Ceny tuczników. Co dzieje się na rynku żywca?
Rolnicy mają powód do zadowolenia, bo rosną ceny żywca wieprzowego. Tak wysokich jeszcze nie było. Jaskie stawki proponują w skupach?
Naturalnym są wahania na rynku cen trzody chlewnej. Przyglądając się jednak poniższemu wykresowi wyraźnie zauważymy trend zwyżkowy. Aktualnie średnia za tucznika przekroczyła już 8,00 zł za kilogram i wygląda na to, że do weekendu majowego nic niepokojącego się nie wydarzy.
Weekend majowy = wzrost ceny żywca wieprzowego
Weekend majowy oznacza zwiększony popyt na wieprzowinę. Wiąże się to z podwyżkami stawek w skupach, aby sprostać oczekiwaniom rynku. Towaru brakuje i to jest kolejny powód do utrzymania cen na wysokim poziomie.
- Widać zwiększone zainteresowanie przed weekendem majowym. Część ludzi obawiała się, że przed świętami będzie gorzej, bo wyprzedali tuczniki. Towaru za dużo nie ma, dlatego ceny na razie delikatnie w górę - mówi Andrzej Podgajny skupujący trzodę chlewną.
Na razie, mimo wyraźnie zwiększonego popytu i małej ilości świń, podwyżki są nie duże. Obserwując jednak sytuację na rynku trzody, wzrost cen przed świętami, majówką czy Bożym Ciałem jest czymś przewidywalnym. A co później?
- To czy będą w dalszym ciągu rosły, to zależy też od tego, co będzie się działo na Zachodzie, bo jeżeli tam jakiegoś szału cenowego nie będzie, to u nas też to dochodzi do jakiegoś pułapu i stop - dodaje rozmówca.
Na rynku niemieckim, póki co, ceny utrzymują się na stabilnym poziomie, a ilość ubijanych świń jest wystarczająca, by zapewnić ciągłość sprzedaży mięsa.
Aktualne ceny żywca wieprzowego
W bieżącym tygodniu stawki za tuczniki w niektórych skupach wzrosły o 0,10 zł/kg. Aktualnie wahają się one między 8,00 a 8,90 zł/kg, przy średniej 8,17 - 8,30 zł/kg. Za poubojową klasę E z kolei rolnik może dostać 9,80 - 11,30 zł/kg. Średnia stawka to 10,93 zł/kg. W przypadku maciory również notujemy minimalne wzrosty. Obecnie pośrednicy płacą za nią od 6,00 do 6,70 zł/kg, średnia wynosi 6,43 zł/kg. Za knura natomiast ceny oscylują w granicach 6,00 - 6,30 zł/kg, przy średniej 6,13 zł/kg.
