskim, na którym też jest popyt - podpowiadał Marcin Miśkiewicz.

    Do różnic w cenie między pszenicą paszową a konsumpcyjną, która wynosi około 30 zł/t, odniósł się z kolei Zbigniew Ohler, w związku z czym, jego zdanie było zupełnie odmienne niż Marcina Miśkiewicza.

    - Moim zdaniem powinniście państwo ustawić się na zwiększanie plonów pszenicy. Zwróćmy uwagę, że nawet jeśli z hektara dostajecie 10 ton pszenicy, 30 zł różnicy pomiędzy pszenicą konsumpcyjną a paszową, to jest 300 zł na hektarze. 11 tona, którą uda się wam wyprodukować dzięki większym nakładom na nawozy, kosztem ewentualnie gorszej jakości, to jest 930 zł, zależy w jakim regionie, więc jesteśmy dużo do przodu.

    Z ekonomicznego punktu widzenia, większy nacisk należy położyć na wielkość plonu, a nie na jego jakość. Popyt na pszenicę wysokobiałkową charakteryzuje się dużą zmiennością.

    Czy opłaca się siać kukurydzę?

    Zdaniem Mirosława Marciniaka rynek globalny potrzebuje przede wszystkim towarów masowych, czyli pszenicy i kukurydzy, zwłaszcza paszowej. Tymi gatunkami handluje się na całym świecie, więc to bezpieczny kierunek. To gwarantuje przede wszystkim zbyt - czy to na rynku krajowym, czy eksportowym, ponieważ zarówno pszenica, jak i kukurydza mają największy udział w przemyśle paszowym i młynarskim.

    - Słyszałem w mediach wielokrotnie, że rolnicy, zwłaszcza na północy Polski, nie mają gdzie sprzedać. To nie była kwestia, że nie mają gdzie sprzedać, tylko po prostu była kwestia ceny, nieodpowiedniej ceny - mówił Marciniak.

    Marciniak: „Zadbajcie o rynek zbytu, a później siejcie”

    Co natomiast z innymi gatunkami zbóż jak owies, żyto czy pszenżyto? Polska zajmuje czwarte miejsce na świecie w produkcji owsa. Handel tym towarem w skali globalnej jest jednak niewielki. Dlatego zwiększenie areału z roku na rok może spowodować, że nie będzie rynku zbytu i co ważne - odpowiedniej ceny. Czy zatem warto stawiać na niszowe gatunki? Marciniak podczas dyskusji na Agro-Premierach przywołał sytuację z ubiegłego roku. Rolnicy zwiększyli areał zasiewów właśnie owsem, bo rok wcześniej miał dobrą cenę.

    - A ja wszystkim mówiłem: najpierw zadbajcie o rynek zbytu, a później siejcie owies. Żeby nie było odwrotnie, że nasiejecie tego owsa, a później będzie problem, gdzie to sprzedać i w jakiej cenie. Więc trzeba rozważnie do tego podchodzić - uczulał pan Mirosław.

    Inwestowanie w jakość niszowych zbóż się opłaci?

    „Inwestowanie w jakość ma bardzo duży sens” - sądzi Zbigniew Ohler. Jako przykład podał uprawy w Finlandii, gdzie znaczną część areału zajmuje właśnie owies.

    - Oni produkują owies o gęstości 56 kg na hektolitr, gdzie u nas, jak dobrze zawieje, to mamy 48 - 49 kg, więc nasz owies nadaje się wyłącznie na pasze. I Finowie rok w rok dostają za ich owies 70 - 100 euro za tonę wyższą cenę. Oprócz tego, że oczywiście są rok do roku zmiany wynikające z podaży i popytu, to różnica w cenie pomiędzy jakościowym owsem konsumpcyjnym, a owsem paszowym jest stabilnie bardzo wysoka, więc jeśli już jest możliwość czy chęć uprawiania owsa, to zróbmy go tak, żeby jego jakość była dobra. Są odbiorcy w Niemczech, którzy cały czas płacą za owies o gęstości 50 kg powyżej 300 euro za tonę i w tą stronę należałoby iść co do opłacalności - zauważa broker.

    Rośliny strączkowe będą bardziej docenione

    Zbigniew Ohler odniósł się do istotnej kwestii, jaką są natomiast przepisy EUDR (European Union Deforestation Regulation). Przypomnijmy, że rozporządzenie zostało odroczone do stycznia przyszłego roku. Czego jednak dotyczy? Narzuca ono obowiązek m.in. na importerów sprawdzenia, czy po 31.12.2020 roku działki, na których produkowano m.in. soję, nie zostały pozyskane w wyniku wycinki lasów.

    - Przepisy te mocno skomplikują import śruty sojowej, głównie z Ameryki Południowej, więc w przyszłym roku alternatywne źródła białka, takie jak soja produkowana w Polsce, jak wszystkie rośliny strączkowe, powinny być mocniej doceniane niż do tej pory i warto zwrócić uwagę na tego typu uprawy - zachęcał Zbigniew Ohler.

    Zobacz aktualne ceny zbóż w krajowych skupach.

     

    • Tagi:
    • pszenica
    • kukurydza
    • owies
    • zboża
    Romana Antczak
    Redaktor działu Ceny Rolnicze na portalu wiescirolnicze.pl i w ogólnopolskim miesięczniku Wieści Rolnicze. Sonduje ceny w najważniejszych firmach skupujących żywiec wieprzowy, wołowy oraz zboża. Dostarcza dane o cenach warzyw i owoców z największych giełd owocowo-warzywnych w Polsce.
    Zobacz wszystkie wpisy autora
    Podobne artykuły
    Inne uprawy

    Przymrozki załatwiły kukurydzę. Rolnicy rozglądają się za nasionami do przesiewu

    23 maja 2025
    Zboża

    Jak kukurydza reaguje na przymrozki?

    9 maja 2025
    Analizy rynkowe

    Trwa walka o towar. Ile kosztuje ziarno w kraju?

    9 maja 2025
    Zboża

    Czym i jak odchwaszczać kukurydzę? Ekspert radzi

    9 maja 2025
    Uprawy

    Ochrona kukurydzy. S-metolachlor zniknął. Czym jeszcze można odchwaszczać?

    1 maja 2025
    Uprawy

    Spadł deszcz - jednym pomógł, drugim zaszkodził

    25 kwietnia 2025
    Analizy rynkowe

    Ceny zbóż. Czy rolnicy zdążą zareagować, zanim będzie za późno?

    12 kwietnia 2025
    Zboża

    Upewnij się, czy siejesz dobrą odmianę kukurydzy. Lista na sezon 2025

    11 kwietnia 2025
    Warto wiedzieć
    Inne uprawy
    Przymrozki załatwiły kukurydzę. Rolnicy rozglądają się za nasionami do przesiewu
    23 maja 2025
    Drób
    Sprzedajesz jajka od własnych kur? Musisz wiedzieć o tym obowiązku
    23 maja 2025
    Pomoc unijna
    ARiMR wciąż czeka na wnioski. Od połowy czerwca te dopłaty będą obniżane
    23 maja 2025
    Najnowsze
    Ekonomika
    ARiMR rozpoczęła wypłaty równowartości 3. i 4. raty podatku rolnego
    23 maja 2025
    Pomoc unijna
    ARiMR wciąż czeka na wnioski. Od połowy czerwca te dopłaty będą obniżane
    23 maja 2025
    KRUS
    14. emerytura KRUS. Padła data wypłaty dodatkowego świadczenia
    23 maja 2025
    KRUS
    Ta stawka zmieniła się od maja. Lepiej pamiętać, bo KRUS i tak ściągnie należności
    23 maja 2025
    Przepisy
    Rolnik nie będzie musiał prosić o ten dokument w ARiMR. Ma być łatwiej o zwrot
    23 maja 2025
    Wieści Rolnicze
    Wieści Rolnicze
    Dane kontaktowe
    Wieści Rolnicze
    RP Digital Sp. z o.o.
    NIP: 5273128894
    REGON: 529596954
    tel. +48 627 47 15 31
    ul. Prosta 51
    00-838 Warszawa
    [email protected]
    Numer dyżurny -- 501 267 226
    Kategorie
    • Ceny Rolnicze
    • Newsy
    • Hodowla
    • Uprawy
    • Owoce i warzywa
    • Technika
    • Prawo i finanse
    • Sylwetki
    • Video
    • Dla Domu
    © 2025 WieściRolnicze
    • Redakcja
    • Reklama
    • Kontakt
    • Regulamin
    • Polityka prywatności
    • Prenumerata
    • Konkursy